饅頭是吳文化中一個(gè)傳統(tǒng)的名稱，過去有“刀切饅頭”（就是刀切的實(shí)心饅頭），“肉餡饅頭”，“洗沙饅頭”，“咸菜饅頭”等，分有餡無餡兩種，（注：餡的發(fā)音漢語吳語讀音是nge，發(fā)音和湖州“眼”一個(gè)音）。
現(xiàn)在不知道都變成什么“包子”了，包子是北方文化的名稱，比如“狗不理包子”，這個(gè)包子和江南文化的名稱【饅頭】是不搭界的。
黨中央號召要創(chuàng)建文化文明，保持傳統(tǒng)文化，我們吳文化的傳統(tǒng)必須要繼承好，所以各商場，各點(diǎn)心攤的“饅頭”名稱應(yīng)該規(guī)范，應(yīng)該按照吳文化的傳統(tǒng)名稱來叫。這對于保持江南文化具有重要意義。否則我們不是成了北方人了？？
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