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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-11-21 08:06
    全麥吐司
    高粉 200G
    全麥粉 50G
    黃油 15G
    糖 30G
    水 150G
    鹽 少許
    鮮酵母 7G左右<ul><li>1<br/>原材料： 高粉200G，全麥粉50G，黃油15G，糖30G，水150G，鹽少許，鮮酵母7G左右</li><li>2<br/>除黃油外，混合所有材料，俺是用電動機(jī)打的，加入黃油，將面團(tuán)揉成團(tuán)。</li><li>3<br/>放于盆底，上蓋保鮮膜發(fā)酵一小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)到2-2.5倍，翻面再發(fā)半小時(shí)。（俺烤箱剛烤過東西，放里面發(fā)了一會，效果很快就產(chǎn)生了。</li></ul><ul><li>4<br/>發(fā)好的面團(tuán)分成兩塊，卷入模內(nèi)二次醒發(fā)半小時(shí)，面脹到3/4模具高（看別人的貼子還需要有搟面，松馳等步驟，這里全省，可能是因?yàn)槊姘l(fā)的比較大吧，哈哈）。</li><li>5<br/>俺用的模具有蓋，不怕表面烤焦。190度預(yù)熱，烤40分鐘即可。</li><li>6<br/>成品沉甸甸的，這個(gè)模具好看，有一條條斜的紋理。</li></ul><ul><li>7<br/>第二天的早餐就吃介個(gè)了，煎了個(gè)雞蛋，加上芝士片，自己做的怎么吃都是香啊。</li></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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