關于蟹籽： 蟹籽的營養(yǎng)豐富，是海產(chǎn)品其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物質30%左右，灰份1%左右，據(jù)專家講,一粒蟹籽的營養(yǎng)價值比一個雞蛋還要高出幾倍。蟹籽的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦黃金.營養(yǎng)過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
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雞蛋
海苔
蟹籽
白醋
糖
鹽<ul> <li>1
材料：米飯、火腿、青瓜、雞蛋、海苔、蟹籽。</li> <li>2
醋汁準備：3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調勻，入微波爐高火30秒至糖融化。</li> <li>3
倒入米飯中拌勻后晾涼。</li> </ul> <ul><li>4
雞蛋打散入煎鍋攤成蛋皮。</li> <li>5
將青瓜、火腿、蛋皮切條。</li> <li>6
壽司簾上鋪一層保鮮膜將米飯鋪上壓實后再鋪上海苔。</li> </ul> <ul><li>7
將青瓜、火腿、蛋皮放入。</li> <li>8
卷緊。</li> <li>9
在蟹籽里面滾一圈。</li> </ul> <ul><li>10
刀沾冷開水切斷即可。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
關于蟹籽：
蟹籽的營養(yǎng)豐富，是海產(chǎn)品其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物質30%左右，灰份1%左右，據(jù)專家講,一粒蟹籽的營養(yǎng)價值比一個雞蛋還要高出幾倍。蟹籽的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦黃金.營養(yǎng)過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
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