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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-02-08 08:16
    農(nóng)家小炒肉
    豬肉 250克（以瘦肉居多）
    青辣椒 5個
    蒜 5粒
    生姜 3片
    鹽 3克（根據(jù)口味和食材的多少酌情）
    豆鼓 半勺
    雞精 4克
    大蔥 一根
    白糖 5克（根據(jù)口味和食材的多少酌情）
    老抽（根據(jù)口味和食材的多少酌情）<ul> <li>1
    肉切小薄片，辣椒滾刀切塊，蒜切成片裝。蔥切細斷，花椒數(shù)粒，豆鼓半勺。</li> <li>2
    講蔥姜蒜花椒豆鼓入鍋爆香。</li> <li>3
    肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同時加入老抽，鹽，白糖。</li> </ul> <ul><li>4
    待炒至塊熟時，加入切好的辣椒進行翻炒，炒1-2分鐘，加入雞精即可起鍋。</li> <li>5
    炒好后出鍋上盤即可！</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    此道菜食材簡單，味美，且各種調(diào)料的配比可根據(jù)自己的愛好進行調(diào)整！多多關(guān)注！

    來源博覽社
     
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