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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2013-04-14 08:30

土豆洋蔥香腸丁

主料：
土豆一個(gè)
洋蔥一個(gè)
青椒一個(gè)
香腸一根

調(diào)料：
蔥姜蒜
鹽
糖
雞精
香油
水
淀粉<ul><li>1

<br/>所有食材洗凈全部切成小丁備用。</li><li>2

<br/>炒鍋到油爆香蔥姜蒜。</li><li>3

<br/>倒入香腸丁，一半的洋蔥丁翻炒。</li></ul><ul><li>4

<br/>香腸炒出油份，再把土豆丁倒入翻炒，這時(shí)要把火調(diào)小，翻炒土豆和香腸15分鐘左右，土豆變得微微透明可嘗一下，熟了才可。</li><li>5

<br/>把剩下的洋蔥丁倒入翻炒均勻，可稍加一點(diǎn)水，鹽，糖。</li><li>6

<br/>加入青椒炒勻。</li></ul><ul><li>7

<br/>加入雞精，香油，水淀粉炒勻即好。</li></ul><h4>小貼士</h4>

1、先炒香腸和一半的洋蔥，超出洋蔥的香味和香腸的油后再放入土豆翻炒。

2、一定要把火調(diào)小翻炒，直到土豆熟了，火大了會影響成品的顏色，不好看了。

3、剩下的洋蔥翻炒片刻即好，不要炒時(shí)間長，保持脆脆的口感才更好吃。

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