魷魚一斤青紅椒適量姜、蒜、生抽、鹽、雞精 適量 1講魷魚洗凈。 2環(huán)切。 3然后焯水待用。 4備用。 5辣椒切塊。 6起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆香。 7下辣椒炒至斷青，用生抽，鹽，雞精調(diào)味就好了。

豬里脊 半條芹菜茶樹菇淀粉 一大匙雞蛋 1個鹽 1將茶樹菇和芹菜切成寸段，里脊切成絲。 2將肉絲加一點鹽，蛋白（蛋黃不用）、淀粉抓勻，腌十分鐘。 3鍋中燒熱水，下入腌好的肉絲。 4變白成型后快速撈出，也可泡入涼開水中。 5鍋中入油燒熱，入蔥姜蒜爆香，芹菜和茶樹菇稍加翻炒盛出。 6另起鍋，加少量的油，入肉絲翻炒幾下。 7將菜倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。 8加蠔油、鹽、雞精調(diào)味出鍋。

水果是女人眼里美食的最好代言，她們的概念是：反正吃水果有百利而無一害；反正多吃水果可以減肥養(yǎng)顏；反正……如果有權(quán)威專家鄭重指出，以上“反正”皆為謊言，女人們會做何感想？ 　　謊言1：水果什么時候吃都有益無害 　　專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。 　　實用策略：選擇水果因人而異。 　　謊言2：水果可以代替蔬菜 　　專家提醒：水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠遠小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。 　　廉價蔬菜有時優(yōu)于水果 　　就維生素c的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素c含量是草莓和柑橘的2-3倍。 　　水果勝過蔬菜的地方 　　水果含有有機酸和芳香物質(zhì)，在促進食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。 　　實用對策：500克多樣的蔬菜每日必需。 　　謊言3：水果富含的維生素特別多 　　專家提醒：大多數(shù)水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務(wù)。 　　富含維生素c的水果 　　富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 　　富含胡蘿卜素的水果 　　芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。 　　實用策略：普通水果、野生水果都要吃。

黑米 白米 蘋果 奇異果 酸奶 1 黑米與白米洗凈，浸泡四個小時以上，大米可以不用泡，我泡了一夜，然后入電飯煲煮。 2 煮好的黑米，盛在小碗中，壓實（喜歡甜的人可以在黑米中放入白糖，但是我一想到我的水桶腰與大象腿，這個邪惡的想法，就此打住）。 3 倒扣在盤中。 4 奇異果，蘋果，酸奶 5 蘋果與奇異果切成自己喜歡的形狀 6 把蘋果片與奇異果片擺在盤子上 7 在邊上淋上酸奶，這時已經(jīng)很漂亮了。 8 再把剩余的酸奶倒在黑米上。 9 看看漂亮嗎。 小貼士 所有的水果都可以換成自己喜歡的水果，我家只有蘋果與奇異果了，所以只能放這兩樣。 也可以把酸奶換成自己喜歡的牛奶，加些煉乳會更香。

鮮奶油 200克 鮮牛奶 200克 巧克力醬 50克 白糖 30克 雞蛋 一個 1 所以的材料集合。 2 雞蛋留蛋黃，加牛奶和白糖攪拌均勻。 3 倒入奶鍋小火煮透。 4 邊煮邊不停攪拌，大約15到20分鐘直至奶液粘稠。 5 鮮奶油打發(fā)至堅挺。 6 煮好的奶液冷透后放打發(fā)好的奶油中攪拌，在加少許巧克力醬。 7 攪拌均勻后放冰箱冷凍，一小時后拿出攪拌，然后再放冰箱冷凍數(shù)小時后即可。