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口愛(ài)小魚(yú)
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字體大小：小中大發(fā)表于：2013-04-29 07:10

寒潮來(lái)襲快吃這些御寒食物

寒冷的冬天，除了加強(qiáng)體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高機(jī)體的抗寒能力。生活中常見(jiàn)的御寒食物有：　　肉類(lèi)：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。　　我們稱(chēng)以下食物為核心食物，這類(lèi)食物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并包含所有食物類(lèi)別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會(huì)讓脂肪堆積。它們應(yīng)該成為　　你食譜里的主要成分。其他所有食品還可以吃。但是一定要限制量。　　蔬菜　　包括：新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。　　解釋?zhuān)菏卟祟?lèi)不能和非核心類(lèi)食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類(lèi)，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類(lèi)食物);蔬菜汁不屬于核心食物。　　根莖類(lèi)：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，這類(lèi)食物不妨與其他食品摻雜食用。　　辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。　　含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。　　甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù) 組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)，抗冷御寒。　　含鐵高的食物：美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。　　貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。　因此，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。　　水果　　包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類(lèi))水果。　　解釋?zhuān)喝绻枪扪b的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。　　湯類(lèi)　　包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。　　解釋?zhuān)何魇侥逃蜐鉁蜐饪s肉湯不算做核心食物。　　脫脂奶制品和其他代乳品　　包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無(wú)糖酸奶;豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類(lèi)食品。　　解釋?zhuān)河缮鲜鏊性献龀傻挠嘘P(guān)食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無(wú)糖低卡，可以一天食用一次。