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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-06-09 08:14
    琥珀核桃仁
    主料：
    核桃、熟芝麻。

    調(diào)味：
    鹽、白砂糖、植物油。<ul><li>1<br/>材料：核桃、熟芝麻
    調(diào)味：鹽、白砂糖、植物油</li><li>2<br/>核桃用80°C的熱水浸泡，去皮。</li><li>3<br/>鍋中倒入適量開水燒沸，加入少許鹽，放入核桃仁，在加少許植物油、白砂糖。</li></ul><ul><li>4<br/>轉(zhuǎn)小火不停攪動，至水分揮發(fā)，糖汁變黏。</li><li>5<br/>就核桃仁盛出備用。</li><li>6<br/>鍋置火上燒熱油，放入核桃仁，小火炸至呈現(xiàn)琥珀色撈出，與芝麻混合即可。</li></ul><ul><li>7<br/>特點：酥脆可口。</li><li>8<br/>特點：酥脆可口。</li></ul>
     
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