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 回家的誘惑
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  • [2013-06-09]琥珀核桃仁
    主料:核桃、熟芝麻。調(diào)味:鹽、白砂糖、植物油。 1材料:核桃、熟芝麻 調(diào)味:鹽、白砂糖、植物油 2核桃用80°c的熱水浸泡,去皮。 3鍋中倒入適量開水燒沸,加入少許鹽,放入核桃仁,在加少許植物油、白砂糖。 4轉(zhuǎn)小火不停攪動,至水分揮發(fā),糖汁變黏。 5就核桃仁盛出備用。 6鍋置火上燒熱油,放入核桃仁,小火炸至呈現(xiàn)琥珀色撈出,與芝麻混合即可。 7特點:酥脆可口。 8特點:酥脆可口。
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  • [2013-06-07]提升精子數(shù)量的幾大美食
    男性由于精子量少而引起不育的原因較為復(fù)雜,但除已查明屬性功能障礙的原因外,均可在日常生活中通過飲食進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。   精子形成的必要成分是精氨酸。在鱔魚、泥鰍、魷魚、帶魚、鰻魚、墨魚、章魚、海參、蝸牛等食物中精氨酸含量較高。其次是山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮。精子量少的男性可多吃此類富含精氨酸的食物,有利于增加精子量,從而促進(jìn)生殖功能。   提示:   1.在膳食中可以適當(dāng)搭配以上食物。   2.如果經(jīng)濟(jì)條件不能滿足需要,可考慮服用硫酸鋅制劑,其量可根據(jù)醫(yī)生的建議量。   能增加精子量的食療方案:   (1)當(dāng)歸生姜羊肉湯   主料當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉250克。   制法當(dāng)歸用布包,羊肉洗凈悼去沫,同放砂鍋內(nèi)加水適量,放入生姜,鹽適量,小火燉熟。   服法每天早、晚喝湯吃肉。   功效補(bǔ)益精血。   主治用于精血兩虧之精液量少。   (2)木耳湯   主料白木耳30克,鹿角膠7.5克,冰糖15克。   制法先將白木耳用溫水泡發(fā),除去雜質(zhì),洗凈,放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煎,待木耳熟透時,加入鹿角膠和冰糖,使之充分烊化,調(diào)勻即成。   制法先將桃仁研碎,和米一起,如常法加水煮為粥。   服法加入紅糖少許,可作早餐食用。   功效可活血化瘀。   主治用于血脈瘀阻之不射精癥。   (3)蔥燉豬蹄   主料豬蹄4個,蔥50克。   制法將豬蹄洗凈,用刀劃口,置鍋內(nèi),放入蔥和食鹽適量,加水先用旺火煮沸,再用小火燉爛即成。   服法可分頓吃豬蹄。喝湯,佐餐食用。   功效有填精滋陰之效。主治適用于腎陰虛弱之不能射精,精液量少等癥。   (4)栗子桂圓粥   主料去殼栗子10個,桂圓肉15克,粳米50克,白糖少許。制法先將栗子切成小碎塊,與米同煮如常法做粥,將成時放入桂圓肉,食用時加入白糖少許。   服法作早餐食用。   功效能補(bǔ)心腎,安神態(tài)。   主治用于心腎虧虛,心神不
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  • [2013-06-03]麻婆豆腐
    豆腐 200克牛肉粒 100克青蒜 15克豆瓣醬 20克花椒粒 10克姜 5克醬油 10克糖 5克肉湯(或水) 150克油 75克 1將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡。 2將10克花椒粒放入干鍋中炒香(鍋內(nèi)不用放油),壓成粉末備用。 3牛肉切粒加入少許料酒、生抽、胡椒粉拌勻,腌制15分鐘,下鍋時加少許干淀粉抓勻。 4放入姜末、醬油、辣椒粉炒出紅油后,再加入肉湯(或水)100克,倒入豆腐燒3分鐘。 5出鍋時,放入花椒粉翻炒,最后撒上青蒜末。
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  • [2013-05-24]蜂蜜小面包
    高粉 250克蜂蜜 20克白砂糖 10克雞蛋 1枚牛奶 100克酵母 4克鹽 2克黃油 20克 1材料:高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、雞蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、鹽2克、黃油20克 2制作過程: 1、用配方分量內(nèi)的一半溫水溶解酵母。 32、將面粉、糖、鹽、奶粉等干性材料倒入容器并拌勻。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的雞蛋等除黃油以外的配料。 43、用力揉成面團(tuán),并把面團(tuán)放在案板上。這個時候的面團(tuán)會很粘手,表面也很不光滑。但是要堅持揉下去,不要輕易添加面粉。 5如果面團(tuán)粘在案板上,可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面團(tuán)鏟起來,重新揉到大面團(tuán)里去。 64、面團(tuán)會漸漸變得有彈性,表面也變得光滑起來,而且,隨著面筋的形成,面團(tuán)也開始變得沒有那么粘手了。(這時候的面團(tuán)不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞。) 75、把已經(jīng)軟化的黃油加入到面團(tuán)里,并且用力的把黃油揉到面團(tuán)里面去。 86、適時的檢測面筋的強(qiáng)度。把面團(tuán)小心地抻開,看看是否可以形成一張薄薄的薄膜了。(面團(tuán)可以抻開非常堅韌的薄膜,即使用手指捅,也不太容易捅破。即使薄膜破裂也會呈現(xiàn)光滑的圓孔) 97、把揉好的面團(tuán)放進(jìn)大盆里,表面蓋上保鮮膜或者濕布,放在室溫下進(jìn)行第一次發(fā)酵。 108、面團(tuán)發(fā)酵到原來的2倍大,用手指蘸上面粉,用面團(tuán)頂部捅一個窟窿。拔出手指后,插出的孔洞既不塌陷,也不回縮,而是保持原狀的話,發(fā)酵就完成了。 119、把發(fā)酵好的面團(tuán)擠出空氣,分成所需要的份數(shù),放在室溫下醒發(fā)15分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。 1210、發(fā)酵好的面包坯刷上雞蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分鐘即可。 13特點:口感細(xì)膩、內(nèi)軟如絨。 14特點:底酥內(nèi)嫩、入口香甜。
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  • [2013-05-16]【2011年菜展】火辣年糕
    材料:年糕片蓮藕,熟里脊肉 一塊胡蘿卜蔥蒜調(diào)料:四川辣醬調(diào)料 一袋鹽花椒粉鹽雞精 1年糕取出入沸水中煮熟撈出;蓮藕洗凈切細(xì)段入沸水中焯一下?lián)瞥觥?2熟里脊肉切細(xì)段。 3胡蘿卜切成細(xì)段。 4蔥切絲,蒜切瓣。 5油鍋燒熱,先下入蒜瓣炒出蒜香后下入蔥絲爆香。 6下入蓮藕段和胡蘿卜段炒干水分。 7下入年糕片翻炒一分鐘。 8下入里脊肉翻炒一分鐘,倒入辣醬翻炒。 9撒入少許花椒粉,適量眼,雞精調(diào)味即可。
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