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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-06-12 12:29
    小炒肉
    五花肉
    洋蔥
    青紅椒、陴縣豆瓣醬 一勺
    姜片、蒜瓣、白糖（可不加）。<ul> <li>1
    材料：五花肉、洋蔥、青紅椒、陴縣豆瓣醬一勺、姜片、蒜瓣、白糖、（可不加）。</li> <li>2
    將所有材料切末切丁\塊。</li> <li>3
    五花肉切薄片（放入冰箱，速凍一下，凍硬了比較容易切的?。?。</li> </ul> <ul><li>4
    將鍋燒熱倒油，然后將五花肉片炒至少半透明。（油肉發(fā)黃變薄狀）</li> <li>5
    將肉撈出，用剩下的油炒香姜蒜洋蔥、紅彩椒。</li> <li>6
    加入郫縣豆瓣醬一大勺翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    炒勻后加入五花肉繼續(xù)翻炒待肉上色。</li> <li>8
    加入青椒炒勻，最后撒點(diǎn)雞精即可。</li> <li>9
    特點(diǎn)：咸鮮微辣，外酥里嫩</li> </ul> <ul><li>10
    特點(diǎn)：咸鮮微辣，外酥里嫩</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    1、五花肉放入冰箱，速凍一下，凍硬了比較容易切的薄。
    2、青椒不能選太辣的，但一定要香。

     
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