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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-08-20 11:18
    梅干菜醬肉包
    主料：
    梅干菜
    五花肉

    輔料：
    白面、甜面醬、香油。<ul> <li>1
    主料：梅干菜 五花肉
    輔料：白面 甜面醬、少許香油</li> <li>2
    梅干菜泡軟洗凈，攥出多余水分，剁碎備用。</li> <li>3
    鍋中放油，梅干菜下鍋炒透炒干，盛出備用。</li> </ul> <ul><li>4
    五花肉切黃豆粒大小的肉丁，煸炒變色后放蔥姜碎倒熗鍋，再放入甜面醬醬炒出香味，放少量香油關火。</li> <li>5
    將炒好的梅干菜放在肉醬里，攪拌均勻。</li> <li>6
    發(fā)好的面做劑，搟皮包入餡料，打褶成包子坯。</li> </ul> <ul><li>7
    籠屜放上胡蘿卜片，放入包好的包子，大火蒸15分鐘。</li> <li>8
    溫馨提示:蒸好后不要立刻開蓋，等3-5分鐘再開。</li> </ul>
     
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