栗子的營養(yǎng)成分 每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品； 2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益； 3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用； 4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 老人和孩子應(yīng)該多吃一些栗子
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栗子 200g
冰糖 50g
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量<ul> <li>1
栗子200g左右，這個是前兩天保存的，也可以鮮栗子剝殼直接做菜。</li> <li>2
雞腿1只剁成塊狀，洗凈。</li> <li>3
將栗子過油到有些變色。</li> </ul> <ul><li>4
姜片熗鍋，雞腿過油。</li> <li>5
雞腿到表面金黃。</li> <li>6
加入醬油、料酒煸炒。</li> </ul> <ul><li>7
加入栗子翻炒均勻。</li> <li>8
加入水剛剛沒過雞腿，加入鹽和冰糖。</li> <li>9
收汁到?jīng)]什么汁水。</li> </ul> <ul><li>10
ok大功告成啦。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
栗子的營養(yǎng)成分
每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
老人和孩子應(yīng)該多吃一些栗子
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慘遭0個雞蛋