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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-10-03 12:00
    筍絲燒肉
    主料;
    五花肉
    干筍絲

    輔料;
    食用油
    料酒、鹽
    蔥
    姜
    蒜
    大料
    白糖<ul> <li>1
    干筍絲泡發(fā)了一天。</li> <li>2
    五花肉切成小塊。</li> <li>3
    蔥姜蒜大料備用。</li> </ul> <ul><li>4
    五花肉開水過一下，撇去白色浮沫，撈出備用。</li> <li>5
    炒鍋放油燒熱，放白糖一小勺調色，放蔥姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。</li> <li>6
    五花肉煸炒后放入開水。燉一15分鐘。</li> </ul> <ul><li>7
    放入泡發(fā)好的筍絲同五花肉一起小火燉制。</li> <li>8
    待炒鍋中的水份燉干，放入適量的鹽，就可以出鍋了。</li> </ul>
     
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