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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-08 12:31
    簡易魚香肉絲
    肉絲 8兩
    胡蘿卜絲
    筍絲
    姜蒜末<ul> <li>1
    把胡蘿卜和筍切絲備用。</li> <li>2
    姜蒜切末備用。</li> <li>3
    用適量的鹽，料酒，蛋清把肉絲腌制一下，我放入冰箱冷藏了一小會。</li> </ul> <ul><li>4
    熱鍋下冷油，油溫?zé)岷螅氯饨z迅速劃炒散開，至肉色變白后取出。</li> <li>5
    爆香姜蒜末，放一勺郫縣豆瓣醬，炒出香味。</li> <li>6
    把胡蘿卜和筍絲放入鍋內(nèi)炒。</li> </ul> <ul><li>7
    下肉翻炒幾下。</li> <li>8
    這時候調(diào)一碗汁，用適量鹽、糖、醋、醬油、味精、濕淀粉和少許水。倒入在翻炒的菜內(nèi)，繼續(xù)翻炒，待湯汁粘稠，出鍋即可。</li> <li>9
    出鍋就可以吃了。</li> </ul> <ul></ul>
     
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