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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-15 10:42
    酸辣開(kāi)胃——酸辣土豆粉
    土豆粉400克
    菠菜100克
    蒜6瓣
    蔥1小段
    花生碎4湯匙
    花椒粉1/2茶匙
    雞精1茶匙
    胡椒粉1茶匙
    鹽1茶匙
    生抽1茶匙
    醋1湯匙
    辣椒油1湯匙
    芝麻油1茶匙
    花生油1茶匙<ul> <li>1
    準(zhǔn)備食材，土豆粉淘洗干凈。</li> <li>2
    菠菜用流水洗凈。</li> <li>3
    蔥切成蔥花。</li> </ul> <ul><li>4
    蒜切碎備用。</li> <li>5
    蒜泥放碗中，放入花椒粉。</li> <li>6
    放入胡椒粉。</li> </ul> <ul><li>7
    放入食鹽。</li> <li>8
    放入生抽。</li> <li>9
    放入辣椒油和芝麻油。</li> </ul> <ul><li>10
    在碗里放入醋。</li> <li>11
    調(diào)好的料汁在微波爐加熱1分鐘。</li> <li>12
    鍋里放油，放入蔥花炒香。</li> </ul> <ul><li>13
    鍋里加熱水。</li> <li>14
    水開(kāi)后放入土豆粉。</li> <li>15
    土豆粉煮2-3分鐘后加入菠菜。</li> </ul> <ul><li>16
    繼續(xù)煮半分鐘，關(guān)火。</li> <li>17
    煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調(diào)好的料汁和花生碎。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    豬豬提示

      這款小吃做法很簡(jiǎn)單，只是調(diào)料比較多，每種調(diào)料的用量需要適當(dāng)把握。既然是酸辣粉，就要讓酸辣均衡，別讓任何一方把另一方的滋味壓過(guò)去。

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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