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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-21 12:03
    骨湯肥牛金針菇卷
    肥牛片
    金針菇<ul> <li>1
    金針菇洗凈切去頂端，肥牛片展開。</li> <li>2
    將金針菇用肥牛片卷起來，之后用比較長的金針菇在外面打一個結(jié)。</li> <li>3
    準(zhǔn)備平底鍋，最好是平底鍋，沒有也可以用炒勺。鍋中不用放油，直接將肥牛卷放入鍋中。</li> </ul> <ul><li>4
    底面變色后將肥牛卷翻轉(zhuǎn)煎另一面，喜歡火大的可以多煎一會。</li> <li>5
    將煎好的肥牛卷放在盤子中備用，繼續(xù)煎其他肥牛卷。</li> <li>6
    所有肥牛卷都煎好后，將所有肥牛卷放入鍋中，倒入2湯勺的骨湯，骨湯中加入鹽、味精和胡椒粉調(diào)味。</li> </ul> <ul><li>7
    讓肥牛卷與骨湯充分接觸入味，湯汁完全吸收后即可關(guān)火出鍋。</li> </ul>
     
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