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  • 字體大小: 發(fā)表于:2011-12-04 11:04
    水晶皮凍
    豬皮 三斤
    蔥姜各 15克
    鹽 7克
    八角 兩顆
    水 適量<ul> <li>1
    豬皮入水中焯一下。</li> <li>2
    取出切成塊。</li> <li>3
    需要加的調(diào)料。</li> </ul> <ul><li>4
    切好的豬皮放入鍋中加水,沒過豬皮即可,加蔥段,姜片,八角,大火燒開。</li> <li>5
    撇去浮沫。</li> <li>6
    放入高壓鍋中壓一個(gè)小時(shí)。</li> </ul> <ul><li>7
    加鹽調(diào)味,把煮好的豬皮放入容器中靜置冷后放入冰箱冷藏成凍。</li> <li>8
    吃時(shí)切片即可。</li> </ul>
     
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