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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-03-22 10:41
    南瓜牛肉湯
    牛肉絲 250克  
    南瓜 一小截  
    鹽 一小勺半  
    雞精 一小勺  
    料酒 一小勺  
    蒜花 適量
    胡椒粉 適量  
    姜片 少許<ul><li>1<br/>將牛肉絲倒入開水中，倒一小勺料酒焯去血水。</li><li>2<br/>撈出后洗凈。</li><li>3<br/>南瓜去皮后切成片。</li></ul><ul><li>4<br/>將牛肉絲放進湯鍋中，放兩、三片姜，倒入適量的清水。</li><li>5<br/>蓋上鍋蓋燉一小時左右至牛肉絲熟爛。</li><li>6<br/>將南瓜片放進牛肉湯中，蓋上鍋蓋小燜一會。</li></ul><ul><li>7<br/>南瓜熟后，放一小勺半鹽和一小勺雞精調(diào)味。</li><li>8<br/>再撒上一點胡椒粉，最后放入蒜花攪拌一下即可。</li></ul>
     
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