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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-04-13 10:25
    【美食家主題賽--第二季】-五花肉香燉豆角
    主料：
    四季豆角 1000G
    五花肉 250G

    輔料：
    干辣椒、花椒、八角、大蒜、蒜、姜。

    調(diào)料：
    豆油、鹽、醬油、雞精、香麻油、五香粉。<ul><li>1<br/>將鐵鍋燒至70度，豆油與五花肉一同下鍋煎至金黃色。</li><li>2<br/>見(jiàn)五花肉變色后立刻加入適量（花椒、八角、大蔥、干辣椒）煸炒出香味。</li><li>3<br/>加入豆角、適量（五香粉、鹽、醬油）翻炒至翠綠色。</li></ul><ul><li>4<br/>加開水淹沒(méi)豆角。</li><li>5<br/>待水沸開后蓋鍋小火慢燉，期間必須不時(shí)開鍋勤翻動(dòng)鍋內(nèi)豆角，以便入味。</li><li>6<br/>慢燉40分鐘左右，開鍋撒加入適量（胡椒粉、麻油、雞精），翻炒10秒即刻上碟。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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