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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-05-09 10:43
    巧克力冰激凌
    蛋黃 2個
    白砂糖 60克
    水 50克
    奶油 200毫升
    巧克力 40克
    朱古力針 少許<ul><li>1<br/>用料：蛋黃2個，白砂糖60克，水50克，奶油200毫升，巧克力40克，朱古力針少許。</li><li>2<br/>蛋黃攪打至顏色變淺，將糖和水用小火煮至融化，一點一點倒入攪打好的蛋黃，小火快速攪拌。</li><li>3<br/>將巧克力放入小碗中，加入少許牛奶蓋上保鮮膜，微波加熱1分鐘使其融化，攪拌均勻。</li></ul><ul><li>4<br/>將煮好的蛋黃糊倒入巧克力糊中攪拌均勻。</li><li>5<br/>打發(fā)鮮奶油至濕性發(fā)泡。</li><li>6<br/>將蛋黃巧克力的混合液倒入打發(fā)的鮮奶油中混合均勻。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入容器中，進冰箱冷凍5小時以上，無需攪拌。</li></ul>
     
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