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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2012-06-12 09:04
    紅燜肉玉米豆
    主料:
    五花肉 500克
    玉米粒 200克

    輔料:
    蔥、姜、蒜、大料、料酒、白糖、鹽、味素、老抽適量。<ul><li>1<br/>將下五花肉切成方塊狀,下五花肉不是特肥,待用。</li><li>2<br/>將蔥,姜,蒜,切好待用{我用的是姜汁。</li><li>3<br/>我是買的速凍的玉米回來自己拔下來的粒粒。</li></ul><ul><li>4<br/>將肉用水焯好,待用。</li><li>5<br/>鍋里放油,然后把白糖放兩小勺,用勺子慢火熬糖,看到糖熬成紅色,有小泡冒出,把焯好的五花肉放進(jìn)去翻炒,多炒會(huì),把肥肉中的油炒出來,然后放材料,炒3分鐘。</li><li>6<br/>炒的差不多了,放料酒,放老抽,炒3分鐘然后放玉米粒炒會(huì)。</li></ul><ul><li>7<br/>炒好后加入熱水沒過肉為止,蓋上鍋蓋小火燜35分鐘左右,待肉爛大火收湯。</li><li>8<br/>好了,可以分享勞動(dòng)成果了。肉爛汁鮮美,老少皆宜。</li></ul>
     
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    慘遭0個(gè)雞蛋
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