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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-10-31 08:25
    手抓餅
    面粉
    食用油
    番茄醬<ul> <li>1
    面盆里面放入面粉。</li> <li>2
    用筷子在1/3處劃一條錢（這個(gè)可是面餅喧軟的關(guān)鍵哦）。</li> <li>3
    在上面的面粉里面加入開水，用筷子攪成棉絮狀。</li> </ul> <ul> <li>4
    再在另外一面，加入涼水，用筷子攪成棉絮狀，所有的面一起和。</li> <li>5
    把面和成光滑的面團(tuán)。</li> <li>6
    用保鮮膜醒20分鐘。</li> </ul> <ul> <li>7
    醒好的面分成兩塊。</li> <li>8
    取其中一塊搟成面片（注意不能太?。?。</li> <li>9
    小碗里面放點(diǎn)食用油，準(zhǔn)備好刷子。</li> </ul> <ul> <li>10
    在面片上刷一層油。</li> <li>11
    面片對(duì)折，把有油的一面折在里面。再刷一次油。</li> <li>12
    再對(duì)折。成長條形。</li> </ul> <ul> <li>13
    把長條形面一頭往里面折。</li> <li>14
    再把另外一頭蓋住13步驟里面所折的，最后成一個(gè)正方型。</li> <li>15
    把正方形的面搟成長方形即可。再分成兩塊。</li> </ul> <ul> <li>16
    平底鍋上火，放少量的油。</li> <li>17
    一面煎黃。</li> <li>18
    另一面再翻過來煎黃，煎的時(shí)候可以拿菜勺一邊壓一邊煎。</li> </ul> <ul> <li>19
    撒上番茄醬，開吃。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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