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發(fā)布者：舞者發(fā)布時(shí)間：2012-10-31閱讀[3026]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
面粉
食用油
番茄醬
  • 1
    面盆里面放入面粉。
  • 2
    用筷子在1/3處劃一條錢（這個可是面餅喧軟的關(guān)鍵哦）。
  • 3
    在上面的面粉里面加入開水，用筷子攪成棉絮狀。
  • 4
    再在另外一面，加入涼水，用筷子攪成棉絮狀，所有的面一起和。
  • 5
    把面和成光滑的面團(tuán)。
  • 6
    用保鮮膜醒20分鐘。
  • 7
    醒好的面分成兩塊。
  • 8
    取其中一塊搟成面片（注意不能太?。?。
  • 9
    小碗里面放點(diǎn)食用油，準(zhǔn)備好刷子。
  • 10
    在面片上刷一層油。
  • 11
    面片對折，把有油的一面折在里面。再刷一次油。
  • 12
    再對折。成長條形。
  • 13
    把長條形面一頭往里面折。
  • 14
    再把另外一頭蓋住13步驟里面所折的，最后成一個正方型。
  • 15
    把正方形的面搟成長方形即可。再分成兩塊。
  • 16
    平底鍋上火，放少量的油。
  • 17
    一面煎黃。
  • 18
    另一面再翻過來煎黃，煎的時(shí)候可以拿菜勺一邊壓一邊煎。
  • 19
    撒上番茄醬，開吃。
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