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  • 字體大小: 發(fā)表于:2013-01-18 07:55
    麻辣鳳爪
    鳳爪 20個左右
    辣椒 視個人吃辣水平而定~我屬于無辣不歡,放了辣椒 20個
    花椒 10粒左右
    醬油、料酒、鹽、雞精 適量
    白醋 少許(可以不用)<ul> <li>1
    鳳爪買來洗凈,剪去指甲,在水里浸泡。</li> <li>2
    把鳳爪在鍋中煮開,放到水龍頭下涼水沖洗20分鐘左右。</li> <li>3
    鍋內放油,加入花椒爆香,放入沖好的鳳爪,翻炒至上色,加入小半碗開水,再放入辣椒,醬油,料酒和鹽,直至水收干,最后加入雞精和白醋。</li> </ul> <ul><li>4
    哈哈~做好了,成品圖,是最好的下飯菜啦。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    個人覺得白醋的作用是增加香味的,做出來并沒有酸味

    來源博覽社
     
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