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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-03-01 07:51
    【2011年菜展】——羊肉白菜砂鍋面
    羊肉 350克
    白菜 400克
    面條 300克
    蔥 30克
    姜 20克
    料酒 10毫升
    鹽 5克
    香油 10毫升
    胡椒粉 2克
    雞精 2克<ul> <li>1
    蔥切段、姜切片。</li> <li>2
    羊肉洗凈切小塊。</li> <li>3
    放到熱水里淖一下。</li> </ul> <ul><li>4
    淖好的羊肉。</li> <li>5
    先把羊肉放入砂鍋中。</li> <li>6
    加足量的水、料酒、蔥、姜，開鍋后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。</li> </ul> <ul><li>7
    放入切好的白菜煮10分鐘。</li> <li>8
    放入面條再煮3分鐘，出鍋前加鹽、胡椒粉、雞精、香油調(diào)味即可。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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