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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-03-02 08:25
    荷塘小炒
    主料：
    藕、胡蘿卜、香芹、黑木耳、百合。

    調(diào)味：
    水淀粉、鹽、雞粉 各適量<ul> <li>1
    材料：藕、胡蘿卜、香芹、黑木耳、百合
    調(diào)味：水淀粉、鹽、雞粉各適量。</li> <li>2
    木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干凈；胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。</li> <li>3
    鍋中水沸后，在鍋中加少許油和鹽，依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合，迅速焯燙一下，撈出過涼水。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋置火上油燒熱，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒2分鐘。</li> <li>5
    加入鹽、雞粉調(diào)味，加水淀粉勾芡即可。</li> </ul>
    來源博覽社
     
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