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發(fā)布者：我曉得了發(fā)布時(shí)間：2013-03-02閱讀[4986]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
主料：
藕、胡蘿卜、香芹、黑木耳、百合。

調(diào)味：
水淀粉、鹽、雞粉 各適量
  • 1
    材料：藕、胡蘿卜、香芹、黑木耳、百合
    調(diào)味：水淀粉、鹽、雞粉各適量。
  • 2
    木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干凈；胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。
  • 3
    鍋中水沸后，在鍋中加少許油和鹽，依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合，迅速焯燙一下，撈出過(guò)涼水。
  • 4
    鍋置火上油燒熱，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒2分鐘。
  • 5
    加入鹽、雞粉調(diào)味，加水淀粉勾芡即可。
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