1，日本豆腐極嫩，比較容易碎，滾淀粉可以找一個大一點的碗裝淀粉，把豆腐放進(jìn)去，晃動碗就沾滿了。不要用手滾動，容易破 2，用鐵板的話就加熱鐵板，雞蛋打在上面即可。 3，甜辣醬可以選擇自己喜歡吃的，泰式的也行，韓式的也行。 4，日本豆腐我都是用剪刀剪開，比較好取出。
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日本豆腐 四個
配料：
青紅辣椒各 一個 洋蔥 少許 雞蛋 兩個
調(diào)料：
番茄醬
甜辣醬
鹽
雞精<ul> <li>1
日本豆腐打開切段。</li> <li>2
沾一下淀粉入鍋炸金黃。</li> <li>3
雞蛋攤成蛋皮放盤子里備用。</li> </ul> <ul><li>4
少許油炒香青紅辣椒和洋蔥碎。</li> <li>5
倒入番茄醬和甜辣醬，放鹽調(diào)味，兌一點點水化開醬汁，放雞精關(guān)火。</li> <li>6
豆腐倒入，翻均勻即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>
1，日本豆腐極嫩，比較容易碎，滾淀粉可以找一個大一點的碗裝淀粉，把豆腐放進(jìn)去，晃動碗就沾滿了。不要用手滾動，容易破
2，用鐵板的話就加熱鐵板，雞蛋打在上面即可。
3，甜辣醬可以選擇自己喜歡吃的，泰式的也行，韓式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪開，比較好取出。
喜獲0朵鮮花
慘遭0個雞蛋