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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-03-23 08:29
    肉末茄子
    主料：
    茄子 2根
      
    配料：
    肉末 少量
    青椒 半個(gè)
    香菇 4朵
    姜蒜
    蔥花 適量

    調(diào)料：
    鹽
    蠔油
    老抽<ul> <li>1
    茄子洗凈，香姑泡發(fā)。</li> <li>2
    青椒切絲。</li> <li>3
    茄子切條，香菇切絲。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋里放油，下茄子炸軟。</li> <li>5
    撈出控油。</li> <li>6
    鍋里下肉末和香菇 。</li> </ul> <ul><li>7
    加點(diǎn)老抽炒均。</li> <li>8
    放入茄子炒一會(huì)兒。</li> <li>9
    依次加入鹽和蠔油炒均。</li> </ul> <ul><li>10
    加少量水，悶一分鐘。</li> <li>11
    最后放入青椒炒幾下即可。</li> <li>12
    出鍋的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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