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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-05-25 08:15
    五香肉
    半肥瘦 一塊  一斤
    日曬鹽  兩勺
    淮鹽  兩勺
    米酒  五錢
    豉油  小許
    時菜<ul> <li>1
    先將肉洗干凈。</li> <li>2
    用筷子在肉的三個面上捅滿小孔。</li> <li>3
    把肉塞到一個小餐盒里。</li> </ul> <ul><li>4
    加入鹽、淮鹽；</li> <li>5
    加入米酒、豉油。</li> <li>6
    蓋好，輕晃幾下放好，廿分鐘后把肉翻個身。</li> </ul> <ul><li>7
    腌半小時后，整個餐盒蓋好放到蒸籠里面。蒸半小時，就可以拿出來，把湯汁隔開保存。</li> <li>8
    把肉切塊，就可以配菜了。</li> <li>9
    炒一碟塘蒿，把肉伴在其上，淋上五香汁。</li> </ul> <ul><li>10
    馬鈴薯切條，差不多蒸熟時放上肉，撒上蔥花，淋上五香汁，再蒸一下！</li> </ul>
    來源博覽社
     
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