主料： 臭豆干 12塊   輔料： 白芝麻 少許 調(diào)料： 孜然粉 3茶匙   油 2茶匙 1 臭豆干每塊切成四小塊。 2 鍋中油熱，下豆干煎至兩面焦黃。 3 放入白芝麻，稍加點鹽，炒勻。 4 倒入孜然粉，炒勻即可盛起。

茄子 3根 青椒 半個 蒜片 姜末 蔥花 牛肉末 半磅左右 喜歡辣的還可以加辣椒或郫縣豆瓣 1 茄子切滾刀后立刻放入水中，加一點兒鹽泡起來，炒前才瀝干水分，這樣做出來的茄子不吃油，而且顏色好看些. 牛肉末先在鍋里炒干水分，（不用放油，炒一炒，水分干了后油就出來了）然后再加入料酒，姜粒，蒜片，一同炒香，放醬油，一點兒老抽上色。 2 牛肉末炒好后鏟起來，鍋里放油，油熱后放入蒜片，姜末和切好的青椒(如果喜歡辣的,可以放一些郫縣豆瓣)一起炒出香味來后加入炒好的牛肉末翻炒均勻，再加入高湯，鹽熬出味道后，將茄子從水中撈出來瀝干水份立刻放入湯汁中，等湯汁再次燒開，改小火加蓋燒，中途揭蓋翻炒幾次。 3 等茄子倒角后，開大火收干水分，倒入蔥花，起鍋裝盤。 小貼士 1.茄子切好后立刻放入水中，加一點兒鹽泡起來，炒前才瀝干水分，這樣做出來的茄子不吃油，而且顏色好看些。 2.喜歡辣的可以用辣椒,加辣椒醬,郫縣豆瓣醬等。 3.豬肉末也可以代替牛肉末。

洗澡不僅僅可以讓寶寶清潔，而且也能預防許多種皮膚疾病，可是在冬季給寶寶洗澡一旦方式不當，寶寶就會因為挨凍生病，導致寶寶感冒。那么冬季怎么給寶寶洗澡，寶寶才能不挨凍呢?下面介紹幾個冬季給寶寶洗澡不挨凍的小竅門給大家：　　一、一定要把洗澡、揩干身體和穿衣服時的用品都準備好，放在手邊。(將干凈的衣服一層層的放好，棉襖在最下面，然后是毛衣、內(nèi)衣，紙尿褲打開放在最上面，并且用取暖設(shè)備如熱水袋將它們焐暖。)　　二、戴上防水圍裙，防止把自己的衣服弄濕，但是還要在大腿上鋪一塊大而軟的毛巾，胸前也要鋪一塊，這樣洗完澡你摟抱嬰兒的時候也會感到溫暖而舒適?！　∪⑻貏e小的嬰兒不能很好地自己調(diào)節(jié)體溫，所以盡量減少他光著身子的時間。(可先讓寶寶穿著內(nèi)衣褲給寶寶洗頭)　　四、加到水里去的嬰兒浴液比肥皂好用?！　∥?、大一點的嬰兒可以把毛巾弄成帶兜帽狀的：他會覺得更安全、更舒服。如果你先把這條毛巾在電暖器上烘暖，尤其會使其他有這樣的感覺?！　×?、在習慣于給嬰兒洗澡前最好每次澡盆里只放10厘米左右深的水?！　∑?、絕不要用嬰兒爽身粉。用這種粉，容易使嬰兒皮膚干燥，還會在皮膚的褶皺里結(jié)塊，導致發(fā)炎和生皮疹?！　碓矗?39健康網(wǎng) 　　了解更多育兒知識，請進入育兒手冊

找個適合你的醫(yī)院、醫(yī)師 　　找一位讓你放心的醫(yī)院和醫(yī)生，真的很重要。像我原本婦科是在診所看，懷孕后則轉(zhuǎn)到國泰醫(yī)院，主治醫(yī)師林慧雯醫(yī)師才三十幾歲，也生過小孩，所以我們可以像朋友一樣，讓溝通達到最佳狀態(tài)，這對心理和生理都有好處，如果你總是被醫(yī)生搞得很緊張，或是看到男醫(yī)生就張口結(jié)舌，就算有什么問題也不好意思問，那不但對自己不好，對貝比也不好。 　　了解你的醫(yī)師，他對分娩的態(tài)度如何？如果覺得不舒服，還是趁早換一家的好。像我常閱讀懷孕、生產(chǎn)的相關(guān)書籍，或是聽朋友傳授經(jīng)驗，如果還是有疑問，到醫(yī)院產(chǎn)檢時就可以順便請教醫(yī)生，一舉兩得，也會更安心。懷孕后的最大恐懼，就是小貝比健不健康的問題，這可以接受醫(yī)生定期產(chǎn)檢，例如抽血檢查或超音波檢查，讓自己放心，不要胡思亂想。 　　你的醫(yī)生可以為你做些什么？ 　　很多人第一次看醫(yī)生是為了確定是否懷孕，如果你準備讓這個醫(yī)生陪伴你直到生產(chǎn)，那么就可以直接問他接下來有什么準備工作。如果你想找另外更適合的醫(yī)生，在進行第一次看診時，有幾個問題你可以向醫(yī)生表達你的關(guān)心： 　　預產(chǎn)期：每個孕婦在得知自己懷孕，都會想知道寶寶何時出生，如果是自行計算的話，通常書上會告訴你：找出最后一次月經(jīng)的第一天，加上一年，減掉三個月，然后再加上七天，就是你的預產(chǎn)期。不想那么麻煩的話，可以請醫(yī)生幫你計算。 　　醫(yī)生的服務(wù) 醫(yī)院：這位適合你的醫(yī)生可能除了任聘于大醫(yī)院之外，也有自己的私人診所，不管有沒有，問清楚他的看診地點和診所，找出最適合你的看診時間地點。 　　接下來的產(chǎn)檢：問一下醫(yī)生接下來該進行的檢查有哪些，醫(yī)生通常會給你一本健保局發(fā)予的《孕婦健康手冊》，另外也會根據(jù)你的身體和其它需要，再給你其它的建議。 　　營養(yǎng)建議：懷孕了，到底該怎么吃才好？請醫(yī)生給你所需要的營養(yǎng)建議，而且不要忘了問接下來的體重控制計劃為何。 　　運動：不管你平常做了哪些運動，都可以全盤告訴醫(yī)生，問問哪些是接下來的懷孕期中可做、不可做的。針對你的身體是否有適合做的運動，也可以一并詢問。 　　產(chǎn)前課程：目前醫(yī)院或診所都有開辦一些產(chǎn)前課程，你可以詢問醫(yī)生需不需要參加，當然這些產(chǎn)前課程必須要你的工作、時間都能配合。 　　擔心影響寶寶健康的因素：像是在還不知道懷孕的時候吃了藥、喝了酒，或是做了什么你懷疑會影響到寶寶健康的事情，都可以在事前詳列出來，包括做這些事情的確切時間和內(nèi)容等，讓醫(yī)生幫你做判斷。另外有家族遺傳疾

原料：小土豆尖椒香菜五花肉調(diào)料：生抽醬油老抽醬油 少許雞精糖蔥姜片大料清水 適量 1小土豆、香菜、尖椒洗凈，五花肉切塊備用。 2炒鍋倒油，油熱后放入蔥姜片和大料熗鍋。 3放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。 4倒入小土豆炒均。 5加生抽醬油（此菜不放鹽，醬油可以適當多一些）和少許老抽醬油（調(diào)色），糖、適量清水，大火燒開，蓋上蓋子，小火燉至土豆7分熟。 6最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），繼續(xù)燉至尖椒和香菜軟爛，剩少許湯汁加雞精調(diào)味即可。 7東北醬小土豆

許多媽媽在寶寶4個月或6個月以后，產(chǎn)假期滿就得回單位上班了。這時媽媽就不便按時給寶寶哺乳了，需要進行混合喂養(yǎng)。而此時寶寶正需要添加輔食，如果喂養(yǎng)不當，很容易引起營養(yǎng)不良。同時，這個時期寶寶體內(nèi)從母體中帶來的一些免疫物質(zhì)正在不斷消耗、減少，若過早中斷母乳喂養(yǎng)會導致抵抗力下降、消化功能紊亂，影響寶寶的生長發(fā)育。　　這個時候的喂養(yǎng)方法，一般是在兩次母乳之間加喂一次牛奶或其他代乳品。最好的辦法是，如果條件允許，媽媽在上班時仍按哺乳時間將乳汁擠出，或用吸奶器將乳汁吸空，以保證下次乳汁能充分分泌。吸出的乳汁在可能的情況下，用消毒過的清潔奶瓶放置在冰箱里或陰涼處存放起來，回家后用溫水煮熱后仍可喂哺。每天至少應(yīng)泌乳3次（包括喂奶和擠奶），因為如果一天只喂奶一兩次，乳房受不到充分的刺激，母乳分泌量就會越來越少，不利于延長母乳喂養(yǎng)的時間?？傊?，要盡量減少牛奶或其它代乳品的喂養(yǎng)次數(shù)，盡最大努力堅持母乳喂養(yǎng)。　　你可以這樣做　　用品準備：吸奶器、奶瓶、集乳袋或集乳杯、冰塊、保溫桶　　在將上班的前幾天，媽媽應(yīng)根據(jù)上班后的作息時間、調(diào)整、安排好孩子的哺乳時間。不足6個月的孩子只吃乳品，媽媽可在上班前和下班后用母乳喂哺。如果媽媽能在午間休息時間回家喂更佳。在上班之前一周至兩周由家人給孩子試著喂奶瓶，開始的次數(shù)少些，每周一次到兩次，讓他慢慢適應(yīng)用奶瓶喝奶。4個月以上的嬰兒需要添加輔食了，要合理安排喂奶和吸奶時間，應(yīng)盡量地把喂輔食的時間安排在媽媽上班的時間。媽媽在上班出門前給孩子喂一次奶或?qū)⒛涛鰜?，后由家人或保姆喂奶。不要在媽媽回家前半小時喂奶。　　上班前一周可用手或用吸奶器將乳汁擠至消毒過的奶瓶內(nèi)再倒入集乳袋并冷藏（4℃保存期48小時）或冷凍（-4℃保存期限7天）于冰箱內(nèi)。乳汁較多的媽媽上班時可攜帶奶瓶，在工作休息時間及午餐時在隱秘場所擠乳，但不要在洗手間吸奶，那樣即不方便又不衛(wèi)生。收集母乳后應(yīng)放在保溫杯中保存，里面用保鮮袋放上冰塊。如果工作單位有冰箱，可暫時保存在冷藏或冷凍室中。媽媽吸奶的時間盡量固定，建議在工作時間每3個小時吸奶一次，每天可在同一時間吸奶，這樣到了特定的時間就會來奶。下班后運送母乳的過程中，仍需以冰塊覆蓋，以保持低溫回家后立即放入冰箱儲存。所有儲存的母乳要注明吸出的時間，每次便于取用?！　∥故城袄鋬瞿溉橄纫岳渌吮?，再以不超過50℃的熱水隔水溫熱（冷藏的母乳也需以不超過50℃

“美容大王”臺灣女星徐熙媛也是出名的素食者，她常常會向大眾透露一些自己的保養(yǎng)心得。其中一則排毒養(yǎng)顏的方法是她格外推崇的，就是把燕麥(先用開水泡軟)、葡萄干和水煮蛋混在一起當早餐吃(不要加水)。剛開始你可能覺得干巴巴的吃不太習慣，不過連吃三天就會大便通暢，體內(nèi)廢物等毒素也會隨之排出。每天早上持續(xù)吃排毒早餐，大s覺得自己的身體開始“無毒一身輕”，骨骼也變得健壯起來。 　　★ 食物纖維是排毒先鋒　　名詞解釋：人們常常聽說要吃纖維多的食物，《膳食指南》里對此也有詳細的指導，但到底什么是食物纖維，很多人并不清楚。其實，食物纖維并不能被人體消化吸收，最大的貢獻就在于“腸道清道夫”這個美譽。人體需要食物纖維來排出毒素，對于便秘者和肥胖者來說，這一點尤為重要。　　主要功能：　　1.防治便秘。食物纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間?！　?.利于減肥。提高飲食中食物纖維含量，可使攝入的能量減少，在腸內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗，起到減肥作用?！　?.預防結(jié)腸和直腸癌。增加飲食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對降低，加上食物纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時間大大縮短?！　?.降低血脂，預防冠心病。由于食物纖維中有些成分，例如果膠，可結(jié)合膽固醇，使其直接從糞便中排出，由此降低膽固醇，從而預防冠心病?！　?nbsp;

材料： 茄子 紫蘇 豆豉 大蒜 1 紫蘇用清水泡軟待用。 2 茄子切成小粒清水泡片刻撈起。 3 裝進食品袋里微波爐叮五分鐘。 4 燒熱油鍋放大蒜爆炒。 5 依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。 6 加入茄子大火炒。 7 繼續(xù)炒均勻，加半碗水蓋上鍋蓋燜十分鐘。 8 放鹽、糖、雞精、胡椒粉。 9 放少許芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。