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- [2013-03-28]吃水果緩解身體七種不適癥狀導語: 身體有小小的不適,可以通過吃不同的水果來舒緩的。今天小編給大家支招,如果大家有以下這些身體不適,可以對癥吃水果,輕松解決身體的不適癥狀。 除腳氣吃橙子 橙子富含維生素b1,可幫助葡萄糖代謝,有效預防和治療腳氣。 牙齦出血吃獼猴桃 一般來講,體內缺乏維生素c,牙齦容易出現(xiàn)出血、腫脹等癥狀。此時不妨吃些富含維生素c的獼猴桃,對緩解癥狀很有幫助。 眼疲勞吃藍莓 藍莓富含β胡蘿卜素,可延緩腦神經衰老、提高記憶力。它還可有效緩解因用眼過度引起的眼睛干痛、怕光,甚至視力下降。如果吃不到新鮮藍莓,藍莓果醬也可以。 木瓜緩解消化不良 木瓜中的木瓜酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質。飯后吃少量的木瓜,可預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良。 便秘吃蘋果 蘋果富含纖維素可以刺激腸道蠕動,達到通便的作用。把蘋果做熟了吃也同樣有效。 過度用腦吃香蕉 香蕉中的營養(yǎng)物質,可緩解用腦過度產生的疲憊感及消極情緒。 芒果可防皺潔膚 芒果含有豐富的β胡蘿卜素和獨一無二的酶,能激發(fā)肌膚細胞活力,促進廢物排出,有助于保持膠原蛋白彈性,延緩皺紋。 返回飲食首頁閱讀(4999) 回復(0) 查看全文>>
- [2013-03-26]鮮蝦面糊 [圖]小米蝦 250克 魚泡 大半碗 毛豆米 半碗 青椒 5個 香干 3塊 面粉 一碗 油 兩大勺 醬油 兩大勺 糖 一小勺半 鹽 兩小勺 料酒 一小勺 雞精 一小勺 蔥姜 適量 開水 適量 1
將蝦和魚泡揀去雜質、洗凈。 2
香干洗凈后切成小丁。 3
青椒摘去蒂、洗凈后也切成小丁。 4
毛豆米洗凈、瀝干。 5
面粉用冷水調成稀稀的、沒有疙瘩的面糊。 6
鍋內放一大勺油,放蔥姜煸出香味。 7
倒入蝦和魚泡,淋上一小勺料酒翻炒至蝦變紅、魚泡縮小。 8
剔除蔥姜后盛出。 9
鍋內再放一大勺油,將毛豆米放入炒至變色。 10
鍋內再放一大勺油,將毛豆米放入炒至變色,放入一小勺半糖、兩小勺鹽、一小勺雞精翻炒均勻。 11
倒入蝦和魚泡后,再淋上兩大勺醬油和適量的開水炒勻。 12
將和好的面糊一邊倒進鍋中,一邊用鍋鏟攪動。 13
直到面糊全部倒入,再用小火翻炒片刻,待面糊熟透就可裝盆了。 小貼士 1、一定要用小米蝦,因為即使不去掉頭尾也不戳嘴。 2、面糊倒入后要用小火,否則容易燒焦。 3、中途如果覺得面糊干,也可添加水。 4、可適當再加一點辣和胡椒粉。
閱讀(2174) 回復(0) 查看全文>> - [2013-03-22]發(fā)面水煎餃 [圖]面粉 200克 酵母 3克 豬肉餡 100g 西葫蘆 1個 香油 醬油 鹽 蠔油 黑胡椒粉 姜末 清水 1
肉剁碎,放入醬油、精鹽煨起,再將切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉里拌好。 2
西葫蘆。 3
將面粉與酵面兌好加入溫水和成面團,醒15分鐘。 4
西胡蘆擦絲。 5
加少許鹽壓出水分,倒入肉餡中加香油拌勻成餡。 6
餃子皮包。 7
用皮包上餡成大餃子形。 8
擺放在刷勻油的平底鍋中,擺滿為止,26cm的鍋放了20只餃子。 9
淋入食油30克,蓋上蓋煎5分鐘,再倒入200克白面湯,即清水內兌入少許面粉攪成面湯。 10
再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟,再淋入30克食油,再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時,離火即成。
閱讀(6177) 回復(0) 查看全文>> - [2013-03-15]【總決賽】年年有魚(余)——【糖醋澆汁魚】 [圖]主料: 草魚 一條 配料: 鮮橙 一個 小蔥 兩根 小紅椒 3個 調料: 香醋、白糖、番茄醬、涼開水或者高湯(按1:2:3:4比例) 油 500克 粟粉 50克 姜 2克 鹽 3克 紹酒 適量 1
1、草魚一條。 2
2、去鱗、鰓,清洗干凈,切掉魚頭和魚尾。 3
3、將魚腹內黑膜去凈,腥線抽去。將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。 4
4、胸刺也要片掉。就是圖中靠近魚腹的斜刺。 5
5、開始打花刀。魚皮朝下,先朝一個方向斜著劃,間隔要一致。每一道都注意要劃到魚皮,但又不要切斷。 6
6、按“十字花刀”法繼續(xù)劃,劃好后的魚肉呈一個一個菱形“麥穗狀 ”。這是打好的花刀,怎么樣,哈,還行吧? 7
7、接下來把打好花刀的魚身切成了幾個小段,目的是為了油炸的時候不用倒那么一大鍋油,現(xiàn)在不是提倡低碳生活嗎~~如果不怕費油的童鞋,可以酌情省略此步驟。 8
8、將切好花刀的魚肉、魚頭和魚尾均勻拍上干淀粉,一定要拍均勻。 9
9、油溫到8成熱的時候放入魚肉、魚頭和魚尾放油鍋里中火慢慢炸。 10
10、直至炸到魚肉呈金黃色、外殼變硬即可,撈出裝盤。 11
11、接下來調糖醋汁,先把番茄醬、香醋倒入碗中。 12
12、再加入白糖、鹽、料酒,如果有鮮湯更好,沒有的話,加少許水也行,兌成糖醋汁子。 13
13、凈鍋置火上,油燒熱下姜絲爆香。 14
14、倒入糖醋汁,用鍋鏟攪動,炒至糖醋汁起魚眼泡。 15
15、取粟粉30克加水,調成水淀粉,用筷子調拌均勻。 16
16、改大火烹入水淀粉勾芡。 17
17、炸好的魚身、魚頭、魚尾擺盤,將勾好的糖醋芡汁淋在盤中的魚身上,鮮橙切片圍邊,蔥花點綴裝飾一下,就可以上桌了。 18
色澤誘人,入口酥軟鮮香、酸甜開胃,“年年有(魚)余” 小貼士 【璐稔小貼士:】 1、魚的選擇:鱖魚、鯉魚、草魚或者其它自己喜歡的魚,只要肉厚一些就可以啦。 2、打花刀的時候,要“斜刀片魚”,斜度越大,片出來的菱形小塊兒越明顯,立體感越強。 3、【糖醋汁配制】:香醋、白糖、番茄醬、涼開水或者高湯、(按1:2:3:4比例),喜歡蠔油的也可以加點。 4、拍粉后不能停放時間過長,應立即用油炸,否則干淀粉受
閱讀(1654) 回復(0) 查看全文>> - [2013-03-04]銅鑼燒 [圖]糖 20克 低粉 120克 泡打粉 1克 牛奶 80克 雞蛋 2個 蜂蜜 50克 1
所有的材料準備就緒。 2
雞蛋打散后加糖和蜂蜜打勻。 3
打勻后加入牛奶拌勻。 4
再加入低粉和泡打粉打勻。 5
打勻后靜止10分鐘。 6
我用的是電煎鍋,平時煎蛋用的,大小很合適做銅鑼燒。 7
盛起一勺面糊倒入鍋中,用勺底抹平。 8
蓋上蓋子,電煎鍋的提示燈滅掉即可翻面再煎15秒即可。 9
放在架上放涼后抹上豆沙餡。 10
豆沙均勻的抹在里面一層。 11
兩個餅合在一起,美味的銅鑼燒就做好了。 12
先前做的有些大了,我一個切成了四份。 13
后面做的大小正合適。
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