選玩具 還是簡單的好　　幾乎每個孩子都是伴隨玩具長大的，如今的“電子一代”在視聽玩具興起的大趨勢下，還能尋覓什么樣的玩具？記者邀請有關(guān)幼教專家支招。專家們認(rèn)為，適宜的玩具能使幼兒在游戲的同時促進(jìn)大腦的發(fā)育，得到樂趣和成長。總體來說，幼兒玩具宜簡單，不宜高精尖?！　∫嬷穷愅婢呤鞘走x。家長可以和孩子互動講故事、看圖畫書、聽兒歌等，既增進(jìn)親子感情，又開發(fā)幼兒智力?！　邮诸愅婢卟豢扇?。幼兒的身心特點(diǎn)，決定了其喜歡重復(fù)性的簡單玩具。簡單的玩具不斷翻新花樣，孩子們就會百玩不厭。如魔方、拼圖、七巧板等，變化無窮，又對鍛煉孩子手指的靈活度很有好處?！　∵€有專家推薦社會類玩具，這些主要是以日常生活情境設(shè)計(jì)的玩具，讓孩子體驗(yàn)生活，認(rèn)識身邊環(huán)境并吸收相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)。如小小廚房工具可以讓孩子們一同“掌廚”，享受合作的樂趣；家長們也可拿一些日常生活用品當(dāng)?shù)谰?，組成“超級市場”，進(jìn)行各種角色扮演類游戲?！　∮捉虒＜疫€建議，家長要善于開動腦筋，開發(fā)玩具的多種功能。如可以用拼圖鍛煉孩子的動手能力，還可以鼓勵孩子根據(jù)完成的圖案內(nèi)容編故事，進(jìn)行多元開發(fā)。有興趣的家長不妨嘗試自制玩具，比如利用普通紙、掛歷紙等制成拼圖、紙飛機(jī)等，等孩子大一些，還可帶著孩子一起動手制作，體驗(yàn)制造玩具的樂趣。

母乳中奶黃的營養(yǎng)非常豐富?！　‘?dāng)嬰兒呱呱墜地之后，媽媽和周圍的親屬馬上就會想到孩子的飲食——母乳。母乳來了，大家皆大歡喜，但有人說：“奶黃不可喂，過兩天變了顏色才能讓孩子吃?！庇谑?，只得讓黃色的乳汁白白流掉。乳汁遲遲不來或只有點(diǎn)滴，餓得嬰兒大哭大叫，急得父母抓耳撓腮。有人建議說：“多給孩子的媽媽煨點(diǎn)湯喝，湯能催奶?！惫蛔嘈?，有些缺奶的媽媽喝了湯立竿見影?！　　澳厅S不可棄”才是真道理　　乳汁，俗稱奶，從婦女懷孕之日起它就開始醞釀了。婦女懷孕之后，乳房內(nèi)的乳腺受到胎盤內(nèi)分泌的影響，開始增長發(fā)育，到嬰兒出生后的兩三天，乳腺又受腦下垂體催乳素的作用，開始分泌乳汁。最初幾天分泌的乳汁呈黃色，這是由于其中含脂肪量較高的原因，這種乳汁富于營養(yǎng)，并且還有促進(jìn)嬰兒排泄胎糞的作用?！　】梢?，“奶黃不可喂”的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，白白將這些乳汁流掉是可惜的，應(yīng)當(dāng)讓嬰兒吃。以后，乳汁漸漸變?yōu)榘咨虻{(lán)色，分泌量也逐漸增多?！　∧赣H情緒會影響乳汁分泌　　乳汁分泌量的多少受多種因素的影響。母親身體健壯、情緒愉快、休息充分、營養(yǎng)適當(dāng)，乳汁分泌就多；恐懼、易怒、精神抑郁、憂傷、過度疲勞、身體虛弱、飲食質(zhì)量差，乳汁就少。因此，產(chǎn)婦及其家屬都要設(shè)法創(chuàng)造條件，讓孩子有足夠的食糧。　　有人對乳汁少不以為然，認(rèn)為沒有人乳，用牛奶、羊奶照樣能養(yǎng)活孩子。其實(shí)，母乳有著比牛奶、羊奶無可比擬的優(yōu)越性。母乳中的營養(yǎng)成分不但適合新生兒胃腸的消化和吸收，而且含有多種免疫球蛋白，能增強(qiáng)新生兒的抵抗力，保護(hù)嬰兒避免細(xì)菌和病毒的感染。母乳直接向孩子口內(nèi)喂哺，可以避免細(xì)菌污染。　　研究還證實(shí)，母乳對下一代智力的發(fā)育有關(guān)鍵性的作用。祖國醫(yī)學(xué)也給母乳以很高的評價，認(rèn)為它為陰血所化，有益五臟，補(bǔ)虛羸，養(yǎng)心肺，利皮膚，潤毛發(fā)，明眼目，令人肥澤的功能?！　〔溉閷Ξa(chǎn)后母親身體的恢復(fù)也有好處。由于嬰兒的吸吮刺激了乳頭，母體中催產(chǎn)素分泌量會增加，有利于子宮的回縮和腹壁的復(fù)原。哺乳可以加速乳汁的分泌，從而促進(jìn)母體的新陳代謝，減少皮下脂肪的堆積，防止“月子”里肥胖起來。哺乳還有利于母子間感情的交流，有助于母子的心理健康。美國的博克利博士在他的著作中指出，如果不給嬰兒用母乳喂養(yǎng)，這不僅會增加孩子成人后罹患癌癥的可能，母親自己也易患癌癥。黎巴嫩專家在對5000名婦女調(diào)查后驗(yàn)證了上述結(jié)論，凡是給一個孩子喂12個月奶或給兩個孩子喂9個月奶的

酸菜 1/4顆豬肉 100克蔥 5克鹽 3克大骨湯 適量 1把豬肉和酸菜分別切成絲。 2酸菜。。。。。。。。。。 3熱鍋下油，先放入肉絲炒至變色。 4再放入酸菜絲炒出香味。 5加入大骨湯，蔥末翻炒均勻小火燉5分鐘，加鹽調(diào)味出鍋即可。

主料：三文魚烤紫菜胡蘿卜大米飯調(diào)料：芥末、糖、醋。 1材料準(zhǔn)備好，首先蒸米飯，我覺得軟一些好吃，淘好米放進(jìn)電飯鍋，里面添加一點(diǎn)食用油，這樣米粒會更晶瑩剔透，更黏糊好吃，卷飯團(tuán)的時候，可以更好的塑形，呵呵。 2將蒸好的米飯，用調(diào)味汁拌一下，調(diào)味汁主要是糖、醋、鹽，根據(jù)個人的喜好，添加！我個人會更喜歡這酸甜口味。 3將烤紫菜平鋪在砧板上，把拌好的米飯也平鋪在紫菜上，不要太多，不然卷的時候會很粗，也不容易封口。(小竅門，卷之前，將手沾濕，封口時也用水輕輕將紫菜口封嚴(yán)！)將三文魚、胡蘿卜切成絲狀，灑在米飯上，就可以卷了。 4也可以把三文魚放在飯團(tuán)上面，這樣吃起來更鮮！沾著芥末汁（芥末、糖、醋、專用壽司鮮味汁）哇，香噴噴的三文魚紫菜飯團(tuán)大功告成。 小貼士 跟著感覺走，跟著心情變化，有節(jié)奏的掌握好菜品的口味，即使簡單，也會有不同于大家（專業(yè)，或者更會做菜的人）的味道！

按照傳統(tǒng)習(xí)慣，新生兒要到24小時后才能喂母乳，有的甚至主張待乳房發(fā)脹以后(約2-3天)再喂奶。理由是，母親分娩后需要休息，新生兒在母體內(nèi)已經(jīng)儲存了營養(yǎng)，晚喂奶也無妨?！　〗暄芯?，新生兒喂奶過晚，對小兒健康不利。一般說來，喂奶晚的新生兒黃疸較重；有的還會發(fā)生低血糖，而低血糖能引起大腦持續(xù)性損害，尤其是體重輕、不足月的新生兒更容易．發(fā)生低血糖癥；有的新生兒因喂奶過晚還會發(fā)生脫水熱。因此，現(xiàn)在普遍主張盡早給新生兒喂奶?！　κ裁磿r間給新生兒喂奶好，有的主張?jiān)谏?小時喂5％淡糖水，6小時后再喂一次淡糖水，12小時后開始喂奶；也有的主張生后3-4小時就可以少量喂淡糖水，6小時后可讓新生兒吸吮母乳。而世界衛(wèi)生組織專家認(rèn)為，新生兒出生后應(yīng)立即吃母乳或起碼在2小時以內(nèi)喂奶。理由是初乳是新生兒最適宜的食物，因?yàn)樗行律鷥核枰母叨葷饧臓I養(yǎng)素和預(yù)防多種傳染病的物質(zhì)；此外，由于母乳分泌受神經(jīng)、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，新生兒吸吮乳頭，可以引起母乳神經(jīng)反射，促使乳汁分泌和子宮復(fù)原，減少產(chǎn)后出血，對哺乳和恢復(fù)產(chǎn)婦健康都有利?！　≡S多中外心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，新生兒在生后20-30分鐘吮吸能力最強(qiáng)，如果未能得到吸吮刺激，將會影響以后的吸吮能力，而且在生后1小時是新生兒的敏感時期，是建立母子相互依戀感情的最佳時間。早喂奶還可以預(yù)防小兒低血糖的發(fā)生和減輕生理性體重下降的程度。所以，只要產(chǎn)婦情況正常，分娩后即可讓新生兒試吮母親的乳頭，讓孩子盡可能早地吃到母乳。 

1、奶湯骨泥蔬菜面            　　適合月齡：6個月以上  　　 材料說明：鯽魚一條，亨氏優(yōu)加營養(yǎng)胡蘿卜面條一束，蔬菜骨泥一瓶  　　媽媽心得：面身柔軟，骨泥是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易消化好吸收，配上益智補(bǔ)鈣魚湯，營養(yǎng)均衡而且操作方便。  　　制作方法：           　　step 1 : 小火熬制魚湯一小時，熬到皮酥肉爛，湯成奶白色；（配料：少量蔥姜去腥）             　　step 2 : 將亨氏優(yōu)加胡蘿卜面條煮爛，搗成碎節(jié)；            　　step 3 : 在面條里加上魚奶湯和亨氏蔬菜骨泥即可。  　　專家點(diǎn)評：  　　精巧而且美味的一頓面條餐，值得大家學(xué)習(xí)！熬制的魚湯清淡，如能加上去刺的魚泥，增加蛋白質(zhì)含量，再配上蔬菜骨泥，則營養(yǎng)會更豐富。  　　2、豌豆蛋黃糊                適合月齡：5個月以上的寶寶         材料說明：亨氏米粉15克、1個熟蛋黃、1勺熟豌豆         媽媽心得：為寶寶提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。  　　制作方法：             　　step 1 : 將熟蛋黃和豌豆搗爛，加少許水?dāng)噭颉?nbsp;     

怎樣給兒童健腦？飲食上要多吃易于消化又富于營養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質(zhì)，輔助地吃一些富含維生素b、維生素c的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、魚等。        　　深色綠葉菜             　　蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素b6或b12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。      　　魚類         　　魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。         　　研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。     　　全麥制品和糙米 增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素b6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。    　　大蒜         　　大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素b1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素b1，但它能增強(qiáng)維生素b1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院蚥1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素b1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。 　　雞蛋  &

食用油 150克 香油（也叫麻油）10克 干辣椒碎 40克 花椒 十余粒 熟芝麻 適量 鹽 兩勺 1 食用油、香油（也叫麻油）、干辣椒碎、花椒、熟芝麻、鹽。 2 倒適量干辣椒碎和芝麻在碗底、加入兩勺鹽；把花椒粒用搟面杖或者研磨器或者石臼加工成花椒碎加進(jìn)去；加兩勺清水；攪勻。 3 起鍋燒熱，倒入食用油，燒到七成熱時加入香油，香油和食用油的比例大概是1：15；燒到十成熱，油煙四起。 4 熱油澆入盛放辣椒和花椒碎的碗中，椒香四溢，end.       涼透后倒進(jìn)干凈的小油瓶里，隨吃隨取。 5 順便介紹一個好用小家什——研磨器    我是在淘寶上買的，十幾塊錢，大型超市的廚具貨架或者宜家之類的家居商場也有的，價格要高一些。    這個蠻好用的，研磨個胡椒、花椒、香料、干辣椒什么的都沒問題。用它做個椒鹽呀，辣椒油呀方便的不得了，有需要的可以考慮購入。 小貼士 1、我的辣椒碎是在賣干貨的地方買的干辣椒，讓店伙計(jì)現(xiàn)場給加工的，如果您那兒的干貨店不提供這項(xiàng)服務(wù)，就買些干辣椒自己用料理機(jī)什么的加工吧 2、花椒的用量根據(jù)自己的承受能力來，如果用四川麻椒的話，要考慮到它的麻度是普通花椒的2到3倍 3、第二步中加入清水是為了最大限度激發(fā)麻辣的味道，如果你不是特能吃辣，可以不加水的哦