問(wèn)題： ◇黏人 ◇分離焦慮 ◇拖長(zhǎng)聲音撒嬌 每天早上，當(dāng)我準(zhǔn)備離開(kāi)家去上班時(shí)，兒子總是黏著我，拖長(zhǎng)聲音撒嬌并且跟我抱怨。我必須上班，但是兒子的態(tài)度讓我感覺(jué)很糟糕。同時(shí)，用這種方式來(lái)開(kāi)始一天的生活，簡(jiǎn)直是糟透了。 思考： 孩子們能夠輕易地挑起家長(zhǎng)對(duì)于上班的矛盾心情。如果你自己對(duì)離開(kāi)孩子去工作懷有矛盾的心態(tài)，那么你的孩子就很可能會(huì)加深這種情緒。如果你在離開(kāi)孩子之前，給了他足夠的關(guān)懷，那么去工作就完全沒(méi)有問(wèn)題。其實(shí)，有些家長(zhǎng)之所以能和孩子相處得更好，正是因?yàn)橛心切┯捎诠ぷ鞫⒆臃蛛x的時(shí)間。先調(diào)節(jié)好自身的情緒，你才能夠帶著自信和快樂(lè)的心情離開(kāi)家，開(kāi)始一天的生活。 解決方法： 1、試著向孩子傳達(dá)你的信心。在離開(kāi)家時(shí)，面帶微笑地向孩子揮揮手。分別時(shí)說(shuō)一些更積極的話：“在我回家后，你可以給我看看你都用新畫(huà)具畫(huà)了些什么。我真想快點(diǎn)看到它們。過(guò)得開(kāi)心哦！” 2、縮短說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)間。設(shè)定一套告別的流程。每次你離開(kāi)的時(shí)候，都使用同一流程。對(duì)小一點(diǎn)的孩子來(lái)說(shuō)，這套流程可以包括，給他一個(gè)“玩具媽媽”，讓他裝進(jìn)口袋里，而你則將“玩具寶寶”裝進(jìn)口袋帶走。有的孩子很樂(lè)意成為家長(zhǎng)的“助手”，他們會(huì)幫你扣上衣服的扣子，將你的公文包拿到門(mén)口，或者為你打開(kāi)房門(mén)。然后他們會(huì)送你出門(mén)，這會(huì)讓他們對(duì)你的離開(kāi)比較有掌控感。 3、帶孩子參觀你工作的地方，這樣他就知道你每天都在什么樣的地方。允許他坐在你的座位上，用你的電話或電腦，接觸你每天相處的人們。如果可能的話，讓他在某個(gè)特殊時(shí)刻和你一起進(jìn)去。你可以向他解釋?zhuān)阍谀睦镆约澳阍谧鲂┦裁?。這樣，在他的腦海里就會(huì)產(chǎn)生一些關(guān)于你的工作場(chǎng)所的畫(huà)面。在一次這樣的經(jīng)歷之后，對(duì)于讓父母離開(kāi)家去工作，很多孩子會(huì)感覺(jué)好一點(diǎn)。 4、尊重他的感受，理解他，讓他安下心來(lái)，幫助他面對(duì)那些不安和恐懼并逐步擺脫它們?！皨寢屩溃胰ド习嗟臅r(shí)候你很想我。媽媽也很想你。這是因?yàn)槲覀儛?ài)著對(duì)方并且希望可以在一起。但媽媽每天必須要去上班，而且我也很喜歡自己的工作。媽媽不在的時(shí)候，你也有很多的事情可以做。媽媽回來(lái)之后，你可以告訴媽媽你今天都做了些什么。” 本文摘自《完美育兒手冊(cè)》，由中國(guó)婦女出版社授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。

主持人：如果嬰兒經(jīng)常會(huì)夜哭或者大哭這屬于正?，F(xiàn)象嗎？ 　　周忠蜀：小孩哭本來(lái)屬于小孩有什么需求或者不適，哭是一個(gè)很常見(jiàn)的現(xiàn)象。但是他半夜起來(lái)總哭原因很多的，經(jīng)常因?yàn)樾『胍蛊饋?lái)哭鬧來(lái)醫(yī)院看病的也有，來(lái)醫(yī)院的路上就不哭鬧。 　　但是在家里就哭鬧，有很多原因，一種先要注意一下他的吃喝拉撒，有沒(méi)有餓了、渴了、大便、小便，有的家長(zhǎng)說(shuō)‘我都查過(guò)了，沒(méi)事’。這個(gè)時(shí)候就要注意有沒(méi)有環(huán)境、溫度的問(wèn)題。有的家里比如習(xí)慣開(kāi)著燈睡覺(jué)的問(wèn)題，燈光線的問(wèn)題、冷熱的問(wèn)題，還要考慮有沒(méi)有疾病的問(wèn)題，還有一些小孩看看白天有沒(méi)有大便沒(méi)有拉的問(wèn)題，是不是肚子疼了，反正原因很多的。 　　還有要注意一下，經(jīng)常出現(xiàn)這種情況：不是偶爾一次，經(jīng)常晚上哭鬧，經(jīng)常煩燥，這個(gè)時(shí)候注意一下有沒(méi)有缺鈣。補(bǔ)救方法很簡(jiǎn)單，適當(dāng)補(bǔ)一點(diǎn)鈣。還有時(shí)候是維生素d的缺乏，家長(zhǎng)說(shuō)我的鈣也補(bǔ)了，小孩還是哭鬧，有的小孩稍微補(bǔ)一點(diǎn)維生素d就不哭了。 　　主持人：好多孩子經(jīng)常會(huì)哭鬧或者打人或者踢人，產(chǎn)生一種煩燥的表現(xiàn)，是正常的嗎？多大容易出現(xiàn)這種情況？ 　　周忠蜀：好多小嬰兒，說(shuō)有的小孩脾氣特大，有的哭起來(lái)臉上發(fā)紫，哭著哭著哭背氣了，這種反正就是不高興了。有的小孩6個(gè)月左右容易出現(xiàn)哭鬧，有的小孩臉上哭的發(fā)紫、不出氣了、抽搐，有的孩子可以出現(xiàn)憤怒性驚厥，就是生氣了、憤怒了，出現(xiàn)了抽風(fēng)，這種大一點(diǎn)了自己就好了。嬰兒期這種情況大一點(diǎn)就好了，容易浮躁總打人不舒服，看打人還是打自己，打自己注意一下，有沒(méi)有頭疼，打別人脾氣大，就是不高興了，你不招他、不惹他，就沒(méi)事了，沒(méi)關(guān)系，性格慢慢培養(yǎng)。 　　主持人：嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育期間應(yīng)該添加什么樣的輔食呢？ 　　周忠蜀：嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育期間先母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)到一定時(shí)候，一般說(shuō)4到6個(gè)月可以添加一些輔食，先從維生素類(lèi)加起，比如像水果汁、水果泥、蔬菜泥，慢慢可以加一些蛋黃，最后加一些米粉類(lèi)的東西、碳水化合物的東西，這些都是可以加的。維生素類(lèi)的東西，新生兒有時(shí)候也可以加，嬰兒的時(shí)候加鈣、加維生素d、加適當(dāng)?shù)木S生素c也是可以的?，F(xiàn)在好多人都提出補(bǔ)充微量元素，其實(shí)對(duì)微量元素來(lái)說(shuō)，比如像鋅、鐵、鎂、銅，這些微量元素，一個(gè)是鈣是比較重要的，還有鐵要注意一下，有沒(méi)有貧血的區(qū)別了，其他的像鋅，我覺(jué)得缺就補(bǔ)、不缺就不補(bǔ)，因?yàn)檫@些補(bǔ)多了鈣就讓別的吸收了。 　　主持人：怎樣觀察能發(fā)現(xiàn)是缺鋅？ 　　周忠蜀：缺鋅可能會(huì)有一些癥狀或者去醫(yī)院查一下，如果

白吐司 6片蛋黃 2個(gè)牛奶 100ml巧克力 160克黃油 40克肉桂粉 5克糖粉 10克（以上份量可做兩個(gè)西多士，只做一個(gè)的話請(qǐng)減半） 1將白吐司切去四邊。 2蛋黃和牛奶加入一大碗中。 3攪打均勻。 4將吐司片放入碗中兩面浸泡，使吐司片浸透蛋液。 5將吐司取出，將兩片巧克力置于吐司中間。 6取另一片吐司同樣浸過(guò)蛋液后蓋上巧克力上，并用手按壓四邊，使邊緣貼合。 7重復(fù)上一個(gè)步驟，在中間放上兩塊巧克力。 8再蓋上一片吐司片并用手按緊邊緣。 9煎鍋中放入一小塊黃油，小火加熱至溶化。 10將西多士放入鍋中小火煎至兩面金黃，翻面的時(shí)候要小心。 11將煎好的西多士從中間斜切開(kāi)。 12肉桂粉和糖粉置于小碗中，用小勺拌勻，成肉桂糖。 小貼士 最后將西多士置于盤(pán)中，表面均勻的篩上肉桂糖即可。 金黃的西多士、香滑的巧克力、濃郁的肉桂糖，這是一道誰(shuí)也無(wú)法抗拒的甜點(diǎn)，悠閑的午后，給自己來(lái)上這樣一份甜品吧，配上香醇的奶茶或者咖啡，盡享屬于自己的美好時(shí)光！

春天來(lái)了，氣溫升高、陽(yáng)光充足。很多冬天出門(mén)較少的寶寶，都被家長(zhǎng)抱出門(mén)曬太陽(yáng)。不過(guò)，曬太陽(yáng)也要講究科學(xué)，如果方法不當(dāng)，不但起不到強(qiáng)身健體的作用，反而會(huì)讓寶寶出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、脫皮、流淚等現(xiàn)象。帶寶寶曬太陽(yáng)抓住兩個(gè)時(shí)段　　●增強(qiáng)免疫力，曬太陽(yáng)好處多　　“陽(yáng)光中，含有眼睛看不見(jiàn)的紅外線和紫外線。”鄭州市兒童醫(yī)院兒童保健科主任朱曉華介紹，人曬太陽(yáng)的主要目的，是皮膚通過(guò)紫外線的照射，能幫助人體合成維生素d。　　而維生素d既被看做維生素，又被當(dāng)做一種荷爾蒙。“因?yàn)榫S生素d是維生素家族中的極少數(shù)例外。”朱曉華解釋?zhuān)^大多數(shù)的維生素都是人體無(wú)法自己合成的，必須通過(guò)食物或者藥劑補(bǔ)充來(lái)攝取，但維生素d是例外，它可以通過(guò)紫外線照射皮膚來(lái)合成。“維生素d主要用于組成和維持骨骼的強(qiáng)壯。”鄭州市中醫(yī)院兒科主任醫(yī)師王曉燕說(shuō)，維生素d能增強(qiáng)人體對(duì)鈣離子的吸收能力，所以常被用來(lái)防治兒童的佝僂病和成人的軟骨病，關(guān)節(jié)痛等等。而缺乏維生素d最典型的癥狀就是引起兒童佝僂病和成人的軟骨病。此外，缺乏維生素d還有可能造成肌肉萎縮、痢疾腹瀉、失眠、緊張等。　　王曉燕還介紹，曬太陽(yáng)不僅能強(qiáng)壯骨骼，陽(yáng)光中的紫外線還可以刺激骨髓制造紅細(xì)胞、防止貧血，并可殺滅空氣里和皮膚上的細(xì)菌，增強(qiáng)皮膚抵抗力。陽(yáng)光也能幫助人體預(yù)防流感，“之所以冬天流感發(fā)病率高，與曬太陽(yáng)少也有關(guān)系，因?yàn)闀裉?yáng)少使得體內(nèi)維生素d合成減少，導(dǎo)致免疫力低下。”王曉燕說(shuō)，曬太陽(yáng)少也使得紫外線的殺菌作用沒(méi)了“用武之地”，讓病毒有機(jī)可乘。　　●如何帶寶寶曬太陽(yáng)　　上周三下午兩點(diǎn)，記者曾在黃河路與花園路交叉口見(jiàn)到一位帶孫子曬太陽(yáng)的老大爺，剛半歲的孩子被放在小推車(chē)上，因?yàn)檎瞪习喔叻澹車(chē)?chē)水馬龍，空氣質(zhì)量很不好。“都說(shuō)讓孩子多曬太陽(yáng)好，我看這兒太陽(yáng)怪好，還沒(méi)風(fēng)。”老大爺說(shuō)?！　?ldquo;曬太陽(yáng)也要講究方法。”朱曉華介紹，一般情況下，曬太陽(yáng)時(shí)間以上午9~10時(shí)或下午4~5時(shí)最好，因?yàn)樯衔?~10時(shí)，陽(yáng)光中的紅外線強(qiáng)，紫外線偏弱，可以促進(jìn)新陳代謝；下午4~5時(shí)紫外線中的x光束成分多，可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)骨骼正常鈣化。而12~14時(shí)的陽(yáng)光比較強(qiáng)烈，對(duì)孩子的皮膚不好?！　〈蟛糠秩苏J(rèn)為春天的陽(yáng)光較柔，

鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素，鐵缺乏可導(dǎo)致缺鐵性貧血，它被世界衛(wèi)生組織確定為世界性營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一，也是我國(guó)主要公共營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，因此，密切關(guān)注寶寶補(bǔ)鐵的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是必要的?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)，缺鐵的嬰兒表情嚴(yán)肅，很少微笑。缺鐵對(duì)嬰兒早期的智力發(fā)育會(huì)帶來(lái)影響，尤其會(huì)影響小兒的注意力及短時(shí)記憶力。嚴(yán)重缺鐵者會(huì)出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低。　　臨床病例證實(shí)，在貧血的實(shí)驗(yàn)室檢查出現(xiàn)異常之前，孩子即可出現(xiàn)煩躁不安，對(duì)周?chē)h(huán)境不感興趣的表現(xiàn)。有的孩子可有精神不振，不愛(ài)活動(dòng)，食欲減低，體重不增，皮膚粘膜變得蒼白等。有時(shí)候孩子自己會(huì)告訴你疲乏。同時(shí)孩子學(xué)習(xí)時(shí)注意力不集中，理解力降低，反應(yīng)慢等現(xiàn)象也不鮮見(jiàn)。甚至有些孩子還出現(xiàn)所謂“異食癖”，這些孩子特別愛(ài)吃一些奇怪的東西，如樹(shù)皮、沙土、報(bào)紙、生大米和生面粉等?！　∪绻⒆映霈F(xiàn)了以上異常的精神表現(xiàn)，建議到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查，如必要的實(shí)驗(yàn)室檢查等，以明確是否存在缺鐵性貧血。缺鐵性貧血通常情況下，紅細(xì)胞會(huì)表現(xiàn)為中心淡染區(qū)擴(kuò)大，稱(chēng)為小紅細(xì)胞。如果確診為缺鐵性貧血，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用鐵劑治療糾正貧血，如硫酸亞鐵糖漿等。 

【材料】:雞腿 3只 黑木耳 若干【輔料】：五香干 6塊 香菇 5朵 青椒 1個(gè) 洋蔥 半個(gè) 姜 一塊【調(diào)料】：油 3茶匙 鹽 半茶匙 胡椒 少許 剁椒 1茶匙 1五香干洗凈，切蓑衣?tīng)睢?2木耳撕小塊，香菇對(duì)半切開(kāi)，青椒、洋蔥、姜切塊。 3鍋中倒3茶匙油，燒熱，將蓑衣干過(guò)一道油。 4鍋中余油爆香姜、洋蔥，下入雞腿煸炒至無(wú)血水。 5加少許鹽和泡香菇的水，燜煮3分鐘。 6倒入木耳、香菇炒勻，加少許鹽、胡椒煮3分鐘。 7倒入蓑衣干，繼續(xù)燜煮2分鐘。 8加入青椒、剁椒，翻炒均勻，調(diào)味即可。 小貼士 1、雞肉不宜同蒜、鯉魚(yú)一起食用，容易結(jié)火。 2、雞肉本身有鮮味，不用再加味精。

中國(guó)居民膳食指南中指出：“當(dāng)幼兒滿2歲時(shí)，可逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但是每日應(yīng)繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他的乳制品。”幼兒配方奶粉是幫助幼兒順利實(shí)現(xiàn)從母乳向普通膳食過(guò)渡的理想食物，與鮮牛奶相比營(yíng)養(yǎng)更豐富、更全面，更適合寶寶。 　　營(yíng)養(yǎng)更適合：在鮮牛奶中乳清蛋白的比例是20%，而在不少配方奶粉中這個(gè)比例高達(dá)40%，乳清蛋白比較利于消化吸收。更加適合寶寶嬌嫩的胃。 　　營(yíng)養(yǎng)更豐富：寶寶在幼兒期容易缺乏鈣、鐵、維生素c等各種營(yíng)養(yǎng)素，配方奶粉中這些營(yíng)養(yǎng)素的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮牛奶，更有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求。 　　營(yíng)養(yǎng)更全面：配方奶粉中含普通鮮牛奶無(wú)法提供的營(yíng)養(yǎng)元素，如葉黃素、dha/aa、核苷酸等，支持寶寶眼、腦、體格的全面成長(zhǎng)。（惠氏專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)）  

鮮蝦鹽蔥姜蒜末蛋清扇貝生粉 1鮮蝦洗凈去頭去殼抽去蝦腸。 2攪打成蓉，加入少量鹽，蔥姜蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。 3扇貝洗凈去掉上殼。 4挖出貝肉，去掉紅色部分，留下白肉。 5將蝦蓉釀入貝殼，再將貝肉放在蝦蓉上，表面撒上蒜蓉，大蔥絲，蒸鍋上汽后至鍋中，大火蒸5分鐘左右。最后取出剔掉蒜蓉和大蔥絲，倒入一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，再在上面放上事先用鹽水泡過(guò)的細(xì)青紅椒絲（注意，這么細(xì)不是切出來(lái)的，是用刨絲器刨出來(lái)的），看著很漂亮吧，味道也是一級(jí)棒哦！