豆腐 蘑菇 胡蘿卜 小蔥 香菜 1 豆腐要很嫩的那種 你可以買內(nèi)酯豆腐。 2 我用的是東北的榛蘑，你可以選擇香菇，其實我更喜歡香菇的味道。就是用你喜歡的口味的蘑菇就好了。因為我用的是干的所以我提前泡發(fā)了一下。 3 這時鍋內(nèi)放油，一點點就ok了。把切好的胡蘿卜和蔥花放進去炸出香味，放入十三香，放點醬油，然后加入水，燒開后再加入蘑菇，帶蘑菇熟了之后加入鹽，雞精，糖，再淋入水淀粉勾芡，帶湯汁濃厚時起鍋即可。 4 呵呵。好了。把湯汁再淋入豆腐上即可。 5 忘記放香菜了，馬虎了。

　　他的求婚方式讓我說不出話來　　講述者：鄧陽，女，26歲，高校老師(丈夫：王煒公務(wù)員)　　我和他都屬于酷酷的那種類型，越喜歡的人，就越不理睬。認識他時，我剛剛考上研究生。一個考上公務(wù)員的同學(xué)邀請部門的同事和大學(xué)好友一起聚會，一幫人里，他是最帥的，當我看到他的第一眼，就已經(jīng)有了好感。　　我把想法告訴了同學(xué)，同學(xué)試探著問了問他，他卻拋出一句把我的手機號告訴她吧，要她自己約我?！　÷牭竭@樣的話，我氣不打一處來，再也沒有和他聯(lián)系過?！　∫粋€月后，意外接到他的電話。就這樣，我們正式開始交往，一談就是3年半?！　∪ツ?1月份，他因公出差，出差期間，他的大學(xué)同學(xué)正好要結(jié)婚，他告訴我，如果趕得回來就和我一起去，如果趕不回來，我就一個人去。而每天的電話中，他都透露著希望，讓我覺得他一定趕得回來?！　〉搅藚⒓踊槎Y的那天早上，電話那一頭，他卻告訴我回不來了，還專程派了他的一個同學(xué)來接我，我的心情一下子跌落到谷底，他的朋友帶著我下樓后，幫我攔了個的士，我想都沒想就鉆了進去，等了半天，那個同學(xué)卻不上車，我正納悶著，前排座位上的人突然轉(zhuǎn)身笑呵呵地看著我，竟是他！手里拿著準備好的求婚戒指。我張大了嘴巴半天說不出一句話來。　　憧憬幸福時哪能不上當？　　講述者：劉濤，男，27歲，武漢大學(xué)物理學(xué)院博士(妻子：吳曉暉，華中科技大學(xué)文華學(xué)院輔導(dǎo)員)　　我和別澍(吳曉暉的網(wǎng)名)都是在2001年注冊的經(jīng)緯論壇id。別澍注冊后發(fā)貼比較多，才華橫溢，因此一度是當時論壇紅極一時的人物。我則潛水更多一些，偶爾興致來了才會留下只言片語，不過對別澍倒是仰慕已久。在一次論壇組織的第一屆足球賽中，我見到了別澍。她穿了一身紅衣服，我的眼睛都看直了，真覺得那才是“驚艷”，當然，這也是我對她一見鐘情。后來我在論壇里“偷”到了她的qq號，自然而然，就接觸上了?！　≡谖覀兌技磳厴I(yè)的時候，我試探著問她：等以后我們結(jié)婚了怎樣怎樣……　　果然不出所料，她馬上就陷入了遐想中，她幻想著：我們結(jié)婚以后要一起買房子，一起回家做飯，一起生孩子，一起在家看電視，一起打理家務(wù)……她幸福的感覺溢于言表，我看著她的樣子就覺得求婚已經(jīng)成功了一半，至少她是真心愿意嫁給我的?！　∥页藱C會，立刻抓起她的手，說了句“那我們就結(jié)婚吧”，女

               為控制兒童食鹽的攝入量，建議用“餐時加鹽”的方法，即烹調(diào)時不加鹽，等菜肴烹調(diào)好再放鹽。因為此時放鹽，食鹽主要附著于食物和菜肴表面，來不及滲入內(nèi)部，而人的口感主要來自菜肴表面，只要放少許鹽，吃起來咸味已夠。     另外，烹制菜肴時如果加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來判斷食鹽是否過量，而應(yīng)以使用量具為準；平時還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃清淡飲食，減少醬菜、腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。    本文摘自《中國人膳食指南必讀》 

奶粉和鮮牛奶哪種更適合寶寶　　當6個月內(nèi)的嬰兒由于各種原因不能母乳喂養(yǎng)時，可選用其他乳品喂養(yǎng)。最常用的乳品包括配方奶粉、普通奶粉和鮮牛奶。鮮牛奶中不僅含有不易消化吸收的大分子酪蛋白，而且其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量比人乳高2～3倍，直接喂養(yǎng)不易被消化和吸收并會增加嬰兒未發(fā)育成熟的腎臟的負擔。鮮牛奶中缺乏嬰兒需要的鐵和維生素c，此外牛奶中的大分子蛋白會刺激胃腸道黏膜，引起黏膜出血，導(dǎo)致嬰兒發(fā)生缺鐵性貧血。因此鮮牛奶需經(jīng)過稀釋、加糖和煮沸處理后才能喂養(yǎng)1歲內(nèi)的嬰兒?！　∑胀谭凼墙?jīng)加熱處理的，其酪蛋白凝塊比鮮牛奶細軟，比鮮牛奶易消化吸收。相比之下有質(zhì)量保證的嬰兒配方奶粉是除母乳外比較適合嬰兒的乳品。配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的含量及1：14例接近母乳，鈣與磷、鈉與鉀比例適宜，不飽和脂肪酸和必需脂肪酸含量較高，強化了核苷酸、維生素a和d、胡蘿卜素、鐵、鋅、碘等嬰兒生長必需的營養(yǎng)素，彌補了牛奶的不足。但對食用配方奶粉的孩子要注意觀察他們的生長情況，以防止劣質(zhì)奶粉造成嬰兒營養(yǎng)不良。 

寶寶出濕疹，媽媽心疼爸爸著急……嬰兒得濕疹，新爸爸新媽媽到底該怎么辦呢？老一輩的習(xí)慣是用一些民間偏方醫(yī)治，但民間偏方有時并無科學(xué)依據(jù)，反而會加重寶寶濕疹的癥狀，延誤病情。那么，寶寶得了濕疹該如何治療，預(yù)防濕疹爸爸媽媽應(yīng)該做些什么呢？ 很多嬰幼兒都會出濕疹，這讓一些年輕的母親手忙腳亂，而一些偏方也在母親之間流傳。皮膚科專家提醒家長，孩子出現(xiàn)輕度濕疹不必緊張，而且在孩子出濕疹后千萬別濫用生姜水擦洗等偏方，否則可能加重病情。 首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師劉曉雁指出，孩子出生后，對生活的環(huán)境、飲食和生活習(xí)慣都有一個適應(yīng)的過程，在這個過程中，多數(shù)孩子都會出現(xiàn)濕疹，只是輕重不一。病情較輕的濕疹會自行消退，不過，受遺傳因素、環(huán)境以及自身體質(zhì)影響，有的嬰幼兒出的濕疹比較重，如果沒有得到及時規(guī)范的治療，有的孩子將來還可能患上過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病。 因此專家提醒家長，嬰幼兒出濕疹癥狀較輕的，可以不必理會。如果孩子的癥狀較重，如疹子特別癢，甚至癢得孩子睡不好覺，或是疹子有滲出，可遵醫(yī)囑給孩子使用激素類藥物。有的家長會自己給孩子找些偏方，如用生姜水給孩子擦洗。專家指出，這種做法反而可能刺激孩子的皮膚，是絕對不可取的。 為盡量避免孩子患上濕疹，專家建議家長，孩子的生活環(huán)境不要過熱、過干、過曬，最好濕度保持在50%左右，溫度保持在22攝氏度左右。母乳喂養(yǎng)的孩子母親飲食也要清淡。在給孩子增加輔食時，要少量單一添加，避免孩子出現(xiàn)過敏引發(fā)濕疹。

假定情形4：被拐騙和被控制應(yīng)急關(guān)鍵詞：靈活應(yīng)變的能力和尋求幫助的能力對于3-5歲的孩子：向孩子強調(diào)造成不能隨便信任陌生人。陌生人可能會編故事騙人跟他一起走，去看“生病”或“被車撞傷”的爸爸媽媽。父母平時　帶孩子外出時就指給孩子看警察是什么樣的，讓孩子知道感到不安全時可以向警察尋求幫助。對于5歲以上的孩子：可以注意多訓(xùn)練孩子的靈活應(yīng)變能力。當有陌生人敲門時，教孩子大專說“爸爸，門外有人找你”，或打開家里的電視、音響，讓壞人誤以為家里有大人，不敢做壞事。如果陌生人說自己是煤、水、電氣等的修理工或來收各種費用，或者聲稱是爸爸媽媽的同事并能叫出孩子的名字，教孩子無論如何也不要開門。如果情況比較危急，教孩子立即打電話報警，或給鄰居、朋友打電話尋求幫助。爸爸媽媽可以用講新聞故事的方式，告訴孩子有些壞人會為了錢而拐騙和綁架小孩。然后問他，如果換成是你被壞人抓走了，你會怎么辦？讓孩子思考這個問題，并告訴他正確有做法：萬一被抓要保持鎮(zhèn)靜，不要吵鬧，以免激怒壞人使自己受到傷害；努力記住壞人的相貌、特征、穿著、年齡及車牌號碼，記住經(jīng)過的道路、地點和有特點的建筑物；如果壞人問家里的電話及父母的姓名盡量配合滿足他的要求，使自己受傷害的幾率降到最低；尋找適當?shù)碾妱訖C如警察就在附近時，突然大喊或跑出來向警察叔叔求救，或請行人幫自己報警；即使走不脫　也不要過分掙扎，保持體力，耐心等待父母及警察叔叔來解救自己；如果有接觸電話的機會，趕快打110報警和與家人取得聯(lián)系。父母平時也應(yīng)該讓孩子知道，不同地區(qū)之間通電話要先撥區(qū)號，并告訴孩子自己家所在地的區(qū)號，以避免特殊時刻給孩子造成不必要的障礙和迷惑。提示：每個孩子的個性不同，隨能力也有限。父母在給孩子講這些情況時候一定要特別注意把握分寸和講究方法，千萬不要嚇壞了孩子。假定情形5：受到性侵害威脅應(yīng)急關(guān)鍵詞：自己才是身體的主人對于3-5歲的孩子：爸爸媽媽在給孩子洗澡的時候可以教孩子認識自己的身體，明白自己才是身體的主人。平時對孩子進行適當?shù)男越逃?，告訴孩子不要隨意暴露自己的隱私處，更不能讓別人觸摸自己的隱私處。對于5歲以上的孩子：教孩子盡量避免與別人在封閉的空間里單獨相處，在感覺受侵犯的時候說“不”，請孩子相信自己的直覺，覺得不對勁，就盡快跑開，跑到人多的地方。有條件的情況下，可以帶孩子學(xué)習(xí)跆拳道、空手道、武術(shù)等搏擊性體育項目，幫助孩子建立信心，在面臨性侵害時

疫苗是寶寶健康的“保護神”，給寶寶定期接種計劃內(nèi)疫苗，是寶寶健康的保證。近年來，很多衛(wèi)生防疫部門推出了不少費用不菲的計劃外疫苗，讓媽媽在選擇時感到困惑：計劃外疫苗，究竟打還是不打？ 計劃內(nèi)與計劃外疫苗的不同 計劃內(nèi)免疫所涉及的疾病，傳染性很強，在各地普遍流行，健康和體弱兒童均易感染，而且感染后會對寶寶健康造成嚴重危害，或有生命危險，或目前仍沒有治療方法，或者會留下后遺癥等，屬于國家強制性免疫。 目前我國衛(wèi)生部規(guī)定的計劃內(nèi)疫苗有卡介苗、百日咳、白喉、破傷風(fēng)疫苗、乙肝疫苗、流腦疫苗、乙腦疫苗、風(fēng)疹、腮腺炎疫苗，脊髓灰質(zhì)炎疫苗、麻疹疫苗。 計劃外疫苗所針對的傳染病，屬于地方性或局部流行，有的對健康危害不大，有的與接觸某些動物有關(guān)，所以國家不提供優(yōu)惠，也不強制執(zhí)行，而是家長根據(jù)需要加以選擇，一般不會在接種證上列出。 計劃外疫苗主要有：甲肝、風(fēng)疹、水痘、流感、肺炎、輪狀病毒腹瀉、狂犬病、出血熱等疾病的疫苗。 選擇計劃外疫苗堅持4個原則 1.當?shù)爻霈F(xiàn)某種傳染病流行時，如甲型肝炎、流行性感冒。 2.屬于重點保護的人群，如在深秋和冬季應(yīng)給7歲以下的體弱兒童接種肺炎疫苗。 3.處于疫區(qū)的人群，如在鼠疫流行區(qū)必須注射出血熱疫苗。 4.被哺乳類動物咬傷的寶寶必須立即注射狂犬病疫苗。 酌情給寶寶選擇計劃外疫苗 1.建議選用的兩種疫苗 •水痘疫苗 引起水痘的帶狀皰疹病毒經(jīng)呼吸道有高度的傳染性，所以凡是在集體機構(gòu)的寶寶均宜選用。對于居住分散，不在集體機構(gòu)的體弱寶寶也不要漏種。 •流感疫苗 流感病毒可引起發(fā)熱性呼吸道疾病并有嚴重的并發(fā)癥，目前無特效藥物治療，以預(yù)防接種為最隹選擇。流感疫苗是每年根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦配方選定，30多年來應(yīng)用己證明效果確切而安全。建議嬰幼兒在流感流行前1～2個月接種。 2.可打可不打的疫苗 •肺炎疫苗 肺炎球菌是引起兒童肺炎、腦膜炎、中耳炎的主要原因。由于正常人鼻咽部帶菌率高，當機體抵抗力下降時，病菌會乘虛而入引起疾病。一般健康的寶寶不主張選用，但2歲以上的體弱寶寶可選擇應(yīng)用。7價肺炎疫苗主要針對兩歲以下兒童，由于肺炎球菌疫苗主要侵襲5歲以下兒童，所以這個年齡段的孩子也可以考慮注射。 •甲肝疫苗 甲型肝炎流行范圍很廣，主要通過糞——口傳播。

    一心一意地去做事或?qū)W習(xí)，從普遍意義上講確實有道理。但最近美國行為學(xué)家、心理學(xué)家和教育專家聯(lián)合進行的一項專題研究證實：兒童可以同時把注意力集中在2～3種事情上，而成年人更可以同時把注意力集中在4～6種事情上，即便是剛剛學(xué)步的周歲嬰兒，也可在父母的教導(dǎo)下一邊聽從父母的指點，一邊邁出蹣跚的步子。這就意味著，對一個頭腦和身體均正常的人來說，“一心”是完全可以“兩用”甚至“多用”的。    其實，不少活動或工作本身就需要人同時注意好幾個方面，特別是較復(fù)雜或較富創(chuàng)造性的活動或工作。如飛機駕駛員在駕駛飛機的同時，須留意地形、氣候的變化，并認真觀察各種儀表，此外還得隨時注意可能出現(xiàn)的意外情況。鋼琴家在手指擊鍵時，眼看著琴譜，耳聽著琴音，大腦則在分析、判斷音樂的節(jié)奏和輕重。顯然，一個不能有效“分配”注意力的人，在從事這類活動或工作時，就會手忙腳亂?！　?nbsp;   值得一提的是，注意力的“分配”和注意力的“集中”一樣，也需要后天培養(yǎng)，而嬰幼兒時期對其所做的有意識培養(yǎng)尤為關(guān)鍵。美國專家建議，對不同年齡段的兒童，應(yīng)由淺入深地進行“一心兩用”的訓(xùn)練。如：　　    l歲前后的嬰兒可學(xué)習(xí)一邊聽音樂一邊聽說話，或試著一邊學(xué)說話一邊拍手，或反復(fù)練習(xí)在注視一枚發(fā)光彩球的同時作出舉手動作，或一邊搖動一面紅旗一邊發(fā)出呀呀的喊聲，或一邊學(xué)步一邊聽歌?！　?nbsp;   2～3周歲的幼兒可一邊講一則簡單故事，一邊臉部做出種種表情，或一邊背誦兒歌一邊根據(jù)內(nèi)容扭動身軀，或一邊搖動鈴鐺一邊報出鈴聲的次數(shù)，或一邊注視眼前的圖片一邊留意別人輕擊自己背部的次數(shù)?！　?nbsp;   接受過“一心兩用”訓(xùn)練的3周歲以上的孩子，父母可根據(jù)其興趣愛好、表現(xiàn)能力和智力、體力的綜合水平因材施教，如邊講故事邊表演魔術(shù)，邊看電視邊背誦詩歌，邊背誦英語字母表邊以軀體動作做模擬字形表演等難度較大的“一心兩用”的訓(xùn)練?！　?nbsp;   研究還表明，凡能輕松完成“一心兩用”訓(xùn)練的孩子，反過來需要注意力集中時，往往堅持的時間更長，大腦反應(yīng)較快，身體各部位動作較協(xié)調(diào)，記憶力較強，也更富創(chuàng)造性?！　?nbsp;   不過，在讓孩子學(xué)會“一心

并不是所有的食物都適宜懷孕前的女性或孕婦食用，有些您平常非常喜歡吃的食物可能對胎兒不利。了解這些將有利于計劃懷孕的女性與孕婦和孩子的健康。舉例如下:含咖啡因的飲料和食品：咖啡、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。計劃懷孕的女性或孕婦大量飲用后，均會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，刺激胎兒興奮，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發(fā)育，使胎兒出生后體重較輕。因此，建議計劃懷孕的女性與已經(jīng)懷孕的孕婦盡量少吃此類食品。辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的孕婦食用大量這類食品后，同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。因此，建議您盡可能避免攝入此類食品。飲酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。糖：糖在人體內(nèi)的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營養(yǎng)物質(zhì)，但會造成孕婦超重。味精：味精的成分是谷氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。人參、桂圓：中醫(yī)認為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎。因此，建議您食用前謹慎考慮。另外，罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素；火鍋在短時間內(nèi)的加溫并不能將存在于肉類中的致病菌或寄生蟲完全消滅；油條在制作過程中使用的明礬是一種含鋁的無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發(fā)育。鋁在體內(nèi)的增多，還會抑制孕婦對鐵質(zhì)的吸收，可加重貧血。因此，孕婦也應(yīng)盡量避免食用此類食品。