第9個月的食譜這個月里，我們給孕婦介紹一些營養(yǎng)豐富的海洋食品。海洋動物食品被營養(yǎng)學(xué)家稱為高價的營養(yǎng)品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素a和d，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關(guān)系非常密切。 　　據(jù)研究，海魷中含有大量的脂肪，而且這種脂肪具有有利于新陳代謝正常進行的特殊作用，海魚還可以提供豐富的礦物質(zhì)，如鎂、鐵、碘等元素，對促進胎兒生長發(fā)育有良好的作用。 　　除此之外，海洋動物食品還具有低熱量高蛋白的特點。l00克魚肉可提供成人蛋白質(zhì)供給量的1/ 3，卻只提供低于100千卡的熱量，因此對于高脂肪的海洋動物食品，多吃有益無害的。 　　魚肉餛飩 　　原料：凈魚肉125克，豬肉餡75克，綠葉菜50克，紹酒5克，蔥花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精鹽1克，熟雞油5克。 　　做法：①將魚肉剁成膏，加精鹽0.5克拌和，做成18個魚丸;砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個滾動，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。 　?、趯⒇i肉餡做成18個餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。 　?、弁馃?，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。 　?、茉跍屑泳}和紹酒，燒沸后放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。特點：皮白肉紅，質(zhì)地滑嫩，鮮香可口。 (實習(xí)編輯：朱燕梅)

核心提示：生活中哪些食品含有植物奶油呢？下面小編給介紹下含有植物奶油的食品有什么，食物奶油食品的名字。 　　洋快餐和各類西式糕點等會對人體造成巨大傷害，其中非常重要的原因之一就是，它們都含有同一種物質(zhì)，叫做氫化油。所謂氫化油，也叫做“植物奶油”、“植物黃油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險，并導(dǎo)致婦女不孕，以至于有的科學(xué)家把氫化油的危害，和上世紀(jì)曾被大量使用的殺蟲劑滴滴涕相比。世界各國已紛紛限制，不少歐美國家已經(jīng)開始對氫化油封殺、叫停。而目前在我國，產(chǎn)生反式脂肪酸的源頭--氫化植物油的發(fā)展正是方興未艾。 　　常見含植物奶油的加工食品有： 　　珍珠奶茶，薯條，薯片； 　　蛋黃派或草莓派；大部分餅干； 　　方便面；泡芙，薄脆餅，油酥餅，麻花；巧克力，沙拉醬；奶油蛋糕，奶油面包； 　　冰淇淋；咖啡伴侶或速溶咖啡。 　　在中國，這些植物奶油食品非常盛行，尤其是在孩子們中。諸如麥當(dāng)勞，肯德基這樣的洋快餐店遍布大街小巷，而早在幾年前，社會上就有共識，將這類食品稱為垃圾食品，但是孩子們依舊樂此不疲。

主料：西紅柿。調(diào)料：姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、食用油、鹽、料酒、醋 適量 1西紅柿切好 姜蒜末 花椒粉  辣椒粉  食用油 鹽 料酒 醋適量 2鍋入油.放姜蒜末炒香 3倒入西紅柿翻炒。 4待西紅柿炒至變軟出水。 5加入辣椒粉，花椒粉，料酒、醋 炒勻。 6加適量水和鹽炒勻。 7大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至濃稠即可。 小貼士 晾涼后盛入容器中，放入冰箱保存，隨吃隨取. 辣椒粉，花椒粉，醋的量根據(jù)各人口味放