潤肺梨子 1只 羅漢果 1只 清水 1 食材潤肺梨（店家這樣叫的）1只，應該是豐水梨子，不過叫潤肺梨更符合我的要求。 2 食材羅漢果1只。 3 梨洗凈，削皮切小塊（隨便怎么切） 4 羅漢果洗凈半開。 5 將梨和羅漢果一起放入砂鍋，放清水（剛好沒過梨的水位），大火燒開轉小火燉20分鐘左右即可。 小貼士 燉好后梨可以單獨當甜點吃，湯水可以當飲料喝，不過乘熱效果比較好噢。

黃瓜 兩根 蒜末 適量 鹽 兩小勺 白糖 兩大勺 生抽 5克 鎮(zhèn)江香醋 30克 香油 20克 雞精、胡椒粉 適量 剁椒醬 少許（不喜食辣者可不用） 1 嫩黃瓜兩根，洗凈。 2 黃瓜去皮切小條，大蒜切末。 3 將黃瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋腌制15-20分鐘（夏天可放進冰箱腌制）。 4 看到黃瓜腌出半碗以上的水份時，將腌出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮(zhèn)江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再腌制10-15分鐘即可食用。 小貼士 秘訣1：一定要選擇新鮮的嫩黃瓜，最好是青皮的、細長的、表面的顆粒非常糙的，這樣的黃瓜中間沒有大籽，口感會比較脆爽； 秘訣2：一定要先用鹽和蒜末腌制，鹽入味、出水，蒜殺菌，黃瓜去皮、切小一些更易入味； 秘訣3：第一次腌出的鹽水一定要濾掉，這樣黃瓜的味道才不會咸和澀口； 秘訣4：鹽水倒掉后要加入大量的糖，經過二次腌制出水，黃瓜的口感才會清甜； 秘訣5：涼拌菜的靈魂在于調味汁，所以以上給出的作料比例相對比較精確，而且調料的品種也最好不要更改，比如生抽千萬不能換成老抽或者其它醬油，我個人喜歡鎮(zhèn)江香醋，香醋做涼拌菜比山西醋的口感要好，山西醋更酸，但生吃口感會比較澀，當然如果你更喜歡山西醋也未嘗不可，這個就隨個人喜好了！

家長如何有效預防孩子患近視？　　現在兒童患近視的人數越來越多，因此保護孩子的視力成為每個家長關心的問題。其實，從孩子4歲起家長就要定期給孩子查視力，注意孩子視力是否正常，有無近視、斜視、弱視，發(fā)現問題及時診治。同時家長要教育孩子做到以下幾點：　　1、成良好的衛(wèi)生習慣，防止眼睛感染　　活潑好動是小兒的特點，他們對外界事物總是充滿好奇，因此父母要教育孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手，不要用臟手揉眼睛?！　》乐股硥m等物落入眼睛。告訴孩子在細小灰塵落入眼睛時，馬上輕輕眨眼，讓淚水將灰塵沖出。如有草屑、小蟲 等落入，應馬上閉眼，并求助大人，將上眼皮翻開，然后用干凈手絹、脫脂棉等將其擦出或用清水沖洗出?！　Ш⒆尤ニ蠘穲@游玩，要注意水池的水是否達到衛(wèi)生指標?！　≡谙奶?，光線過于強烈，要防止孩子的眼睛被紫外線刺傷，在外出時最好給孩子戴上墨鏡、遮陽帽等保護眼睛?！　?、教育孩子學會用眼衛(wèi)生　　幼兒開始學習寫字、看書，要有良好的環(huán)境，并注意培養(yǎng)孩子正確的看書、寫字姿勢?！　?1) 要有充足的光線。光線要從左上方射來，這樣就不會有暗影?！　?2) 要姿勢端正。對桌端作，上半身要直，頭不要歪，也不要過度前傾，更不要伏在桌子上。眼與書本要保持33厘米(1尺)左右距離?！　?3) 要根據兒童的高矮購置桌椅，這樣才能保證實現正確的書寫姿勢，使眼睛與書本距離達到正確要求?！　?4) 防止眼肌疲勞，學習時間不要太長，看書40分鐘后要休息10分鐘，看看遠處物體，做做眼保健操?！　?5) 兒童書寫用的紙張應盡可能選用不反光、不透光的潔白紙張?！　?6) 看電視時人與電視機保持在熒光屏對角線3倍以上的距離，每看半個小時電視應讓眼睛休息15分鐘。此外電子游戲機容易傷害兒童視力，最好不讓孩子玩電子游戲機。 　　3、不要急于給孩子配帶眼鏡　　父母在發(fā)現兒童近視時，不要急于給孩子配帶眼鏡，要區(qū)分孩子是屬于真性近視還是假性近視。　　兒童因不適當讀書、寫字或照明不足等因素，使睫狀肌經常處于收縮狀態(tài)，變凸的晶狀體不易松弛，這時，遠處平行光線進入眼內，經過變凸的晶狀體較強的屈折后，其焦點就不再落在視網膜上，而落在視網膜前面，看東西模糊不清，醫(yī)學上叫假性近視?！　〖傩越?，眼球前后徑并沒有加長，眼球結構也未發(fā)生變化，僅僅是生理機能的改變，所以，一般不要配戴眼鏡。經過及時治療和注意保

引起胎膜早破的原因較多。有的是因孕婦營養(yǎng)不良，胎膜薄而脆弱，缺乏彈性，以致容易破裂…… 　　孕婦“尿床”，請就醫(yī)！　　有位臨產期的婦女某夜做了一個夢，夢見自己坐在潮濕的土地上，醒來一看，發(fā)現自己尿床了。她感到十分奇怪，因為她從無尿床史。換了床單再睡，卻發(fā)現這一夜小便次數比平時明顯增多，但是尿量并不多。天蒙蒙亮時她感到腹部陣陣發(fā)脹，她估計“小天使”即將來臨了，便由家屬陪同來到醫(yī)院。經醫(yī)生檢查后才知道，原來是胎膜早破?！　∫鹛ツぴ缙频脑蜉^多。有的是因孕婦營養(yǎng)不良，胎膜薄而脆弱，缺乏彈性，以致容易破裂；有的是孕婦的子宮頸有病變；還有的是孕婦腹部受到外力作用而使胎膜早破，例如腹部受到沖擊或有過壓迫腹部性交史。但是，大多數孕婦的胎膜破裂很難找到誘因。　　胎膜早破導致羊水流出，臨床上表現為下身流水，流水可多可少。由于胎膜破裂時并無痛感，因此，許多孕婦往往會以為是排尿(羊水多時)或白帶流出(羊水少時)。不過羊水無黏性，因此有異于黏性的白帶。同時，站立體位時下身流水較多，平臥時減少或停止外流，而且無尿意，所以不難與排尿相鑒別?！　√ツて屏褧o母嬰帶來不良影響，甚至會造成嚴重后果。胎膜早破易并發(fā)宮腔感染，可殃及胎兒。臨床資料表明，胎膜早破者易發(fā)生急性胎膜炎，而且，破膜時間越長，感染幾率越大。母親宮腔感染者，可發(fā)生中毒性休克，危及母親生命。若感染殃及胎兒，可使胎兒發(fā)生宮內窘迫，甚至死于腹內。若娩出，新生兒窒息、新生兒肺炎、敗血癥甚至新生兒死亡的異常發(fā)生率可高達50%以上。如果是由于胎位不正而造成的胎膜早破，容易造成臍帶脫垂，使胎兒血液循環(huán)中斷，造成胎兒夭折。如果在妊娠37周之前發(fā)生，可導致早產和晚期流產，早產兒不僅喂養(yǎng)困難，而且容易死亡。如果羊水流完，可導致“干產”。此時，子宮緊裹胎體，影響子宮胎盤的血液循環(huán)。胎兒由于供血不足，容易引起宮內窒息，還會引起子宮不協調收縮，使產程延長，增加了難產率和剖宮術幾率。由于胎膜早破絕大多數發(fā)生在家中，孕產婦又不感到痛苦，所以孕產婦和家屬往往重視不夠，因而貽誤診治，帶來嚴重的后果。　　要預防胎膜早破的發(fā)生，就得重視孕期營養(yǎng)，孕婦應多吃蔬菜、水果，增加維生素c的攝入量。重視產前檢查，發(fā)現胎位不正則應及早糾正。有骨盆狹窄者更應注意。如果有嚴重宮頸炎癥者，在懷孕前就得積極治療。在整個懷孕期間要避免重體力勞動，防止疲勞過度。懷孕期性生活應注意

材料： 高粉 260克 小柿子 125克 酵母 3克 水 50克 黃油 15克 糖 35克 鹽 1/4小勺 面包碎 適量 1 準備材料。 2 小柿子去皮留果肉。 3 后油法將所有材料混合。 4 揉成光滑面團。 5 加入黃油和鹽繼續(xù)揉。 6 揉至擴展階段拉出薄膜。 7 蓋蓋醒至2倍大。 8 分成數個劑子 松弛15分鐘。 9 將一個以劑子搟平卷起來再搟平，放上果肉和面包碎。 10 再包起來捏緊。 11 搟長條卷起來，再豎起來壓扁。 12 放在油布上 醒至2倍大。 13 表面刷上蛋液撒白芝麻。 14 放進預熱過的烤箱180度15分鐘。

不少新手爸媽以為給寶寶沖調奶粉很簡單，其實沖調奶粉過程中的一個小小的細節(jié)都會關系到寶寶的健康，尤其是新生兒寶寶。下面我就來看看家長在人工喂養(yǎng)中需要注意到的幾個“要”和“不要”的小細節(jié)吧。 爸媽需要這樣做：檢查奶速 提前檢查好牛奶的流速。如果需要幾秒鐘的時間才能形成一滴，說明孔過小;如果牛奶呈線狀流出不止，說明孔過大，一般以1滴/秒為宜。一般來說，新生兒以s號奶嘴為主。 有時瓶蓋擰太緊也會影響流速，把奶瓶的蓋子略微松開，讓空氣能夠進入瓶內，以補充吸出奶后的空間。如果不這樣做，在瓶內便會形成負壓，使奶嘴變成扁形，而且孩子吸吮非常費力。 爸媽不要這樣做：過久保存溫牛奶 絕不可把溫熱的牛奶放在保溫瓶中，也不要把溫熱的牛奶保存過夜。這兩種做法都會促進里面細菌的快速生長。 如果你希望將2小時內的剩余牛奶快速加熱，可以用熱水沖熱奶瓶，或者把奶瓶放在熱水中，幾分鐘后就可食用。你也可以把奶瓶放在微波爐中或熱奶器中加熱，只需要半分鐘的時間。 爸媽不要這樣做：配奶過濃過稀 配制奶粉前，一定要認真閱讀奶粉的沖調說明，嚴格按照注明的比例進行沖調。奶粉過濃會加重寶寶腎臟負擔，并可能引起寶寶便秘、小兒消化不良、失水等;過稀則會導致營養(yǎng)不足，影響寶寶的體格發(fā)育。 爸媽不要這樣做：奶溫過冷過燙 溫度要適宜，不宜過熱或過冷。過熱會破壞奶粉的營養(yǎng)成分，過冷又會使新生兒的腸胃吃不消，所以一般以低于40℃(大人一口可以喝下去的水溫)為宜。媽媽可將調好的奶液滴幾滴在自己手腕內側或手背，以不燙手為合適。 調制奶粉小訣竅： 先將涼(涼白開)、沸水調制成溫水，再加配方奶粉，用力將奶粉搖勻或用奶粉攪拌棒攪勻，直至沒有奶塊。

孩子大便干燥，排便時費力，次數較平時明顯減少，有時2～3天甚至6～7天才排便一次，即為便秘。還有，如果孩子2～3天才排便一次，但能輕輕松松地排出一般硬度的糞便，而他本身情緒也很好，父母就不必擔心，這不算是便秘。 引起便秘的原因較多，常見的有以下幾種： 1.飲食造成的便秘 孩子進食太少時，經過消化道后腸道余渣少，大便自然就少，這類便秘可以通過一些現象看得出來，比如嬰兒的精神很差，白天晚上都哭著要喝奶，體重停滯不增等。在夏天，如果孩子飲水太少，也會引起便秘。 此外，便秘與孩子吃的食物的成分也有關系。如果蛋白質過量而碳水化合物不足、粗纖維不足，也會使大便干燥產生便秘。這一類的便秘，如果嬰兒開始吃輔食了，可以讓他們多吃馬鈴薯等纖維質較多的蔬菜。4個月以后的嬰兒，可以將馬鈴薯蒸熟后刮馬鈴薯泥喂給他們吃。 適合孩子吃的含纖維質較多的蔬菜還有：青菜、白菜、包菜、豌豆苗、南瓜、菠菜、胡蘿卜、芋頭、四季豆、西紅柿等。在孩子一歲半以前，這些蔬菜都要剁碎了給孩子吃，因為一歲半前的孩子牙齒沒出全，咀嚼能力不行，當孩子的牙齒咬不爛這些蔬菜時，就會直接往下咽，很容易噎著，噎幾次后，就形成了條件反射，看到蔬菜就不肯再吃了。我遇到很多便秘的孩子，多數都是不愿意吃蔬菜的，所以，家長們一定要將所有的蔬菜都剁碎，讓孩子不至于反感蔬菜，時間長了，孩子習慣蔬菜的味道了，再慢慢地改為將蔬菜切得細小一些，再慢慢過渡到正常。這樣喂養(yǎng)出來的孩子長大后不挑食，而且營養(yǎng)全面，又不至于肥胖。 2.虛癥便秘 有些孩子由于先天不足，腸肌松弛，排便沒勁，引起便秘。癥狀是排便困難，或大便先干后?。挥械暮⒆影橛行误w消瘦、倦怠乏力、食欲不振等；有的孩子還伴有貧血、面色萎黃無光、唇舌淡白，晚上睡眠不好，經?？摁[，睡著后有盜汗。 剖腹產后的母親體虛，也會導致生下來的寶寶因體虛而便秘。我遇到不少剖腹產出生的嬰兒都伴有便秘的情況，這與母親剖腹產這樣的大手術有關。術后回到病房，麻藥的藥效還沒退去，就要開始給寶寶喂奶了，而且現在是母嬰同室，母親得不到很好的休息。傷口長好后，回到家中，給寶寶喂奶、照看孩子的責任大多又是母親，所以許多產婦在孩子還沒滿月時，身體就出現了各種不適，如腰酸腿痛、頭暈、記憶力減退、睡眠不好等癥狀，有的還會出現產后抑郁癥，這都與產后母親的身體虛弱，沒能及時恢復有關。 剖腹產使得產婦的身體受到重創(chuàng)，造成氣血兩虧，血的質量明顯下

一直以來，對于小兒缺鈣和補鈣，大家都有一種誤解、過度擔心、甚至杯弓蛇影。判斷孩子是否缺鈣，一定要有依據，因為補鈣的量不是隨便的，小兒的健康成長需要科學的對待。 怎么判斷寶寶是否缺鈣呢 　　夏季補鈣的問題。寶寶經常會有指甲容易折斷、睡前哭鬧、枕禿等現象，家長認為這些現象就意味著缺鈣，那么究竟怎么判斷寶寶是否缺鈣呢？寶寶缺鈣早知道 小兒補鈣的最新觀點 　　對于鈣的問題首先要有一個清醒的認識，并不是像有一些廠家宣傳的那樣，并不說中國人都缺鈣，所有中國人都需要補鈣。 　　對于孩子來說，最新的觀點應該是：如果母親在懷孕期間不缺鈣，或者說他已經補過鈣，孩子生下來又沒有缺鈣的癥狀和體征，不需要補鈣。我們再來關注他吃的食物，不管是母乳還是配方奶還是輔食添加以后（加了米粉或者其他食物），我們可以計算一下食物里面的鈣是否充足。補鈣并非多多益善 　　根據中國營養(yǎng)學會標準的建議，對于零到六個月的小寶寶，如果他每天鈣的攝入量夠三百毫克，七到十二個月的孩子每天攝入量夠四百毫克。一到四歲的孩子每天攝入量夠六百毫克，他所需的鈣就夠了。 　　在寶寶飲食足夠的情況下，要不要補鈣，就取決于其他方面了。比如說我們有沒有帶孩子充足的戶外活動，或者有沒有補充維生素ad的制劑。 指甲折斷、枕禿不能完全說明小兒缺鈣 　　關于指甲折斷、枕禿這些現象判斷是否缺鈣都不太全面。有一些醫(yī)生和家長看到孩子某一個現象，就說缺鈣，就大量的補鈣。這是一個錯誤的做法。 　　佝髏病是一種病，他有他的癥狀、體征和喂養(yǎng)史，甚至要有化驗和x光的檢查。從最簡單的說，佝髏病的癥狀，應該是多汗、煩燥和愛苦惱。這些癥狀再加上相應的體征，體征其實挺好記：從頭到腳，囟門比較大、囟門閉合比較晚，甚至四個月的時候還有顱骨軟化，這是頭的體征。胸部可以看到串珠，可以看到雞胸或者是漏斗胸。手腕的手鐲、腳腕的腳鐲，x、o型腿，腹脹蛙脹，比較松馳的狀態(tài)。這些都合在一起，還有吃進去的鈣不夠、曬太陽不夠，加上他的癥狀、體征、加上一些化驗值、拍片子，這樣才能判斷一個人是不是佝髏病。 　　其實現在的孩子真正有佝髏病的很少。因為今天這期節(jié)目是在夏季，集中在夏季如何補鈣，如果媽媽純母乳喂養(yǎng)，媽媽沒有缺鈣，可以不補。如果你吃的是配方奶。一歲以下吃在八百毫升左右，也應該是夠的。如果這個孩子是半歲以后添加輔食，除了吃配方奶以外，還添加米粉，米粉里面的鈣比奶還要多。更不用加了。維生素d