主料：黑蟹味菇、白蟹味菇、杏鮑菇、香菇、海鮮菇、鮮竹筍。配料：蔥、姜。調(diào)料：鮑魚汁、蠔油、海鮮醬油、鹽。 1黑、白蟹味菇，海鮮菇，香菇，杏鮑菇，竹筍。 2蔥、姜改刀。 3首先給香菇、杏鮑菇、海鮮菇、竹筍改刀。 4鍋內(nèi)熱油爆香蔥、姜。 5爆香后下入竹筍。 6等竹筍炒的一會下入杏鮑菇，這兩種比較難炒 所以先炒。 7最后下入所有材料炒 盡量炒的干干的。 8然后放入少許鮑魚汁、蠔油。 9還有海鮮醬油。 10放入煮滾的水中 因為鮑魚汁和蠔油的關(guān)系已經(jīng)足夠鮮了 就不要放雞粉或味素了 出鍋前加鹽調(diào)調(diào)咸淡即可。 11小火慢慢的煮約1小時 出鍋前用鹽給湯調(diào)調(diào)咸淡即可。

去皮五香花生米蝦香菜姜蒜 1蝦剪掉須須，洗凈；姜絲切好，蒜切大顆粒，香菜切段；鍋里放適量油，油溫6成，放入姜蒜出香味；放入蝦爆炒，加鹽 白糖。 2花生米翻炒，可以加少許黃酒，少許生抽。 3放入老干媽豆豉。 4充分入味，放入香菜，麻油少許。 5裝盤，味道不錯的。

蛋白部分：蛋白 4只檸檬汁或醋數(shù)滴 1/4茶匙左右 砂糖 20克蛋黃部分：蛋黃 4只泡打粉 1/4茶匙（也可不放）砂糖 50克牛奶 6茶匙菜油（或玉米油） 7茶匙鹽 半茶匙面粉部分：低筋粉 1/4杯（cup）裝飾小糖粒 少許 1準備好低筋粉，摻上泡打粉，攪拌均勻，等會用面粉篩子篩入面粉的。 2打蛋，將蛋白、蛋黃清楚的分開。 3打散蛋黃，將白糖分次加入，將牛奶或橙汁分次加入，加香精、加鹽和加菜油，材料分幾次加，不要全部一次加入，先用打蛋器攪拌，我用中速的，打至均勻發(fā)泡。 4用面粉篩分三四次篩入面粉，不要打轉(zhuǎn)來攪拌，用劃十字形式，這樣面粉不容易起筋，搞好后先放在一邊。 5先用低速打蛋白，分三--四次加入糖，再放幾滴檸檬汁，然后用打蛋器中速打。 6打至勺起來的蛋白液再倒下去能站得住，不至塌下去，如圖。 7將打好了的蛋白的1/3倒好面糊，用劃十字的形式用橡皮刀攪拌均勻。 8再將面糊倒入剩余的蛋白里，我想，也可將剩余的蛋白再倒入面糊也可以，用劃十字形式用橡皮刀攪拌好。 9預(yù)熱烤箱200--225f，烤盤放入小杯紙，倒入面糊7成半至8成滿，撒上裝飾小粒粒，200--225f烤18--20分鐘。

老豆腐 500克韓國泡菜 200克五花肉 200克洋蔥 1個豆瓣醬 1大勺 1洋蔥切丁，五花肉切片用蛋清，生抽腌制。 2豆腐開水開水煮2分鐘，切片備用。 3鍋中放油。 4翻炒五花肉。 5放入豆瓣醬翻炒。 6加入洋蔥。 7放適量水或高湯。 8加入泡菜和豆腐大火燉10分鐘。 9放鹽，雞精出鍋。

為人父母真的是一件快樂的事，那些不曾親身經(jīng)歷的人永遠都無法體會其中的樂趣。但另一方面，這真的也是一件相當不容易的事，其中的辛苦同樣是非親身者難以想象﹗開始覺得二人世界好像缺少了點什么，如果有個孩子能圍繞在自己身邊一定充滿幸福感；好吧，你已經(jīng)想有個孩子了。那么我們來想一想，在孕育一個小生命之前，我們到底應(yīng)該怎么做。為人父母，我準備好了嗎？首先，先問問自己，我準備好了嗎？試試回答下面幾個問題，雖然不能給你絕對的答案，但對進一步認識自己，一定有所啟發(fā)。 1.你人生的最大愿望是什么﹖這聽起來有點嚴重，但你可能真的需要認真考慮一下，記住不要因為目前的環(huán)境(年齡、經(jīng)濟條件等)限制了自己，盡管海闊天空的想想又何妨﹖重要的是，如果你的頭5個愿望都與家庭和子女無關(guān)，你就要慎重決定現(xiàn)在是否是時候要孩子了。2.你有和小朋友相處的經(jīng)驗嗎﹖你喜歡和他們相處嗎﹖雖然對待別人孩子的態(tài)度和對待自己的不盡相同，但仍可以作為有用的參考。3.你覺得怎樣才能成為好父母﹖這可能是你為人父母的重要指引。4.你的童年時期最美好的回憶有哪些﹖很多調(diào)查研究顯示，童年生活對人的一生影響深遠，當然也和你對家庭的認識有很大關(guān)系。5.對于你自己的父母，你覺得他們所給你的最重要的東西有哪些﹖這些也將可能是你最想給自己孩子的東西。好了，如果你覺得自己已經(jīng)充分做好了為人父母的準備，那就開始我們的孕前保衛(wèi)戰(zhàn)吧。孕前大熱身如果想要準備懷孕，就要給自己預(yù)留出3個月到1年對飲食進行健康調(diào)整；如果越早行動，懷孕的機率就越高。無論是對男性還是女性，飲食與生育能力都密切相關(guān)。夫妻雙方都需要堅持均衡飲食，以提高懷孕的機率，而且還能提高孕育健康小寶寶的機率。 健康飲食好習慣如果你的飲食習慣使你特別喜歡某些物質(zhì)(許多人都是這樣)，你必須要進行調(diào)整。給你一些很實在的建議：減少人工甜味佐料；逐漸遠離咖啡因、汽水、咖啡(每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%)；停止飲酒或者只是偶爾喝酒；停止服用各種興奮劑；如果你吸煙，那么你要戒煙。以上物質(zhì)和不良習慣都會對即將孕育的小寶寶產(chǎn)生害處。補充營養(yǎng)素雖然你可以通過均衡的飲食來滿足所有的營養(yǎng)需要，但你以往可能出現(xiàn)過貧血癥狀，或有過節(jié)食減肥、限食脂肪和動物性食物的經(jīng)歷，或是有體內(nèi)脂肪堆積過多等營養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象。從優(yōu)生角度考慮，女性機體營養(yǎng)失衡會帶來胎兒發(fā)育所需的某些營養(yǎng)素短缺或是過多，于優(yōu)生不利。故女性在懷孕前應(yīng)

英國有關(guān)研究人員最近發(fā)表研究報告說，睡眠不足的兒童成年后易得抑郁癥，并且很好斗。　　以往研究顯示，失眠患者往往更容易發(fā)生情感障礙。但本次研究中，將睡眠狀況分成6類，即比同齡人睡眠少、感覺非常疲倦、入睡困難、常做惡夢、比同齡人睡眠多和有夢游或夢囈。在第6次隨訪時有1615名對象完成了調(diào)查，此時他們的年齡已為18-32歲。經(jīng)過對被研究者社會背景等因素進行校正后研究人員發(fā)現(xiàn)，比同齡人睡眠少的人成年后抑郁和好斗的評分明顯較高?！　⊙芯咳藛T推測，睡眠不足可能導(dǎo)致人白天思維能力下降，不愿和別人交往和在學(xué)習中出差錯，從而間接導(dǎo)致他們成年后出現(xiàn)精神心理方面的問題。

微量元素在寶寶的生長發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用，給寶寶補充微量元素也是爸爸媽媽們非常關(guān)心的話題，今天搖籃網(wǎng)專家在線訪談邀請北京佳億家兒童健康管理中心講師周燕，對家長們關(guān)心的微量元素問題進行了相關(guān)解答?！　u籃網(wǎng)友：我家寶寶還有幾天就12個月了，混合喂養(yǎng)。現(xiàn)在他睡覺的時候容易流汗，有時枕頭都會濕。他最近不吃奶粉，只吃輔食?，F(xiàn)在才長了2個牙，另外2顆剛冒出來。還有個問題就是，他現(xiàn)在早上很早就醒了，一天睡覺的時間也少很多，請問這個正常？另外想咨詢一下，一般缺少微量元素有哪些癥狀呢，我們還沒有查過微量元素?！　≈苎啵菏紫仍趯殞毸叩臅r候要蓋很薄的被子，如果仍然大量出汗，也可能是缺鈣造成的，如果母乳很少，不能滿足寶寶的需要，一定要添加奶粉，因為奶類食物中含鈣量非常豐富，你的寶寶出牙速度還算在正常范圍，睡眠時間少出了遺傳因素外，也與鈣的缺乏有關(guān)，缺乏每一種微量元素的癥狀都有所不同，你可以參考我前面的詳細講述，如果你一直沒有給寶寶查過微量元素，建議近期可以去檢查?！　≈苎啵罕本┘褍|家兒童健康管理中心孕婦課堂講師。副主任醫(yī)師，畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)系。從事婦產(chǎn)科臨床工作17年。

產(chǎn)后最初幾天，你會很情緒化，剛出生的寶寶時刻牽掛著你的心，你會為他的健康而快樂，也會為他的每一點不適而擔心。此外，自己的身體恢得情況，與家人的關(guān)系緊張程度，生活環(huán)境的改變都會影響你的心情。在懷孕期間，荷爾蒙的分泌大量增加，血液中的黃體素也隨著增加，而使你變得情感豐富，顯得較為情緒化。分娩后荷爾蒙的突然流失，也會使你變得情緒化。另一方面，生產(chǎn)后的生理負荷不存在了，晉升為人母后所帶來的壓力也是因素之一。如果了解這一點，就不會對這情況覺得難以捉摸了。由于你的情感非常情緒化，最好是控制自己的情感，免于受外界干擾。在這期間，你的表現(xiàn)會與平日判若兩人，前一分鐘，很可能會歇斯底理地與他人大笑不已，而在下一分鐘，很可能會因為一些芝麻小事哭個不停。周圍人的一舉一動都會令你無法承受。這種情感上的巨大起伏，通常在生產(chǎn)后只維持數(shù)天，這種情況稱之為“嬰兒憂慮”。如果這個時期你沒有處理好自己的情緒，長期感到情緒不穩(wěn)定，感到心理壓抑，那就不僅僅是“嬰兒憂慮”，而有可能形成“產(chǎn)后憂郁癥”，這時就需要到醫(yī)院接受產(chǎn)后疾病治療。