米 菠菜 火腿 銀魚(yú)絲 雞蛋 鹽 五香粉 1 將火腿切成丁。 2 菠菜洗過(guò)之后切成小段(切過(guò)再洗，葉綠素和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)被水沖掉）。 3 適量的銀魚(yú)絲簡(jiǎn)單清洗備用。 4 跟平常煮粥一樣，鍋里的粥翻滾冒開(kāi)熱氣了之后，加入銀魚(yú)絲，倒入火腿丁，攪拌均勻。 5 打到煮粥檔上慢煮5鐘以上，打開(kāi)后轉(zhuǎn)圈倒入攪拌好的雞蛋，加入菠菜，攪拌均勻，蓋上繼續(xù)煮1分鐘。 6 雞蛋花和菠菜很快就ok了，開(kāi)鍋加入適合自己口味的鹽和五香粉，攪拌后大功告成，拔電起鍋。 小貼士 也可以在把米下到鍋里的時(shí)候加入銀魚(yú)絲和火腿丁煮到粥翻滾，不過(guò)這樣這兩種料會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的煮過(guò)程中味道盡失，全部融到粥里了，在粥翻滾后加入，最后舀到碗里再?lài)L的時(shí)候銀魚(yú)絲和火腿的味道都可以品出來(lái)哦。

土豆 胡蘿卜 面粉 1土豆胡蘿卜擦絲（還可以加點(diǎn)圓白菜絲，可以自己隨意搭配），裹上干面粉，拌勻。 2上籠蒸熟。 3蒸熟就可以吃了，配上辣醬之類(lèi)的。 我做的這個(gè)是炒過(guò)的，加蔥蒜入鍋翻炒，蛋炒肉炒都不錯(cuò)。很美味~~

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，這是有道理的，特別是對(duì)于補(bǔ)充維生素。維生素如果攝入過(guò)量，就會(huì)引起各類(lèi)疾病，但是如果用食補(bǔ)的方法來(lái)補(bǔ)充維生素，就能很大程度的避免過(guò)量，因?yàn)槭逞a(bǔ)具有雙向調(diào)節(jié)作用，當(dāng)體內(nèi)某類(lèi)維生素不夠的時(shí)候，吃對(duì)應(yīng)的食物可以補(bǔ)充，而當(dāng)身體過(guò)量維生素過(guò)量的時(shí)候，這些食物也能幫助身體平衡體內(nèi)維生素。今天就跟小編來(lái)看看哪些常見(jiàn)食物可以補(bǔ)充維生素。 　　下面，我們將一些富含常見(jiàn)維生素的食物介紹給大家。 　　維生素a：動(dòng)物的肝臟，蛋類(lèi)，乳類(lèi)。動(dòng)物的肝臟富含維生素a的含量最高，尤其是羊、雞、豬的肝臟。 　　胡蘿卜素：顏色較深的果蔬中含量較高，比如：西蘭花、胡蘿卜、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子，琵琶等。 　　維生素d：魚(yú)油中的維生素d含量最為豐富，蘑菇、菌類(lèi)、魚(yú)肝、雞蛋、乳牛肉、黃油，咸水魚(yú)等。 　　維生素e：麥胚、玉米，大豆等。 　　維生素k：維生素k廣泛存在于動(dòng)植物食品中，如菠菜，甘藍(lán)菜等，而且人體對(duì)于維生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意補(bǔ)充。 　　維生素b1 ：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦豬肉等。 　　維生素b2 ：在綠色蔬菜中含量較高，蛋類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物的內(nèi)臟、蔬菜，水果等。 　　維生素b6 ：存在于肉類(lèi)、小麥、蔬菜，及各類(lèi)堅(jiān)果中。其中人體對(duì)來(lái)源于動(dòng)物的維生素b6利用率優(yōu)于來(lái)源于植物的。 　　維生素b12 ：肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)禽、貝殼類(lèi)，蛋類(lèi)等。 　　維生素c：鮮棗有“維生素c之王”的美譽(yù)，維生素c大部分存在于新鮮的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。 　　煙酸：富含于動(dòng)物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果，經(jīng)過(guò)堿處理的玉米等。人體可以通過(guò)食用乳類(lèi)、蛋類(lèi)來(lái)間接補(bǔ)充煙酸，在熬玉米粥時(shí)，可以放點(diǎn)堿，來(lái)輔助人體補(bǔ)充煙酸。 　　葉酸：豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆，菠菜等。其中豬肝與菠菜中葉酸的含量為其他食物的3—4倍。 　　以上就是富含常見(jiàn)維生素的食物。 　　我們知道，維生素是很容易損失的，下面是減少維生素?fù)p失的幾個(gè)小細(xì)節(jié)： 　　1. 果蔬要趁新鮮時(shí)吃，不要久放。 　　2. 果蔬要先洗后再切。 　　3. 蔬菜要速炒出鍋。 　　4. 新鮮的果蔬不要放在陽(yáng)光下久曬。 　　每日只要均衡飲食，就可以提供人體所需要的各種維生素，并不需要額外的補(bǔ)充。對(duì)于一些特定的人群，可以適當(dāng)補(bǔ)充某些維生素。但是千萬(wàn)不可把維生素類(lèi)藥物當(dāng)做補(bǔ)品盲目過(guò)量服用，而應(yīng)

在生活中形成的各種不良飲食和生活習(xí)慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護(hù)好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習(xí)慣開(kāi)始。 近年來(lái)，很多人都在通過(guò)各種藥物保護(hù)腎臟，其實(shí)，在生活中形成的各種不良飲食和生活習(xí)慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護(hù)好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習(xí)慣開(kāi)始。 不愛(ài)喝水 大部分男人對(duì)喝水都沒(méi)多大興趣，甚至不覺(jué)得它重要，但其 實(shí)這樣很容易造成身體上的重大傷害。我們體內(nèi)新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，僅占人體體重1%的腎臟卻要接受全身1/4的心輸出量，每分鐘會(huì)有1至2公升的血液經(jīng)過(guò)腎臟，因此，腎臟接受的廢物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他臟腑器官。腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中，但在其進(jìn)行這些功能的時(shí)候，需要足夠的水分來(lái)進(jìn)行輔助。 解決方法：養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預(yù)防結(jié)石，攝食太多鹽時(shí)也有利于尿液變淡，從而保護(hù)腎臟。  愛(ài)喝啤酒 如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無(wú)限制地大量喝啤酒，會(huì)使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 解決方法：如果在驗(yàn)血的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問(wèn)題，恐怕腎功能此時(shí)已經(jīng)受損不輕了，與其等驗(yàn)血來(lái)了解腎臟，還不如平時(shí)就定期進(jìn)行尿檢，因?yàn)轵?yàn)?zāi)蚴橇私饽I臟最為簡(jiǎn)便快捷的方法。 不當(dāng)食用蔬菜水果 多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過(guò)對(duì)于有慢性腎功能障礙的人來(lái)說(shuō)，蔬菜水果這些平常被認(rèn)為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長(zhǎng)期食用反而會(huì)造成他們腎功能的破壞。其實(shí)對(duì)腎功能不佳的人來(lái)說(shuō)，鉀也是會(huì)加重腎臟做工的成分，對(duì)腎的傷害很大。 解決方法：如果患有慢性腎功能障礙，就應(yīng)該注意適當(dāng)食用蔬果，避免對(duì)腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。

長(zhǎng)豆角 2斤青辣椒 1個(gè)紅辣椒 1個(gè)大蒜 1個(gè)鹽 適量雞精 適量胡椒粉 適量料酒 一勺剁椒醬 一勺陴縣豆瓣 一勺 1新鮮長(zhǎng)豆角2斤 2掐去兩頭，整條泡在水里清洗干凈 3燒一大鍋水，煮沸后下入長(zhǎng)豆角，汆燙3-5分鐘，至顏色變成深綠即可撈起，不要煮過(guò)久，否則豆角就不脆了，影響口感 4將抄過(guò)水的長(zhǎng)豆角打成結(jié)掛在衣架上，置于大太陽(yáng)底下曬1-2小時(shí)，打結(jié)是為了防止被風(fēng)吹走，同時(shí)注意曬的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間根據(jù)日照強(qiáng)度自己調(diào)節(jié)，平均過(guò)30分鐘出去看一下，差不曬成半干就可以了，不能太濕也不能太干 5一般曬到如圖所示這個(gè)程度就可以了 6將曬好的豆角改切成2.5cm左右長(zhǎng)的小段 7過(guò)水沖洗干凈 8青、紅椒各一個(gè)切成小丁，大蒜切小丁，瘦豬肉切絲，加少量鹽、生粉、老抽、水拌勻備用 9鍋內(nèi)倒適量的油，大火燒至八成熱，改小火，下入肉絲扒熟，然后將肉絲撈出備用 10將炒過(guò)肉絲的油倒入炒鍋內(nèi)，大火燒熱，下入大蒜、青紅椒爆香 11然后下入切成小段的牛筋豆角爆炒 12炒至豆角稍有些變軟時(shí)，加入兩勺鹽、一勺剁椒醬、一勺陴縣豆瓣、一勺料酒，小半碗水翻炒均勻 13稍稍悶煮一下后，下入肉絲翻炒均勻，最后起鍋時(shí)加少量雞精、胡椒粉調(diào)味即可