怎樣才能減肥多吃“降脂”瓜果蔬菜 核心提示：怎樣才能減肥？有什么好的飲食減肥方法？很多瓜果蔬菜都有著降脂的功效，可以促進(jìn)排出食物廢渣，補(bǔ)充維生素，防治高血壓等疾病，是健康減肥的法寶。 每當(dāng)人們面對豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，對一些瓜果蔬菜卻視如莫見，其實(shí)這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽(yù)。要想減肥，多吃這些瓜果蔬菜哦。 1、黃瓜：清熱解渴利尿 清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。 黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。 2、茄子：提高微血管彈性 含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。 3、綠豆：防治冠心病 夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。 4、香菇：去脂降壓 具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。 5、番薯：預(yù)防動脈粥樣硬化 營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。 6、山楂：促進(jìn)膽固醇排泄 主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素c、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。

藥食同源“補(bǔ)”應(yīng)有度 補(bǔ)藥治療腫瘤是中醫(yī)藥的主要治療法則之一。扶正固本，現(xiàn)代科學(xué)方法研究補(bǔ)藥發(fā)現(xiàn)，許多補(bǔ)藥都有增強(qiáng)機(jī)體格檢查一免疫功能的作用，所以國內(nèi)外都運(yùn)用補(bǔ)法治療腫瘤，達(dá)到遏制腫瘤生長和擴(kuò)散的目的。至于服用補(bǔ)品對癌細(xì)胞有沒有同樣的“滋補(bǔ)”作用，會不會助長癌細(xì)胞的擴(kuò)散，也有很多不同的“聲音”。 作為補(bǔ)品，當(dāng)然在選擇、類別、食用量等方面都要有“度”。目前各種補(bǔ)品種類繁多，除了人參類之外，還有許多復(fù)方保健補(bǔ)品，由于廣告的作用，常使患者面對各種補(bǔ)品不知如何選擇為好，也不知是否該用。如何選用補(bǔ)品呢？ a、首先“飲食抗癌”應(yīng)放在第一位，補(bǔ)品是次要的，千萬不要本末倒置。已經(jīng)證實(shí)多進(jìn)食含維生素豐富的食物，含硒豐富的食物等通過飲食廣泛攝取人體所必需的營養(yǎng)素是最好的辦法，而補(bǔ)品往往只能起到某一方面的作用。 b、不宜"大補(bǔ)"，提到度的問題。有的人數(shù)種補(bǔ)品一齊飲用，或每日飲用6－10支人參蜂王漿，服用后口干舌燥，性情煩躁，不但起不到好的作用。反而導(dǎo)致相反作用，所以，應(yīng)適當(dāng)選擇1－2種補(bǔ)品，每日飲用少量，會有一定的益處。 c、癌癥患者飲用補(bǔ)品最好請教醫(yī)生后再用，因?yàn)橛行┭a(bǔ)品不像藥物那樣經(jīng)過嚴(yán)格的試驗(yàn)和長時間的觀察，其功效有等進(jìn)一步驗(yàn)證，而且補(bǔ)品不同，功效也不一樣?！傲餍小钡奈幢剡m合每個人。

鹽糖黑胡椒沙拉醬芥末（不喜歡的同學(xué)就不要吃了）  蝦仁肉餡 1把蝦仁剁剁  不用剁的太細(xì)膩。 2下一步就是和餡兒，加入鹽、糖、黑胡椒。順著一個方向攪拌，知道筷子幾乎可以插在上面。就差不多了。 3用擠丸子的方法擠出蝦球。 沾干面粉、再沾蛋液、最后沾一層面包渣。