我們的專家向爸爸媽媽們介紹了寶寶乳牙的照護(hù)方法。其實(shí)，乳牙照護(hù)不僅僅只是在口腔清潔等方面哦！營養(yǎng)也是很重要的。長牙時(shí)，給寶寶補(bǔ)充必要的“固齒食物”，也能幫助寶寶擁有一口漂亮堅(jiān)固的小牙齒。小牙齒也需要營養(yǎng)！！　　俗話說，牙好，胃口就好?？蓪τ谛殞殎碚f，吃得好，牙就好。雖然，乳牙的發(fā)育與全身組織器官的發(fā)育不盡相同，但是，乳牙和它們一樣，在成長過程也需要多種營養(yǎng)素。比如說，礦物質(zhì)中的鈣、磷，其他如鎂、氟、蛋白質(zhì)的作用都是不可缺少的；維生素中以維生素a、c、d最為主要。就讓我們一起來了解一下這些營養(yǎng)元素對于寶寶乳牙的作用。       營養(yǎng)素和牙健康　　我們先來說說礦物質(zhì)鈣、磷，缺少他們，小乳牙就會(huì)長不大，堅(jiān)硬度差，容易折斷；而適量的氟可以增加乳牙的堅(jiān)硬度，不受腐蝕，不易發(fā)生齲齒。　　蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)成分，如果蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時(shí)間延遲及牙周組織病變等現(xiàn)象，而且容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。　　維生素a能維持全身上皮細(xì)胞的完整性，少了它就會(huì)使得上皮細(xì)胞過度角化，導(dǎo)致小寶寶出牙延遲，當(dāng)維生素a缺乏影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育時(shí)，就會(huì)使牙齒的顏色變成白堊色。　　而缺乏維生素c可造成牙齒發(fā)育不良，牙骨萎縮，牙齦容易水腫“出血”。維生素d的作用是增加腸道內(nèi)鈣、磷的吸收并促使鈣、磷在牙胚上沉積鈣化，一旦缺乏時(shí)就會(huì)出牙延遲，牙齒小且牙距間隙稀。       固齒食物大拼盤　　鈣　　蝦仁、骨頭、海帶、紫菜、魚松、蛋黃粉、牛奶和奶制品　　作用：鈣是組成牙齒的主要成分，少了它，小乳牙就會(huì)長不大?！　×住　×自谑澄镏蟹植己軓V，肉、魚、奶、豆類、谷類、以及蔬菜　　作用：磷能讓小乳牙堅(jiān)不可摧?！　》　『ｔ~、茶葉、蜂蜜　　作用：咀嚼含氟豐富的食物就和用含氟牙膏刷牙一樣能防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙齒的侵蝕，抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長。　　蛋白質(zhì)　　各種動(dòng)物性食物（如肉類、魚類、蛋類等）、牛奶及奶制品中所含的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物性食物中以豆類（尤其黃豆）所含的蛋白質(zhì)量較多。　　作用：它對牙齒的形成、發(fā)育、鈣化、萌出也起著重要的作用?！　【S生素a　　魚肝油制劑、新鮮蔬菜　　作用：可以維護(hù)牙齦組織的健康　　維生素c　　新鮮的水果如桔子、柚子、獼猴桃、新鮮大棗　　作用：牙

（接上文）part2忙碌的工作日也能輕松應(yīng)付——盒飯快餐巧變身美味營養(yǎng)都加分煩忙的工作日里，從職場打拼回來的媽媽，可能已經(jīng)沒有心力來做飯了。順路打包一份盒飯或是一份快餐，卻發(fā)現(xiàn)沒有長纖維的綠葉蔬菜?？墒?，綠葉蔬菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)，是人體每日必需哦。不能為了省事圖方便就放棄健康守則，對盒飯、快餐動(dòng)點(diǎn)手腳，讓它們營養(yǎng)上臺(tái)階吧。漢堡加加減減色拉增增添添原料：雞腿漢堡包1只，起司1片，荷包蛋1個(gè)。step1：移開上層面包，撕去雞塊外層炸料；step2：煎個(gè)荷包蛋；step3：雞塊放在下層面包上，加上起司片和荷包蛋。原料：蔬菜色拉1份，色拉醬1包，西芹2～3瓣。step1：西芹洗凈，切成小段；step2：將西芹放入開水中氽熟后瀝干；step3：蔬菜色拉中加入西芹、色拉醬，拌勻即可。[box]擅廚媽媽的話： 除西芹以外，苷藍(lán)、黃瓜等蔬菜都可調(diào)入色拉，加入鵪鶉蛋也不錯(cuò)哦。只要寶寶喜歡的，葷素禽蛋、水果都可以入色拉。[box]愛心提醒：炸雞料對寶寶而言口味太重且容易上火，所以應(yīng)該去掉。寶寶如果腹瀉，不宜吃色拉。蓋澆飯加蔬菜香濃美味羅宋湯 原料：微波爐轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)即可食用的咖喱雞塊蓋澆飯1份，青菜3～4棵。step1：水煮開，青菜整棵放入氽熟；step2：咖喱雞塊微波爐加熱；step3：青菜鋪底，將咖喱雞塊倒在上面即成。原料：羅宋湯湯料1包，市售切好的土豆片1盒，牛肉卷6～8片。step1：不土豆放入微波爐專用皿，加入些水，加蓋，高火５分鐘；step2：羅宋湯湯料倒入鍋中，加入冷水調(diào)勻，點(diǎn)火煮開；step3：加入土豆、牛肉待再次煮開后，略燉幾分鐘即可上桌。[box]擅廚媽媽的話： 入湯的牛肉可以選購火鍋用的肥牛肉卷，易熟且嫩，不用再切片直接可下鍋，十分方便。若有時(shí)間，加點(diǎn)胡蘿卜塊或洋蔥丁能讓羅宋湯更美味營養(yǎng)。[box]愛心提醒：牛肉卷由紅色轉(zhuǎn)為深紅色的，就表明熟了?？谖吨氐膵寢尶梢园褜殞毜哪欠菔⒊龊笤傧轮亓稀?part3雙休日主廚不在家——?jiǎng)觿?dòng)手美味就上桌悠閑的雙休日，偏巧“主廚”不在家，該怎么做出寶寶喜歡、胃口大開的午餐呢？沒有油煙四起，犯不著刀光劍影，不用費(fèi)神費(fèi)時(shí)，運(yùn)用簡單食材，輕松翻翻炒炒，保證寶寶最愛。骨髓火腿拌面魷魚雙冬湯 原料：寶寶輔食骨髓蔬菜泥1瓶，青菜2～3棵，熟食火腿3～5片，食鹽少許。step1：青菜洗凈掰開，折成段狀，投入沸水氽熟后撈出；step2：鍋內(nèi)

        豐富又營養(yǎng)的食物是孩子健康成長的必要條件，家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。大致的飲食原則是葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，少吃糖、油炸食物?！　∥魇脚Ｄ贪酌字唷　“酌住⑴Ｄ?、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富，適合5歲以上幼兒食用。　　原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。　　制作：把白米洗凈，投鍋內(nèi)加適量水，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。　　特點(diǎn)：軟糯、爛熟，味微甜，香糯可口。

萵筍 兩根 木耳 適量 蒜米 小朝天椒 醋 鹽 白砂糖 味精 醬油 1 萵筍削皮切段。 2 萵筍切絲。 3 木耳泡發(fā)后也洗凈切成小朵跟萵筍放一塊備用。 4 蒜米和小朝天椒切好備用。 5 燒點(diǎn)水放少許油和鹽，把萵筍和木耳焯水。 6 焯好的木耳和萵筍瀝干水分，過一遍涼水。 7 拿一個(gè)盤放入鹽，味精，白砂糖，醬油，醋調(diào)和均勻。 8 鍋內(nèi)熱油放花椒和小朝天椒入鍋內(nèi)炒香。 9 加入蒜米爆炒出香味。 10 倒入瀝干水分的萵筍絲和木耳。 11 加入之前調(diào)好的調(diào)料。 12 把調(diào)料翻炒均勻就可出鍋了。 小貼士 1.萵筍已經(jīng)焯熟了，再回鍋內(nèi)炒的時(shí)候一定要快。 2.把要用的調(diào)料事先都放在一起調(diào)好，就是想萵筍在鍋內(nèi)待的時(shí)間短一點(diǎn)。 3.不喜歡醋的就不要放了，放了醋萵筍的顏色就不是很翠綠了，但是我喜歡吃就放了。

       補(bǔ)充足夠熱能　　喂奶的產(chǎn)婦每天熱能的供給量應(yīng)為2500卡路里左右，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500?700卡路里，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定?！　∪澦丶?zhèn)錉I養(yǎng)足　　新媽媽經(jīng)過懷孕、生產(chǎn)，身體已經(jīng)很虛弱，這個(gè)時(shí)候加強(qiáng)營養(yǎng)是必需的，但這并不意味著要猛吃雞、鴨、魚肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)洹⒑侠泶钆洳攀切聥寢尩娘嬍持?。　　補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素　　新媽媽產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動(dòng)物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃有助于補(bǔ)血。新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦，可增加乳汁中的鈣含量，從而有利于寶寶骨骼、牙齒的發(fā)育。因?yàn)樽銐虻腷族維生素能使乳汁充沛，所以新媽媽要適當(dāng)吃一些粗糧、水果、蔬菜?！　∩⒑⒅?、防便秘　　應(yīng)吃些紅糖，因?yàn)榧t糖所含的葡萄糖比白糖多得多，所以飲服紅糖后新媽媽會(huì)感覺全身溫暖。紅糖里的鐵、鋅、鎂、銅等物質(zhì)，還有補(bǔ)血、生乳、止痛的效果。山楂酸甜可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，而且能興奮子宮，可促使子宮收縮和加快惡露的排出。新媽媽每餐吃些新鮮蔬菜和水果，如紅蘿卜、莧菜、蘋果等能防止新媽媽因產(chǎn)后腸蠕動(dòng)減緩而引起的便秘?！　⊙a(bǔ)水、少刺激　　飲水不足也會(huì)影響乳汁分泌，因此新媽媽還要記得多喝水。新媽媽須忌食蔥、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物。因?yàn)檫@些食物，不僅容易引起新媽媽便秘、痔瘡等，還可能通過乳汁影響寶寶的腸胃功能。

雞湯 粉絲 鵪鶉蛋 黑木耳 菠菜 鹽 胡椒 1 準(zhǔn)備的食材。 2 用砂鍋把雞湯加熱。 3 配料切好待用。 4 湯燒開下泡好的粉絲。 5 下鵪鶉蛋 木耳燒開。 6 放入菠菜。 7 用鹽 胡椒調(diào)味，撒蔥花。 8 盛起享用。

經(jīng)常聽到一些媽媽抱怨，孩子夜里總要醒來幾次吃奶，弄得自己疲憊不堪。有些媽媽擔(dān)心這樣下去，會(huì)影響寶寶的睡眠。也有些媽媽十分厭煩夜間被寶寶吵醒，干脆地問“怎樣才能改掉這個(gè)壞毛病？”在這些媽媽心目中，讓孩子睡一整夜覺不醒來，是最理想的狀態(tài)。這種情況之所以成為問題，源頭恐怕在人工喂養(yǎng)那里。是啊，吃奶粉的孩子一旦夜里醒來，做父母的就要睡眼惺忪地去沏奶粉、熱奶瓶，一邊等著奶粉升溫（或降溫），一邊要哄住因不耐煩而哇哇大哭的小人兒，一邊還要注意自己別困得扶不住奶瓶或者把孩子摔了。因此，喂奶粉的父母都巴不得孩子一覺睡到大天亮。幸運(yùn)的是，喂母乳的媽媽就不必有這樣的麻煩和負(fù)擔(dān)。嬰兒的睡眠迥異于成年人，沒有一個(gè)孩子能夠睡一整夜不醒。越小的孩子就越需要成年人的輔助入睡，而這種輔助最簡便的方法就是喂母乳。  有關(guān)夜間哺乳，可以分幾個(gè)階段來看：一、嬰兒出生后頭幾個(gè)月里，由于生長迅猛，夜里起碼要起來一次吃奶。很早的一項(xiàng)研究表明，即使10個(gè)月大的嬰兒，對于母乳的汲取也有25%是在夜間。另外，如果夜里間隔5、6個(gè)小時(shí)不喂奶，母親的乳房會(huì)因漲奶而腫脹，到了早晨再喂時(shí)，寶寶會(huì)叼不住奶頭。而且這樣也會(huì)引起乳汁分泌量的下降。對付嬰兒夜間哺乳需求的一個(gè)妙方就是學(xué)會(huì)躺著喂奶。有些媽媽在一開始可能不大習(xí)慣，需要嘗試各種不同的臥姿，背后多墊幾個(gè)枕頭。一旦找到適合自己的姿勢，一天中起碼有8個(gè)小時(shí)做母親的辛勞就被大大緩解了。寶寶夜里醒來時(shí)，把他抱到媽媽的床上來，一邊喂他，一邊母子一同重入夢鄉(xiāng)。國際母乳會(huì)以及以西爾斯醫(yī)生為代表的諸多育兒專家，都鼓勵(lì)母嬰同床而眠這樣一個(gè)流傳于世界各地文化的古老習(xí)俗。不僅有利于哺乳的方便、有利于母嬰雙方的睡眠，更會(huì)增進(jìn)母子感情聯(lián)絡(luò)與交流，增進(jìn)母親對孩子的了解以及孩子對母親的信任感。夜間同床哺乳使得嬰兒得到與母親更多的肌膚接觸，對于寶寶大腦的發(fā)育有著得天獨(dú)厚的促進(jìn)。人類學(xué)家蒙太古就此題目曾有專著，他指出，“嬰兒有著無比強(qiáng)烈的對于身體接觸的需求。”有些媽媽可能擔(dān)心自己會(huì)壓著孩子，其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。諸多母親的經(jīng)驗(yàn)以及調(diào)查研究表明，健康正常的嬰兒會(huì)在不適時(shí)向母親發(fā)出信號(hào)，母親也會(huì)開發(fā)自身的第六感，在睡眠中保證寶寶的安全不受侵害。

面粉 雞蛋 一個(gè) 鹽 味精 少許（可省） 白鮭魚（whitefish） 三條 1 面粉加水（需調(diào)的較厚），加入雞蛋一個(gè)，鹽，少許味精（可省），順時(shí)針攪拌上勁（攪到面粉的顆粒消失）。 2 白鮭魚（whitefish）三條。 3 另外準(zhǔn)備一小碗干淀粉。 4 把洗凈的白鮭先在干淀粉里滾一下，讓魚的全身都沾滿了干淀粉。 5 然后把白鮭浸入調(diào)好的面粉里，翻幾個(gè)身讓魚的全身都沾上面粉。 6 大油燒到滾（非常重要），放入裹了面粉的白鮭。 7 保持大火，炸到金黃，起鍋，瀝油。 8 冷凍薯?xiàng)l，油炸。其實(shí)英國的很多老式飯館里都不賣冷凍馬鈴薯做的薯?xiàng)l，而是以新鮮馬鈴薯為原料，完全人工切成薯?xiàng)l炸出為特色。lg說新鮮土豆炸出的薯?xiàng)l比冷凍的好吃很多。 小貼士 可以撒上少許黑胡椒和鹽，也可撒上白醋，喜歡沾番茄醬的加些番茄醬，也可以沾蛋黃醬。蔬菜的配菜方面，準(zhǔn)備了簡單的水煮青豆。英國人吃蔬菜和澳洲人一樣，除了生吃色拉，就是水煮，而且常常連鹽都不撒就上桌了。