日志
- [2012-06-30]灰常簡易的奶昔(說果昔也行) [圖]雪糕果汁牛奶 1
- -這是原料,果汁的話盡量用濃一點的 2
先把雪糕挖到杯子里面 3
讓他融化成液體的 4
倒入大半杯的果汁 5
倒入牛奶= = 我用的果汁本來就是smoothies,所以會很濃 6
然后攪勻= = 就好了= = 挺好喝的- - 還把我解決不了的牛奶給報銷了
閱讀(1357) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-30]女人為何要補充這兩種營養(yǎng)女人為何要補充這兩種營養(yǎng) 女人的一生雖然忙忙碌碌,但是也不要忘記對自己健康的重視。時常為自己補充營養(yǎng)可以收到意想不到的益處。每個女人都希望自己永葆青春,皮膚細膩光滑、身體健康靈活。那么,你就要從開始補充以下這2種營養(yǎng): 1、維生素b6 又稱哆素。維生素b6為人體內某些輔酶的組成成分,是人體脂肪和糖代謝的必需物質,尤其是和氨基酸代謝有密切關系。維生素b6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質利用(尤其在減肥時應補充)、維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。缺乏維生素b6的通癥,一般缺乏時會有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等毛病。嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學習障礙、衰弱等。 女性的雌激素代謝也需要維生素b6,因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,每日補充60毫克維生素b6就可以緩緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征,表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘,每日吃50—100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。 2、葉酸 一種水溶性b族維生素,亦稱為維生素bc或維生素m;為機體細胞生長和繁殖所必需的物質。幫助蛋白質的代謝。并與維生素b12共同促進紅細胞的生成和成熟。是制造紅血球不可缺少的物質。由于它最早從葉子中提取而得,故名“葉酸”。研究還發(fā)現(xiàn),葉酸對孕婦尤其重要,如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,而導致畸形。因此,準備懷孕的白領女性,可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。 值得一提的是,獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食物。葉酸是一種水溶性b族維生素,對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用,是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素,孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含有大量葉酸,有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期,如常吃獼猴桃,有助于防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。閱讀(1463) 回復(0) 查看全文>>
- [2012-06-30]注意膳食營養(yǎng)均衡營養(yǎng)注意膳食營養(yǎng) 均衡營養(yǎng) 均衡飲食就是最優(yōu)營養(yǎng)。營養(yǎng)和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才注意要吃什么,這實際上是一種誤區(qū)。 建議一:考生家長根據(jù)膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。 一是食物多樣,谷類為主; 二是多吃水果、蔬菜和薯類食物; 三是經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油; 四是常吃奶、豆類及其制品; 五是體力活動和食量均衡,即根據(jù)體力活動來安排食物的攝入量; 六是多吃清淡少鹽的食物;再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。 建議二: 備考階段,考生家長一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生,不要給考生吃剩下的飯菜,生吃水果一定要洗凈,可以淡鹽水中浸泡一會,不要給考生吃太多的生冷食品,以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥,影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則,并保證營養(yǎng)素的科學攝入。可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素c的食品,增強自身的免疫力。維生素c不僅可以幫考生增強免疫力,還有助于考生提高記憶力、分析力。 建議三:適可而止,不要濫用保健品 考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物,同時盡量少服用那些所謂的營養(yǎng)滋補品、保健品。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥,與家長的意圖適得其反。如果確需服用,要注意一個度的問題,不要濫用,要適可而止。 營養(yǎng)小貼士 1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,應吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力,這樣可增加熱量,有助于提高學生注意力、記憶力和加強興奮度。 2、考完一場試后,喝些鹽水,促進消化液分泌和胃腸蠕動。 3、吃飯最好“少食多餐”,以清淡為主,不要吃得太飽,否則會使腦供血不足,容易造成疲勞。 4、飯后半小時應該吃些水果,以補充鉀和鈉。閱讀(1433) 回復(0) 查看全文>>
- [2012-06-30]不同顏色蘋果養(yǎng)生功效大不同不同顏色蘋果養(yǎng)生功效大不同 核心提示:蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收,適合各類人群食用。另外,蘋果顏色不同,祛病養(yǎng)生功效大不同。 俗話說“一天吃一個蘋果,醫(yī)生遠離你。”蘋果似中藥,具有多種祛病養(yǎng)生功效,還是美容養(yǎng)顏佳品。另外,蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收,適合各類人群食用。然而,您知道嗎?蘋果顏色不同,祛病養(yǎng)生功效大不同。 紅蘋果 更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認為,紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強,可保護心腦血管健康,老年人可以多吃一些。 青蘋果 更利于牙齒和骨骼強壯,具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效,并能對抗抑郁癥,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。 黃蘋果 可強健人體免疫系統(tǒng),對預防某些癌癥也有好處。另外,黃蘋果對保護視力有很好的作用,經(jīng)常使用電腦的上班族可適當進食。 一天吃一個蘋果,醫(yī)生遠離你 美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名,蘋果占第一位。下面鳳凰中醫(yī)為您盤點蘋果都有哪些祛病養(yǎng)生功效。 1、神奇的“蘋果酚” 這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效:(1)抗氧化作用,可保持食物新鮮;(2)消除異味,可去魚腥、口臭;(3)預防蛀牙;(4)能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;(5)能抑制活性氧發(fā)生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;(6)能抑制血壓上升,預防高血壓;(7)能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。 2、瘦身排毒,降低膽固醇 富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數(shù)量而幫助有益細菌繁殖。另外,蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。 3、通便止瀉 蘋果具有通便和止瀉的雙重祛病養(yǎng)生作用,因為蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。 4、美容養(yǎng)顏 富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果中,以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c。維他命c可以有效抑制皮膚黑色素和形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明:“從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效”。每天吃一個紅富閱讀(1865) 回復(0) 查看全文>>
- [2012-06-30]蔥白和蔥葉哪個更有營養(yǎng)?怎樣用蔥最佳?蔥白和蔥葉哪個更有營養(yǎng)?怎樣用蔥最佳? 有人用蔥時,會把蔥葉扔掉。有人疑惑,蔥白和蔥葉哪個更有呢?蔥葉扔掉是不是很可惜?下面就告訴您蔥白和蔥葉哪個更有營養(yǎng)!另,還告訴您用蔥的最佳方法。 蔥白和蔥葉,哪個更有營養(yǎng) 中醫(yī)認為,蔥有殺菌、通乳、、發(fā)汗和安眠等藥效。但平日里人們吃蔥,習慣于只留蔥白,中醫(yī)養(yǎng)生。而把蔥葉部分扔掉。其實,蔥綠中含有葉綠素、類胡蘿卜素等蔥白中沒有的營養(yǎng),不應輕易丟棄。葉綠素對人體有重要的作用,如抵抗輻射、清除毒素、強健肌肉等。因此,蔥葉比蔥白更有營養(yǎng) 如果買回來的蔥葉,很老并已萎縮發(fā)黃,這時就可以丟掉,不要一味認為蔥葉更有營養(yǎng),而未擇去,影響口感。 怎樣用蔥最佳 炒菜前,可以將它和姜切碎一起下油鍋中爆香;做好的菜,也可以撒上生的蔥花提味??梢哉f,蔥是一個多面手,煎炒烹炸樣樣皆宜。下面我們一起來看看怎樣用蔥最佳吧! 方法1.根據(jù)蔥的特點使用蔥 家庭常用的蔥有大蔥、青蔥,它的辛辣香味較重,在菜肴中應用較廣,既可作輔料又可當作調味品。把它加工成絲、末,可做涼菜的調料,增鮮之余,還可起到殺菌、消毒的作用,加工成段或其他形狀,經(jīng)油炸后與主料同烹,蔥香味與主料鮮味溶為一體。 另外,青蔥經(jīng)油煸炒之后,能夠更加突出蔥的香味,是烹制水產(chǎn)、動物臟不可缺少的調味品??砂阉庸こ啥 ⒍?、片、絲與主料同烹制,或擰成結與主料同燉,出鍋時,棄蔥取其蔥香味。較嫩的青蔥又稱香蔥,經(jīng)沸油汆炸,香味撲鼻,色澤青翠,多用于涼拌菜或加工成形撒拌在成菜上,如“蔥拌豆腐”、“蔥油仔雞”等。 方法2.根據(jù)主料的形狀使用蔥 蔥加工的形狀應與主料保持一致,一般要稍小于主料,但也要視原料的烹調方法而靈活運用。例如“紅燒魚”、“干燒魚”、“清蒸魚”、“汆魚丸”、“燒魚湯”等,同是魚肴,由于烹調方法不一樣,對蔥加工形狀的要求也不一樣。“紅燒魚”要求將蔥切段與魚同燒;“干燒魚”要求將蔥切末和配料保持一致;“清蒸魚”只需把整蔥擺在魚上,待魚熟揀去蔥,只取蔥香味;“汆魚丸”要求把蔥浸泡在水里,只取蔥汁使用,以不影響魚丸色澤;“燒魚湯”時一般是把蔥切段,油炸后與魚同燉。經(jīng)油炸過的蔥,香味甚濃,可去除魚腥味。湯燒好去蔥段,其湯清亮不渾濁。 方法3.根據(jù)原料的需要使用蔥 水產(chǎn)、家禽、家畜的內臟和蛋類原料腥、膻異味較濃,烹制時蔥是不可少的調料。豆類制品和根莖類原料,以蔥調味能去除豆腥味、土氣味。單一綠色蔬閱讀(1655) 回復(0) 查看全文>>
- [2012-06-27]給老爸的木糖醇月餅 [圖]主料:低筋面粉 200克木糖醇糖漿 140克色拉油 60克枧水 4克鹽 2克清水、蛋液 各少許餡料:低糖花生 300克低糖黑芝麻 300克 1
制作餅皮的材料。 2
木糖醇糖漿、色拉油、枧水、鹽,攪拌均勻;加入低筋面粉,拌勻即可,蓋保鮮膜放置1小時。 3
面團分成12份,每份30克,揉圓。 4
餡料也分成12份,每份50克,揉圓。 5
取一個餅皮,稍稍拍扁轉圓,放上一個花生或黑芝麻餡,放進左手虎口,右手將餡料向里推,同時左手旋轉將餅皮均勻貼著餡料推開,直至包住整個餡料,收口捏緊成一個生坯。將生坯在面粉堆里打個滾兒,抖掉多余面粉,放在模具里。手均勻用力壓下,抬起月餅模,推出月餅生坯。 6將生坯間隔擺放進鋪墊好錫紙的烤盤上,薄薄地噴一層水??鞠?75°預熱,上下火,中層,烤焙20分鐘。烤到5分鐘時取出,刷蛋液,入烤箱繼續(xù)烘焙15分鐘,表面上色均勻即可。 小貼士 1、烤焙最后幾分鐘時需觀察上色情況。 2、月餅涼透后,放入保鮮袋里,密封回油2-3天后食用更好。 3、木糖醇糖漿和低糖餡料都是烘焙店里買的,也可以自制,但是太麻煩。
閱讀(1959) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-26]營養(yǎng)早餐——豆沙包 [圖]面粉 600克 豆沙餡 600克 酵母 4克 面肥 80克 食用堿 4克 水 1
面粉放到干凈盆里,放入面肥和酵母加水和成面團,餳10分鐘。餳好的面團放到面板上加入堿面揉勻。 2
豆沙餡是原先做好的,提前從冰箱拿出來化凍。 3
搓成長條,切成每個30克的劑子。 4
按扁搟成面皮,放入豆沙餡,和包包子一樣包起來,帶皺褶的那面放下邊調整一下。 5
放入鍋中餳50分鐘。大火燒開后,用中大火蒸20分鐘即熟。關火后燜3分鐘再打開鍋蓋,避免塌陷。
閱讀(1566) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-26]開胃解膩茶—大麥茶 [圖]大麥茶 水 1
散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右, 或煮開后倒入茶壺中多次沖泡; 如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可。 2
準備好大麥茶。 3
把大麥茶放入水中。 4
把大麥茶煮開。 5
倒入茶杯中。 6
可趁熱飲用,也可攤涼再飲,大麥茶適合單泡,不適宜搭配其他茶。
閱讀(2709) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-14]新生兒“超重”好嗎? [圖]
孕婦在懷孕期間,會吃很多營養(yǎng)的食物。為的就是寶寶出生的時候,能有一個好身體。但是,新生兒超重就代表寶寶健康嗎...... 中國人的傳統(tǒng)觀念是孩子出生時體重越重越好,正所謂“先天足后天好養(yǎng)”。大家都為6.7公斤的“沈陽第一嬰”拍案稱奇,殊不知這個傳統(tǒng)觀念其實存在極大的誤區(qū)。新生兒的最佳體重為6斤3兩~6斤7兩,超重或會增加成年疾病的幾率,其情商也明顯低于體重正常的嬰兒?! ⌒律鷥喉槷a(chǎn)分娩時頭部受產(chǎn)道摩擦,擠壓大腦兩側發(fā)動情商的顳葉,有利于新生兒情商的培養(yǎng)。日前,北京婦產(chǎn)醫(yī)院做了一項對出生7~14天的新生兒做精神行為評分調查發(fā)現(xiàn),剖腹產(chǎn)的嬰兒明顯低分與順產(chǎn)兒。此外,剖腹產(chǎn)還可能對孩子的糖代謝和神經(jīng)發(fā)育造成不良影響?! ∈佬l(wèi)組織規(guī)定剖腹產(chǎn)率必須控制在15%以內,但中國的剖腹產(chǎn)率高達50%,在廣州、上海等大城市,這個數(shù)字甚至達到70%~80%。剖腹產(chǎn)跟嬰兒體重密切相關,專家呼吁,要加強對母親孕期的體重檢測,防止體重“超標”?! ∫话銇碚f,從懷孕到產(chǎn)出,母親的體重增加最好控制再28斤以內,懷孕的不同時期都應進行體重監(jiān)控。在懷孕早期的三個月內,應控制每個月的體重增加不超過一斤;懷孕四到六個月,每周的增重在半斤到一斤之間;懷孕晚期,每個月增重大約一斤?! 〈送猓袊说膫鹘y(tǒng)觀點是“坐月子”時不出門、不吹風,這也是不科學的。生完孩子10天后,產(chǎn)婦應適當參加室外活動,至少10天得見一次太陽,防止骨量流失引起骨質疏松。郭會平建議,懷孕期間最好每天有20分鐘的日曬,但必須保護好頭部、眼睛,防止曬傷
閱讀(8730) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-14]創(chuàng)意 [圖]閱讀(3491) 回復(0) 查看全文>>