北豆腐鵪鶉蛋魷魚蝦仁 干香菇黑木耳口蘑胡蘿卜彩椒郫縣豆瓣醬蠔油料酒 胡椒粉淀粉蔥鹽糖 1鵪鶉蛋煮熟剝殼，魷魚洗凈改花刀，切成小段后在開水里汆一下。 2干香菇和木耳泡發(fā)后撕成小塊，胡蘿卜切塊，口蘑切片，彩椒和蝦仁切粒。 3炒鍋中放油，鍋熱后放入鵪鶉蛋魷魚和蝦仁過一下油，撈出。 4豆腐切薄片。一片片煎成金黃色后撈出。 5鍋中留底油，放入蔥絲爆香，加入郫縣豆瓣醬翻炒。 6把香菇，口蘑，木耳，胡蘿卜一起放進(jìn)去翻炒均勻。 7然后放入鵪鶉蛋，魷魚，蝦仁和煎好的豆腐一起翻炒。 8加入1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，少量胡椒粉，白糖和鹽調(diào)味，加入半碗高湯（沒有的話，用清水代替）燒開，把材料全部倒進(jìn)砂鍋，小火燉10分鐘。 9加入彩椒，繼續(xù)燉5分鐘，淋入水淀粉勾芡即可。

　　按照傳統(tǒng)觀念，胖乎乎的寶寶會(huì)被認(rèn)為是最健康、最可愛的，現(xiàn)在，很多有小寶寶的家長(zhǎng)都會(huì)不自覺地將自己寶寶的身體、體重等發(fā)育情況與鄰居、同事家同月齡的寶寶做比較，如果體重和身高都高于其他寶寶，就覺得寶寶很健康，相反，則會(huì)產(chǎn)生些許自卑，并開始檢討自己在喂養(yǎng)方面是不是有問題。今報(bào)記者王雁蕊　　現(xiàn)象新媽媽們愛攀比寶寶發(fā)育情況　　“你家寶寶多重？多高？”“你家寶寶會(huì)翻身了沒？”“你家寶寶出牙了沒？”很多新媽媽碰了面，最喜歡互相問類似的問題，一旦發(fā)現(xiàn)自己的孩子比同齡寶寶重、高、發(fā)育得快就會(huì)沾沾自喜；如果發(fā)現(xiàn)自家寶寶比人家的輕，就會(huì)有挫敗感，心急得不得了，就怕寶寶發(fā)育趕不上其他寶寶。“其實(shí)，寶寶們的身高、體重增長(zhǎng)及其他一些發(fā)育情況差別是很大的，只要在正常范圍內(nèi)，家長(zhǎng)就不必?fù)?dān)心。”鄭州市兒童醫(yī)院兒?？浦魅沃鞎匀A說，家長(zhǎng)在對(duì)孩子進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)的時(shí)候，應(yīng)該正確看待孩子的發(fā)育情況?！　＜液⒆由L(zhǎng)發(fā)育差別大　　“其實(shí)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的個(gè)體差異較大?！编嵵菔械谝蝗嗣襻t(yī)院兒?？浦髦吾t(yī)師趙紅香說，比如人們總說三個(gè)月的寶寶會(huì)翻身，可最近很多家長(zhǎng)都反映自己的寶寶早就超過3個(gè)月了，還不會(huì)翻身，很著急?！斑@和孩子冬天穿得厚也有很大的關(guān)系，穿得厚自然翻不過去，家長(zhǎng)可以多讓寶寶做練習(xí)和觀察?！壁w紅香說，現(xiàn)在兒保監(jiān)測(cè)嬰幼兒發(fā)育情況的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)，一個(gè)是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是我國(guó)1985年發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。“因?yàn)椴捎玫臉?biāo)準(zhǔn)不同，所得出的結(jié)論也會(huì)有所不同”。　　提醒發(fā)育遲緩超過3個(gè)月就要警惕了　　趙紅香說，對(duì)于孩子的體重問題，并不是說胖孩子就健康，而對(duì)于翻身、出牙、說話、學(xué)走路等，孩子們之間的差異很大，只要寶寶的發(fā)育比正常標(biāo)準(zhǔn)推遲的時(shí)間少于3個(gè)月就不用擔(dān)心，如果超過3個(gè)月就應(yīng)該警惕了。

“媽媽！我不想去幼兒園。”“為什么？我腿疼！”“腿疼??！讓我看看！”媽媽摸著孩子的腿，小心地揉著，最后用嘴哈了一口氣：“還疼嗎？”“不疼了。”孩子高興地說，“媽媽！你送我去幼兒園吧。”　　媽媽知道，孩子的腿并不疼，他之所以說謊，只是想得到媽媽更多的關(guān)心罷了。媽媽想起自己小時(shí)候?yàn)榱擞泻脰|西吃而裝病或者故意把自己凍感冒的事，忍不住笑了?！　≌f謊，是兒童心理發(fā)展和智力發(fā)育必然出現(xiàn)的一種反映。低齡兒童的說謊往往不是真正道德意義上的說謊，他們還分辨不出幻想和現(xiàn)實(shí)的區(qū)別，但是一旦孩子有意識(shí)地說謊，就要引起家長(zhǎng)足夠的重視。因?yàn)樗麄兇藭r(shí)說謊是為了掩蓋自己的錯(cuò)誤，欺騙別人。　　據(jù)國(guó)外心理學(xué)家們的分析，孩子說謊有種種原因，其中一個(gè)原因就是出于無奈，很多時(shí)候孩子撒謊是家長(zhǎng)逼的——這可能是很多家長(zhǎng)都沒有想到的。　　5歲的悠悠和10歲的表姐坐在桌邊一起吃點(diǎn)心。表姐吃得慢條斯理，悠悠則吃得很快。悠悠吃完后想再去拿，不小心碰到了玻璃杯，杯子掉在了地上，摔碎了。聞聲而來的媽媽看到地上的玻璃碎片問：“誰那么不小心？”“是姐姐！”悠悠飛快地回答。媽媽一邊清掃一邊說：“下次一定要小心??！扎著手怎么辦？”表姐后來對(duì)悠悠說：“要不是怕你媽媽批評(píng)你，我才不替你背黑鍋呢。”　　悠悠媽媽對(duì)悠悠很嚴(yán)格，兩個(gè)孩子知道，如果說了實(shí)話，悠悠一定會(huì)受到責(zé)罰，說是表姐，悠悠媽就不好意思說什么。一般來說，家庭環(huán)境寬松、能夠隨意發(fā)泄牢騷的孩子，一般比較誠(chéng)實(shí)；相反，在父母過分嚴(yán)格管教下的孩子常常為了逃避責(zé)罵而說謊。　　廣場(chǎng)上，幾個(gè)孩子在一起玩。一個(gè)孩子興致勃勃地說著自己在大海邊撿貝殼的趣事，小朋友們津津有味地聽著，有的也說著自己在其他地方游玩的經(jīng)歷。這時(shí)，一個(gè)名叫林林的孩子把嘴一撇：“這有什么好玩的，坐過海上的大船嗎？我還和我表哥去大海上打漁呢。”其實(shí)，林林只是跟著表哥在一條小河邊釣過魚，他根本就沒有見過真正的大海。而且由于家里經(jīng)濟(jì)條件有限，出去玩的機(jī)會(huì)也很少。　　林林說謊是為了滿足自己的虛榮心，提高自己在小伙伴中的地位。這和家長(zhǎng)有很大的關(guān)系，如果

主料：姬菇 200克五花肉 400克 輔料：青椒 1個(gè)洋蔥 半個(gè)剁椒 1茶匙蒜 2瓣調(diào)料：油 1茶匙鹽 少許醬油 少許胡椒 半茶匙淀粉 1茶匙 1鍋中加水煮五花肉，稍放點(diǎn)鹽，煮至八分熟。 2煮熟的肉切薄片，青椒、洋蔥切塊 蒜切片。 3鍋中放點(diǎn)油燒熱，加入肉片煸炒出油來。 4肉撥至一邊，放入蒜、洋蔥、青椒，煸炒出香味。 5倒入姬菇，加少許鹽、胡椒翻炒，加點(diǎn)水（高湯更好）燜2分鐘。 6加入剁椒，炒勻。 7淀粉加水，滴幾滴醬油調(diào)勻，勾薄芡出鍋。 8裝盤---姬菇嫩滑，豬肉爛而不膩，湯汁濃而味道鮮美。 小貼士 1、姬菇本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，烹飪過程中不宜久煸，且不宜佐料太多。 2、姬菇味很鮮，不要放雞精、味精。 3、食用豬肉后不宜大量飲茶，以免造成便秘。

早產(chǎn)兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)　　曉玲終于把寶寶哄睡著了，實(shí)在無聊，便開始給朵朵媽打電話：“哎，朵朵媽，你知道么， 我有個(gè)同事早產(chǎn)啦！剛7 個(gè)多月，聽說得把寶寶放在醫(yī)院保溫箱1 個(gè)月呢！我同事天天哭，后悔自己懷孕期間天天熬夜打游戲。”朵朵媽大吃一驚：“要放在保溫箱里那么長(zhǎng)時(shí)間啊，是不是還沒過危險(xiǎn)期??？不知道這樣的寶寶將來會(huì)不會(huì)和正常寶寶一樣健康啊。這樣的話，媽媽也沒有母乳吧？看來你同事得好好想想怎么喂養(yǎng)早產(chǎn)寶寶了。我以為生朵朵時(shí)就夠遭罪的了，沒想到還有更慘的媽媽。希望她的小寶寶平安?。?rdquo;　　胎齡越短，寶寶體重越小，身長(zhǎng)越短。胎齡在足周(37 周)以前出生的活產(chǎn)嬰兒稱為早產(chǎn)兒或未成熟兒。早產(chǎn)兒出生時(shí)體重大多不足2500 克， 頭圍不足33cm。早產(chǎn)兒吮奶及吞咽能力均弱，賁門括約肌松弛，易致嗆咳、吐、瀉及腹脹。隨著新生兒醫(yī)學(xué)的迅速發(fā)展， 早產(chǎn)兒及低出生體重兒的成活率不斷提高，其中營(yíng)養(yǎng)條件的改善起了重要作用。喂哺早產(chǎn)兒以母乳最為適宜，應(yīng)盡量鼓勵(lì)產(chǎn)婦維持母乳。在母乳不足的情況下，也可考慮用早產(chǎn)兒配方奶人工喂養(yǎng)。早產(chǎn)兒對(duì)糖的消化吸收最好，其次為蛋白質(zhì)，對(duì)脂肪的消化吸收能力最差。因此， 以半脫脂奶喂養(yǎng)較為理想?！　∥桂B(yǎng)時(shí)間　　由于早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，正確的喂養(yǎng)比足月兒更重要。一般早產(chǎn)兒可于出生后2 ～ 4 小時(shí)開始喂糖水，試喂1 ～ 2 次無嘔吐者，6 ～ 8 小時(shí)后再改喂奶液。曾發(fā)生過皮膚青紫、呼吸困難、體重過低問題或者是用手術(shù)產(chǎn)出的早產(chǎn)兒，可用靜脈滴注10% 葡萄糖液60 毫升/(日。千克體重)，或應(yīng)用全靜脈和部分高營(yíng)養(yǎng)液滴注，情況好轉(zhuǎn)后才改口服?！　∥鼓涕g隔時(shí)間　　喂奶時(shí)間可根據(jù)早產(chǎn)兒的體重來具體安排，體重1000 克以下的寶寶每小時(shí)喂1 次，1001 ～ 1500 克的寶寶1.5 小時(shí)喂1 次，1501 ～ 2000 克的寶寶2 小時(shí)喂1 次， 2001 ～ 2500 克的寶寶3 小時(shí)喂1 次。夜間均可適當(dāng)延長(zhǎng)間隔時(shí)間。如遇到攝入量不足、體質(zhì)較弱、吮吸力差、胃納欠佳易吐的早產(chǎn)寶寶，白天晚間均以少量多次為宜?！　∥鼓谭椒ā　∥鼓谭椒ㄐ韪鶕?jù)早產(chǎn)兒的具體情況而定?！　〕錾鷷r(shí)體重較大且已有吮吸能力的寶寶可直接哺喂母乳。如果媽媽仍未開奶或者母乳不足，可使用奶瓶喂養(yǎng)。最好用小號(hào)奶瓶，奶液便于保溫。橡皮奶頭要軟，開孔2 ～ 3 個(gè)，大小以倒置時(shí)奶液

小江南長(zhǎng)的好快啊，一轉(zhuǎn)眼馬上就要九個(gè)月了。動(dòng)作發(fā)展的也很快，現(xiàn)在扶著東西，很輕松的就站起來了。并且扶著沙發(fā)能慢慢的挪動(dòng)了。爬的速度更是神速，你把他一個(gè)人放在臥室里，一轉(zhuǎn)身他就爬到客廳了。一分鐘也離不開人了，最怕一個(gè)人呆在房間里了。一見大人離開就哇哇大叫。 喜歡的東西如果你硬是給他拿開，他會(huì)用大哭大叫來反抗。如果你給他藏起來，他也總是能找到。真是不能小看他的能力哦。 如果他作錯(cuò)了事情，你可以慢慢說他。但是不能沖他大喊大叫，否則他會(huì)委屈的直哭。 每天早晨5點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)醒來摸摸媽媽的臉，拽拽媽媽的鼻子，想辦法把媽媽弄醒陪他玩?？傊?，你不能忽視他的存在。 對(duì)什么都好奇，看見什么都想要，現(xiàn)在雖然不會(huì)說話，但是會(huì)"恩啊"的指揮大人帶他過去。最喜歡進(jìn)廚房了，因?yàn)橹篮枚嗝牢兜臇|西都是從廚房里來的。 不愿意在屋里呆著了，愿意出去和小朋友們一起玩，看見同齡的孩子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就叫著打招呼。 媽媽去上班之前不能光明正大的和他告別了，要悄悄的離開，因?yàn)樗匆妺寢岆x開就會(huì)大哭，這個(gè)時(shí)候媽媽要抱抱他、親親他才會(huì)安靜下來。 爸爸媽媽的一致感覺是，無論外面的壓力多大，只要想起我們的兒子'立刻就能輕松下來'開心的面對(duì)一切。 兒子是我們生活中最大的動(dòng)力，給了我們對(duì)新生活最美好的向往。

女人寫給男人的十句悄悄話，想知道女人想要什么樣的男人嗎，請(qǐng)?jiān)斪x下文——    　一：男人千萬要記住，自家女人絕對(duì)不要拿來和別的女人比較。    　不要老說別人的老婆如何如何好，別數(shù)落她不漂亮，她能嫁給你那是你的福氣，你還這么說，真是很不應(yīng)該。對(duì)大多數(shù)女人來說，聽到自己最愛的人說她的一句好那是比所有人說她的好加起來還受用。何況，愛她還忍心傷害她嗎？    　二：不可以三天兩頭的冷落她。    　女人都是敏感多疑的，她會(huì)把很多事情往消極的方向想。    　其實(shí)出門前的一個(gè)蜻蜓點(diǎn)水的吻、回家推開門時(shí)的一個(gè)擁抱都會(huì)讓你的女人以后想起來感動(dòng)萬分，這些對(duì)于男人一點(diǎn)都不難做到，不是嗎？記得在你難過時(shí)告訴她讓兩人一起分擔(dān)，在她難過時(shí)要牽著她的手把手心的溫度傳給她。    　三：不要擺臉色給你的女人看，一個(gè)對(duì)女人使脾氣的男人是很可惡的。    　你在生意場(chǎng)光鮮整潔，她在家中忙里忙外的，繁忙的家務(wù)已經(jīng)讓她有了一肚子火了，你應(yīng)該要知道就是因?yàn)樗谀惚澈笏龅倪@一切才能讓你無后顧之憂。試想一男人下班后回家說：老婆，你忙了一天，辛苦了！女人笑笑說：沒什么的，你才辛苦呢！那是多么和諧的一幅畫。    　四：男人走到一起是比工作比職位，女人走到一起是比男人比孩子。    　所以在她的女友面前一定得表現(xiàn)出你對(duì)她的寵愛和疼惜，讓她覺得自己是一個(gè)公主，擁有了會(huì)讓所有女人嫉妒的那份完整的愛。如果她是一個(gè)明理的女人，她肯定也會(huì)在你的哥們面前給足你面子，讓你在朋友面前做個(gè)頂天立地的大男人?！　∥澹汉湍腥讼矚g看美女一樣，女人也喜歡看帥哥。    　你可以吃醋可以生氣，可是一個(gè)真愛你的女人其實(shí)看到帥哥的時(shí)候的心境比男人看到美女時(shí)的心境更加單純，她只是看到一些美好的東西有些感嘆而已，就像是看到一幅美的圖畫一樣，不像男人那樣會(huì)有更多的幻想。    　六：老婆是娶來疼的，有修養(yǎng)的男人是絕對(duì)不會(huì)打老婆的。    　如果真愛她那就一定要尊重她，不能隨便動(dòng)手。如果你已經(jīng)

    在母腹中進(jìn)行體操鍛煉，小寶寶的肌肉活動(dòng)力增強(qiáng)，出生后翻身、抓、握、爬、坐等各種動(dòng)作的發(fā)展，都比沒有進(jìn)行過體操鍛煉的要早一些。你可以每天在固定的時(shí)間給小寶寶一個(gè)信號(hào)：孩子，快來和媽媽做操。    從懷孕第7周起，小家伙就開始活動(dòng)了，小至吞咽、瞇眼、咂拇指、握拳頭，大至伸展四肢、轉(zhuǎn)身、翻筋頭，都可以做到。準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)爸爸可以通過動(dòng)作和聲音，與準(zhǔn)寶寶溝通信息，這樣做，他會(huì)有一種安全感，感到舒服和愉快。出生后也愿意同周圍的人交流。在母腹中進(jìn)行體操鍛煉，小寶寶的肌肉活動(dòng)力增強(qiáng)，出生后翻身、抓、握、爬、坐等各種動(dòng)作的發(fā)展，都比沒有進(jìn)行過體操鍛煉的要早一些。    床上，全身盡量放松。在腹部松馳的情況下用雙手捧住胎兒，輕輕撫摸，然后用一個(gè)手指輕輕一壓再放松。這時(shí)胎兒便會(huì)作出一些反應(yīng)。如果此時(shí)胎兒不高興，就會(huì)用力掙脫，或者蹬腿反對(duì)，你就要停止。在剛開始的時(shí)候，胎兒只作出響應(yīng)，過幾個(gè)星期后，胎兒對(duì)母親的手法熟悉了，一接觸媽媽的手就會(huì)主動(dòng)要求“玩?！??！　√?、7個(gè)月時(shí)，母親可以感覺出他的形體，這時(shí)就可以輕輕地推著胎兒在腹中“散步”了。8個(gè)月時(shí)，母親可以分辨出胎兒的頭和背了。胎兒如果“發(fā)脾氣”用力頓足，或者“撒嬌”身體來回扭動(dòng)時(shí)，母親可以用愛撫的動(dòng)作來安慰胎兒，而胎兒過一會(huì)兒也會(huì)以輕輕地蠕動(dòng)來感謝母親的關(guān)心的。　　如果能夠和著輕快的樂曲同胎兒交談，與胎兒“玩?！?，效果會(huì)更好?！　〗袑殞氉霾俦容^理想的時(shí)間是在傍晚胎動(dòng)頻繁時(shí)，也可以在夜晚10點(diǎn)左右。但不要太晚，要是他興奮起來，手舞足蹈，你還怎么睡。你也不希望小寶寶一生下來就黑白顛倒吧。

一說到“垃圾食品”人們會(huì)馬上想到漢堡包、方便面，其實(shí)，真正的垃圾食品一般包含這三層含義：營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較差；容易讓人不知不覺中發(fā)胖；不利于預(yù)防慢性病。按照這三個(gè)含義，我們來給垃圾食品排排名。 垃圾指數(shù)：★★★★★ 可樂等汽水———典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，幾乎不含有人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)成分。目前我們食物中磷已經(jīng)過多，而過多的磷會(huì)妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后，也不需要額外的糖分。 白酒———雖然很多產(chǎn)品標(biāo)榜是“純糧食發(fā)酵”，但糧食中的種種有益成分并沒有進(jìn)入白酒，白酒除了酒精和水分以及香氣物質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)上可以說是一無所有。白酒的酒精本身就是一種有毒物質(zhì)，既損害肝臟，又妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收，代謝中還要額外消耗b族維生素。 垃圾指數(shù)：★★★★ 麻花、馓子等煎炸小食品———蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都不足。煎炸的油經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱，脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化，會(huì)引入多種有害成分；為改善口感，常常在其中添加明礬，是食品中鋁污染的來源。 糖果———成分主要是蔗糖，含糖量通常在85%以上，在糖類食品中，巧克力營(yíng)養(yǎng)形象不錯(cuò)，但真正對(duì)健康有益的，只是可可含量超過70%的黑巧克力。薯片和鍋巴———薯片的原料是富含鉀和b族維生素的馬鈴薯，基礎(chǔ)很好，可在煎炸過程中吸收了大量油脂，維生素?fù)p失嚴(yán)重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”類物質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)過過度調(diào)味，含鹽量較高。 垃圾指數(shù)：★★★  方便面———維生素和礦物質(zhì)含量低，膳食纖維少。其湯料包中含有大量鹽分和味精，醬包或油包中含有大量脂肪，而且難以保證新鮮。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量較低，也不用加入明礬，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。 膨化小食品———蛋白質(zhì)含量低，維生素不足。表面有調(diào)味料，含鹽量較高，有的還含有鋁。而且很多產(chǎn)品含有氫化植物油，其中的反式脂肪和飽和脂肪對(duì)心臟健康十分不利。 月餅和其他甜點(diǎn)———屬于