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- [2012-07-15]懶媽咪必學(xué)的營養(yǎng)美味早餐為了圖省事,家里常備松餅粉,想偷懶的時(shí)候就直接加點(diǎn)水和成面糊,在鍋里煎一下,然后抹上巧克力醬或花生醬吃。 巧克力蛋糕 今天想了個(gè)更懶的辦法,把和好的面糊加了勺美祿,這樣就有點(diǎn)巧克力味了,然后把面糊倒進(jìn)小杯子里,大概半杯,放入微波爐,中高火力,2分鐘,就成了小蛋糕了,連開火都省了。 肉松面包盒 1、把一個(gè)易拉罐剪成兩半,作為切面包的工具。 2、肉松一大勺,加適量沙拉醬拌勻成肉松泥。 3、雞蛋一個(gè)打散。 4、取1片面包,中間放上一些肉松泥,周圍涂些蛋液,再蓋上1片面包,然后用易拉罐用力壓下。 5、取出圓餅,把餅邊捏一下使兩片面包粘合在一起。 6、在面包上涂上蛋液,沾上白芝麻。 7、平底鍋放少許油燒熱,把面包盒放入,煎成兩面金黃就可以了。 剩余的面包邊角我沾上蛋液煎好自己吃了,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。 西瓜蛋餅 1、西瓜皮去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤,擦成細(xì)絲。 2、瓜皮絲加面粉、雞蛋和成面糊,如果面糊比較稠就加點(diǎn)水調(diào)稀,加少許鹽調(diào)味。 3、平底鍋加少許油燒熱,舀入面糊,煎成兩面金黃的小餅即可。 4、選擇自己喜歡的醬料蘸著吃就行了。 表面看不到西瓜絲。 切開就可以看見隱藏在里面的西瓜皮絲了。咬起來還有點(diǎn)脆脆的,挺有口感。 蘋果比薩 1、蘋果去皮、去核,切薄片。 2、雞蛋1個(gè)打散,加適量面粉、牛奶調(diào)成面糊。 3、平底鍋燒熱,放少許黃油(植物油也行,不過用黃油有種奶香味),待黃油融化倒入面糊。記得火不要太大,中火就行。 4、趁上層的面糊還沒凝固,擺上蘋果片,然后把餅翻個(gè),蘋果面沖下,再加一點(diǎn)油,煎成金黃就行了。 喜歡甜的人可以在面糊里加點(diǎn)糖,或者在餅上涂點(diǎn)蜂蜜吃。我覺得不加也不錯(cuò),更能吃到蘋果的香甜味道。 香腸燕麥粥 1、雞肉香腸1條,切成細(xì)絲。 2、青菜葉剁碎。 3、小鍋里放水燒開,加麥片、香腸絲、青菜末煮開,再煮2分鐘就關(guān)火,蓋上蓋燜5分鐘就好了。閱讀(1551) 回復(fù)(0) 查看全文>>
- [2012-07-11]牛蹄的營養(yǎng)價(jià)值剖析牛蹄的營養(yǎng)價(jià)值剖析 做法: 小牛腳通常是整只或剁半出售,用來熬成濃稠的高湯、清燉肉湯或肉膠,也可以扒烤后搭配調(diào)味醬趁熱吃,或加入肉凍和煨菜里以增加額外的粘稠度,并且可以淋肉膠冷食,或去骨塞餡料油炸。 牛蹄-來源 牛科動(dòng)物黃?;蛩5奶?,動(dòng)物形態(tài)詳“牛肉”條。 牛蹄-性味 《綱目》:牛頭蹄,涼。 牛蹄-功用主治 1、《別錄》:“牛懸蹄,療婦人崩中,漏下赤白?!?2、孟詵:“牛頭蹄,下熱風(fēng)。” 牛蹄-選方 治水浮氣腫,腹肚脹滿,小便澀少:水牛蹄一只,湯洗去毛,如食法,隔夜煮令爛熟,取汁作羹,蹄切,空心飽食。(《食醫(yī)心鏡》)閱讀(1882) 回復(fù)(0) 查看全文>>
- [2012-07-04]節(jié)瓜干炒五花肉 [圖]五花肉節(jié)瓜干蒜苗 兩根 調(diào)料:姜片蠔油醬油料酒 1
節(jié)瓜干泡發(fā)洗凈擠干。 2
五花肉洗凈放鍋里煮幾分鐘,撈出待涼。 3
肉切片、節(jié)瓜干切好,蒜苗洗凈切好。 4
把肉放鍋里煸炒。 5
肉炒出油后放姜片,和蒜苗頭繼續(xù)炒香,趁出備用。 6
鍋里的余油把節(jié)瓜干炒干水份! 7
再倒入先前炒好的肉,放少許料酒炒幾分鐘<出香味>。 8
放醬油炒勻。 9
最后加入蒜苗蠔油炒勻即可出鍋! 10
節(jié)瓜干的做法:其實(shí)和蘿卜干做法一樣!節(jié)瓜洗凈切條用鹽腌制半天,撈出曬干即可。要吃的時(shí)候泡發(fā)洗凈,炒肉,做干鍋都不錯(cuò)。
閱讀(1745) 回復(fù)(0) 查看全文>> - [2012-07-02]不吃主食小心讓你變白發(fā)魔女不吃主食小心讓你變白發(fā)魔女 決定頭發(fā)顏色的因素是頭發(fā)中色素顆粒的多少,與發(fā)根乳頭色素細(xì)胞的發(fā)育生長情況有關(guān)。頭發(fā)由黑變白,一般是毛發(fā)的色素細(xì)胞功能衰退,當(dāng)衰退到完全不能產(chǎn)生色素顆粒時(shí),頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開始,毛發(fā)色素細(xì)胞就開始衰退。但是,如果不好好保護(hù)的話,黑發(fā)有可能會(huì)提前變成白發(fā)。 古人說,“發(fā)為血之余”,意思是說頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁,主要依賴于腎臟精氣之充衰,以及肝臟血液的濡養(yǎng)。不吃或少吃米谷等主食,必然會(huì)傷脾胃,而且還會(huì)傷及肝腎。人在青壯年時(shí),肝的氣血充盈,所以頭發(fā)長得快且光澤,而到了年老體衰時(shí)則精血多虛弱,其直接原因是脾胃提供的營養(yǎng)不足所造成的。五谷雜糧中富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、各種維生素和某些微量元素(如銅)等,以及肉食中含有的豐富肉蛋白。中老年人如果主食及肉食攝取不足,常會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變灰變白。 那么,應(yīng)如何預(yù)防頭發(fā)變白呢?人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食,也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食。此外,中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。總之,凡是深色的食物都含有色素,對(duì)頭發(fā)色澤的保養(yǎng)十分有益。閱讀(1542) 回復(fù)(0) 查看全文>>