事實是，雞蛋中的保健成分全部存在于蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質(zhì)。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽堿、甜菜堿、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃里。吃雞蛋而不吃蛋黃，就失去了吃雞蛋的健康意義，還不如吃塊豆腐了事?！　《?，最令人欣喜的是，無論用什么烹調(diào)方法，雞蛋黃中的保健成分都變化甚小。以前廣為流傳的所謂雞蛋不同烹調(diào)方法營養(yǎng)吸收率不同的說法，主要是針對蛋白質(zhì)的消化率而言，卻沒有提供其中微量營養(yǎng)素和保健成分保存率的信息。正由于雞蛋黃居于中央，在烹調(diào)時和氧氣接觸較少，也并不直接受到高熱，故而其中的營養(yǎng)成分得以基本保存。 　　雞蛋里這些成分，與其說是增加心臟病的危險，不如說是降低心臟病和多種老年性疾病的風險。其中的葉酸、維生素b6和維生素b12共同作用，再加上甜菜堿，是最有利于降低同半胱氨酸水平的組合。其中的葉黃素和玉米黃素，加上膽堿和卵磷脂，都有利于降低心臟病的危險。而維生素a、維生素b2、葉黃素和玉米黃素，都有利于延緩眼睛的衰老。所以說，盡管有那么多膽固醇，卻不能武斷地說，蛋黃有害健康。事實上，也沒有任何研究直接證明，吃蛋黃增加了心臟病的危險。 　　然而，雞蛋當中的葉酸含量還嫌太低，如果在吃雞蛋的同時配合大量的深綠色葉菜，效果將更為卓著。綠葉蔬菜不僅是葉酸的最佳來源，而且也是葉黃素的最佳來源，同時又提供了大量的類黃酮。這些保健成分共同作用，對于預(yù)防心臟病會更加有效。同時，由于雞蛋黃中含磷過高，如果配合富含鉀、鈣、鎂而低磷的綠葉蔬菜，更能達到營養(yǎng)元素的平衡狀態(tài)。 　　專家推薦，每周只有3-4天吃魚肉，其余的日子，用雞蛋、豆制品和堅果配合主食來提供蛋白質(zhì)。比如說，在午餐當中吃200克焯拌的綠葉菜，一個少油烹調(diào)的雞蛋，加上含50克豆腐干的炒蔬菜，一碗含粗糧或豆類的飯，可以提供27克蛋白質(zhì)，約350毫克的鈣，還有極多的卵磷脂、葉黃素、維生素b2、維生素a等保健成分。這樣的吃法，對于降低心臟病的風險，對于視力的保護，對于健骨和美容的好處，與快餐店里的紅燒牛肉套餐、糖醋排骨套餐相比，那可真是天上地下之差。

  養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質(zhì)與微量元素。而白糖性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭?，其營養(yǎng)功效自然不及紅糖。 　　多年以來，紅糖一直是備受我們推崇的養(yǎng)生良品，特別是對于女孩子來說，每個月來月經(jīng)的時候喝一喝紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。除了這個作用，你還知道紅糖的其他用法嗎-如果懂得使用的話，紅糖還是我們美容的良品。想要改變你灰黃的臉色，想要享受甜蜜蜜的健康關(guān)懷，那么建議你來嘗試一下紅糖吧。 　　“對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇”營養(yǎng)專家說，經(jīng)常喝紅糖水能補充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。但陰虛內(nèi)熱及糖尿病患者不宜食用。黃啟輝還介紹說，紅糖含有多種人體必需氨基酸，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一。此外，紅糖中含有的特殊成分———糖蜜，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，從源. 養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　紅棗杞子木耳湯： 　　黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個，紅糖50克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，可有效祛除黑眼圈。     養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　紅棗菊花粥： 　　紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。   養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　生姜紅糖水： 　　生姜15克，紅糖適量，開水沖泡代茶飲之。能治療風寒感冒，有效緩解寒淤血淤型的痛經(jīng)。   養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　紅糖黨參赤小豆湯： 　　黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，常用可使膚色滋潤。   養(yǎng)生必知:紅糖最補血 教你怎么吃最養(yǎng)女人(圖) 　　益母姜棗紅糖水： 　　益母草20克、干姜15克、大棗3枚、紅糖30克，煎水飲用。溫經(jīng)散寒，適用于寒性痛經(jīng)及黃褐斑。   養(yǎng)生必知:紅糖最補血

生活中許多中老年人都有過“憋不住尿”的經(jīng)歷，剛感到尿急，沒等走到衛(wèi)生間，尿就漏出來了。很多老人認為這只是隨著年齡的增高而自然發(fā)生的情況。泌尿科專家提醒：“憋不住尿”是個慢性病，患病率隨著年齡的增長而升高，人群中每6人中就有1人患有膀胱過度活動癥（oab），常常表現(xiàn)為尿急、尿頻、夜尿、急迫性尿失禁?！　“螂走^度活動癥的危害 　　“憋不住尿”也就是我們常常說的以尿急為主、常伴有尿頻和夜尿，可伴或不伴有急迫性尿失禁的一些綜合癥狀。較常見的情況是急迫的尿意洶涌而至，老年患者可能會因為來不及上廁所而尿濕褲子。 　　“憋不住尿”的危害很多。首先，直接影響生活質(zhì)量，導致多方面的生活不便。有的人不敢多喝水，要帶上尿墊才敢出門；有的人怕尿濕褲子而頻繁上廁所，耽誤事情；有的要花費很多時間和精力清洗濕褲子；還有的擔心身上出現(xiàn)難聞的氣味，不敢參加社交活動。久而久之，嚴重地影響了正常的工作和生活，造成焦慮、沮喪等不良情緒，使患者容易產(chǎn)生孤獨無助感，甚至出現(xiàn)抑郁癥。 　　由于經(jīng)常尿濕褲子，長時間的尿液侵蝕刺激，會導致局部皮膚感染，引起反復的泌尿系炎癥，嚴重者還有可能影響腎臟功能?；疾〉呐砸部赡軐π陨町a(chǎn)生排斥，影響了夫妻關(guān)系。有的患者表示在天冷之后憋不住尿的情況好像更明顯。尤其是老年人，多次急匆匆起夜還大大提高了摔跤、引起骨折的風險。 　　應(yīng)盡早求治 　　有些“憋不住尿”的病人不會去就醫(yī)，而是自己扛著，究其原因，多數(shù)是由于病人過于害怕或難堪而不愿和醫(yī)生討論這種問題。還有人誤以為這是一種老年化的正?，F(xiàn)象，沒法治療。這些錯誤的觀念，造成很多原本能被控制的病情一再拖延，甚至從尿急、尿頻發(fā)展成尿失禁。延緩膀胱老化，防止尿失禁，早期治療是非常重要的。因此，一旦反復出現(xiàn)尿頻、尿急等癥狀，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院泌尿外科就醫(yī)。 　　對于癥狀較輕的患者，應(yīng)加強盆底肌的功能訓練并輔助生活方式調(diào)節(jié)，比如提肛訓練、調(diào)整飲水量、定時排尿，從而改善尿頻、尿急的癥狀。如果憋不住尿的情況比較嚴重且反復發(fā)作，就需要藥物治療，如得妥（酒石酸托特羅定緩釋片）等m受體拮抗劑，能夠極大緩解患者憋不住尿的癥狀，并改善生活質(zhì)量。 　　對于保守治療無效或者以壓力性尿失禁為主的患者，可以選擇手術(shù)治療。壓力性尿失禁是指會因咳嗽、大笑、打噴嚏、舉重、跑跳、上樓梯及劇烈活動等情況下，腹壓突然增高而導致尿液不自主的由尿道流出的癥狀，目前的主

銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。 銀耳 　　又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。 　　銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。 　　要注意的是感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。  梨子 　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。 　　想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 甘蔗 　　甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。 　　熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補功效。   薏仁 　　薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。 　　《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。 　　現(xiàn)代科學分析，薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素b1、b2、e及纖維素等，有益人體健康。   大豆 　　大豆和大蒜可以說是其中的兩個“佼佼者”，千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養(yǎng)十分豐富，富含眾多對人體十分有益的營養(yǎng)成分，是一種天然、綠色、健康的食物。 　　增強機體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質(zhì)

美國賓夕法尼亞州一項研究證實，患上感冒的孩童臨睡前喝蜂蜜，比服止咳藥水更能有效止咳，而且他們也睡得更安穩(wěn)。對此，中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜表示，“蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對于兒童來說，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害?！薄　⊥跻酥赋?，對于感冒咳嗽的孩子來說，白天多喝一點蜂蜜飲，不但更利于人體吸收，達到最佳的鎮(zhèn)咳消炎作用，而且能為虛弱的身體提供更豐富的營養(yǎng)和能量，有助于早日康復。兒童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜飲或直接喝一勺蜂蜜，但最好保證飲用時間與睡覺時間間隔1.5－2小時，一來好消化吸收，二來保護牙齒不受糖分侵害。 　　王宜教授特別提醒，由于蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，即使是溫水也會讓它們“損兵折將”，因此，無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫以后再加蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊后，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食，作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養(yǎng)美味，又防治咳嗽。

雞湯味美營養(yǎng)高，且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，一直深受人們的喜愛?，F(xiàn)在大家經(jīng)濟狀況好了，所以不管外出就餐還是自家設(shè)宴，總是喜歡來個雞湯。但是你知道雞湯如何燉最營養(yǎng)美味么？有沒有人不適合喝雞湯呢？帶著這些問題，跟小編一起學習雞湯的燉法吧！    可能很多人認為，做雞湯要單純點好，把雞肉放進水鍋里煮，就可以了，無非再加一些調(diào)料和鹽。殊不知，煮雞湯是很有講究的，如果一些步驟顛倒或者錯誤，往往煮成的雞湯淡而無味，且會流失一些營養(yǎng)元素。熬雞湯要注意幾點:     家中熬雞湯的學問（資料圖）     (1)宰活雞吃凍雞     買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。     但鮮雞買回來之后，應(yīng)該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這么做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內(nèi)會自然釋放出多種毒素；并且新殺的雞體溫比較適宜細菌繁殖，這時冷凍，既能殺菌，又能讓雞肉從“僵直期”自然過渡到“成熟期”，這樣的雞肉肉質(zhì)才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美。     (2)必需的步驟：飛水     營養(yǎng)學研究表明，任何肉類在燉湯之前，都應(yīng)該將主料在開水里面煮一下，這樣不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔肉類的過程，可以使燉出的湯清涼而不渾濁，鮮香而無異味，這個過程叫做飛水。     飛水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，從冷水到煮沸，肉的營養(yǎng)就會嚴重流失。最適宜在溫水時下鍋，然后煮七到八分鐘，在煮的過程中，適時地翻動肉塊。當然，開水下鍋也可以，煮三到五分鐘即可。     (3)燉湯開始，水生火熱     飛水完畢后，要立刻用冷水沖涼肉塊，再放人鍋燉湯。     因為燉湯最適宜冷水下鍋，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放出營養(yǎng)，與水同溫的原料更能煮出好味道。  (4)控制火候燉湯的關(guān)鍵  &n

別把宮廷斗爭帶進生活（資料圖） 　　最近，電視熒幕格外金碧輝煌、華麗絢爛。各種朝代、各種風格的古典宮廷劇層出不窮，從已經(jīng)播出《步步驚心》、《武則天秘史》，到正在熱播的《后宮·甄嬛傳》、《美人天下》、《凰圖騰》等，幾乎占據(jù)了各大電視臺的半壁江山。 　　放眼這些電視劇，各路美女、帥哥時而兄弟姐妹情深，時而勾心斗角，無所不用其極，為了登上權(quán)力的最高寶座拼得你死我活。因此，人們給這些電視起了一個形象的名字——“宮斗劇”。 　　俗話說，看電視就是看別人的故事，愉悅自己的心情。古裝劇首先滿足了人們好奇心理的需要。歷史上帝王將相、才子佳人眾多，他們之間的悲歡離合，難免想讓人一探究竟。加上古裝劇大多服飾漂亮、背景華麗，引人入勝。其次，古裝劇將帝王嬪妃的故事生活化、平民化，使他們顯得可親可近，拉近了與尋常百姓的距離，相對于嚴肅的歷史劇、紀錄片，自然更受歡迎。 　　更為重要的是，電視劇的觀眾大多是平凡的普通百姓，過著世俗而瑣碎的生活，曾經(jīng)的夢想或幻想也許早就湮滅在緊張忙碌的生活、工作中了。而經(jīng)過藝術(shù)化加工的宮斗劇，通過皇宮這個大背景，集中體現(xiàn)了人性和人生境遇的大美大丑、大奸大忠，愛得純粹、恨得刻骨，心中的愛恨情仇發(fā)揮得淋漓盡致。因此，人們在觀看時，可以一掃尋常生活中的壓抑和隱忍，從人物故事的起起落落中找到自己夢想中的影子、映射自己現(xiàn)實生活中的喜怒哀樂，跟著人物劇情去展現(xiàn)自己在現(xiàn)實生活中渴望不可及的抱負和才華。就像很多人調(diào)侃的“生活就像一場宮斗劇”。 　　電視說到底是為了豐富生活、給人們帶來樂趣。宮斗劇作為一種文化題材，我們不必過于緊張和苛責。從故事中增加人們對歷史的興趣、了解到一些歷史方面的知識，也具有一定的積極意義。但是，如果沉迷于其中夸張的斗爭和心計，甚至希望把這些手段移植于現(xiàn)實生活中，則需要提醒自己清醒一些了。要知道，電視只是為了輕松和娛樂，生活是不可能變成小說和電視劇的?？催^之后，我們還是要回到真實的生活，誠誠懇懇待人、踏踏實實過日子。

1、藝術(shù)課的時候班里放了部日語電影，我不敢興趣，沒看。少頃，下課之后，旁邊女生問我，你感覺日語和韓語有什么區(qū)別。 我想了想，告訴她:“看過幾部韓劇，但日本電影除了那些不穿衣服不說話的運動視頻之外，我倒是沒看過其它。” 女生一瞪眼，“啪”的給了我一耳光，并大聲罵道：“流氓。” 我摸了摸紅腫的臉頰，心里委屈的想:“看看相撲怎么就變成流氓了？” 2、普通青年：下雪了，我就可以陪女朋友打雪仗了。。 高帥富：我又可以在雪中認識好多純潔的女孩子了。。 窮矮挫：下雪了，我可以堆一個雪人陪我了。。。 二逼青年：雪拌點白糖真好吃。 3、某女同學電腦故障打電話到售后服務(wù)部門：“你們的電腦怎么這樣，爛的要死，只有傻b才會買你們的電腦?！? 客服回答：“很抱歉給您帶來的不便。也請您不要這樣批評自己，您的問題我們會盡快解決……” 4、關(guān)于超短裙，經(jīng)貿(mào)系女生：“降低談判對手的目光正是四年寒窗苦讀所追求的” 政治系女生：“從長裙到短裙，再到超短裙，這恰恰是集中制最有力的體現(xiàn)” 5、我：“去洗澡吧?！? 同學：“沒水，燒水那老頭不在?！? 我：“怎么不在 ？” 同學：“摔了，被120拉走了?！? 我：“放p，中午我還看見他在掃房頂呢。” 同學：“對，然后掉下來了?！? 我：……

1、同事來到樓下的面店要了一碗牛肉面。 發(fā)現(xiàn)漲價了，他小聲抱怨了一句：“唉，又漲價了?！? 面店老板連忙說：“我這也是沒辦法啊，牛肉、面條、人工都在漲啊?！? 同事端過牛肉面，揀起一片牛肉說：“老板，這里的刀功水平也在漲啊。” 2、道士教導徒弟說：“周日晚上十二點過后，是鬼魂最活躍的時候，最為兇險不過。” 徒弟奇道：“這可是陰陽上的講究？” 老道士搖搖頭：“非也非也，實在是一到周一，鬼才想上班啊！” 3、一晚下班回家，一pol.ice迎面巡邏而來。突然對我大喊：站??！ pol.ice：osi有幾層? 我：7層。 pol.ice：你可以走了。 我感到很詫異。 我：為什么問這樣的問題？ pol.ice：深夜還在街上走，寒酸苦逼的樣子，不是小偷就是搞網(wǎng)絡(luò)的。 4、借錢潛規(guī)則：討一元十元叫“乞丐”，討百元千元叫“集資”，討一萬十萬叫“借貸”，討百萬千萬叫“融資”，討億元叫“資本運作和ipo”。  

1、那些未復習的科目，就好似一個個等待寵幸的妃子，明知道經(jīng)過考試前那一夜的覆雨翻云它們就會被永久地打入冷宮，但她們依然在朕的面前搔首弄姿：“復習我吧復習我吧”.....難得的是朕仍能夠坐懷不亂地愛著我的皇后——電腦！ 2、今天特舒服的待在宿舍里玩了一下午游戲，一邊在幸災(zāi)樂禍別的班還未結(jié)課，一邊納悶宿舍的人都去哪了…… 等晚上吃完飯回宿舍，宿舍人里的人特驚奇的問我：下午考試，你去哪兒了？??！ 3、馬上就要期末考試了，同學們都在抓緊時間復習。 班上有個胖子，平時學習不努力，復習時還做起了祈禱。 胖子口中默念著：“老天在上，黃土在下，草民愿以十斤肉換期末考試各科及格?！? 4、同學委屈的說：“這十幾年來我辛辛苦苦的逢考必抄，為了什么，難道是為了我自己嗎？！還不是為了提高班級的均分，為了任課老師的面子，為了年級主任的評先評優(yōu)，為了校長去教育局開會有面子扎臺型。每次抄的心驚膽戰(zhàn)，滿身虛汗，我有說過一句怨言嗎？！無私到這個地步你還要我怎樣！