主料：土豆肉末木耳小黃蘑香菜蔥花姜末調(diào)料：油、鹽、醬油、味精。 1土豆入鍋蒸好，趁熱剝皮。 2將土豆弄成泥，咱是用刀壓滴。 3土豆泥放點鹽和水和均，上微波叮一下，待用。 4鍋內(nèi)放油燒熱，蔥花爆香后放肉末炒至變色。 5放木耳和黃蘑翻炒，調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。 6倒入適量開水，放入香菜燒開。 7勾欠，最后調(diào)入味精和鹽，關(guān)火。 8澆在土豆泥上即成。

有些食物也是可以讓你越來越年輕的，下面就來看看越吃越年輕的食物。 　　綠茶 　　綠茶內(nèi)含有的多酚是一種健康作用百倍于維生素c的植物化學(xué)因子。日本的研究表明，每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險，用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。 　　因為果仁中含有豐富的鐵質(zhì)和各種維生素，能強健皮膚細胞，把氧帶到紅血球，使您保持健康美麗。 　　燕麥 　　燕麥里含有茁葡聚糖，是一種海綿狀可溶解的纖維素，可以化解早期的膽固醇，所以每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用。燕麥里還含有亞油酸，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。 　　番茄 　　番茄里含有豐富的番茄紅素，它是同類營養(yǎng)素中最強有力的抗氧化劑。除此之外，其中的胡蘿卜素在消滅氧自由基方面也很出色。據(jù)研究測定：每人每天食用50～100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。 　　花菜 　　花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有利于孕婦的葉酸。 　　酸奶 　　酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還富含維生素b2，這些元素都對人體大有裨益。 　　香蕉 　　香蕉含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c、維生素e和鐵質(zhì)，還含有協(xié)調(diào)身體酸堿度平衡的磷和礦物質(zhì)，是提神醒腦的最佳保健食品之一。 　　我們在生活中常可以見到這樣的現(xiàn)象，相同年齡和相同工作環(huán)境的人，從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人之所以有未老先衰的現(xiàn)象，是由于多種原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的食物是一個重要原因。 美容熱點——擁有好肌膚其實可以不花錢　　工作繁忙，但我們不能放棄美麗!一些經(jīng)濟又實惠的美麗方案，能讓我們不花錢就擁有好肌膚……[查看詳細] 解開護膚品小樣背后六謎團 女人易長斑五時期不可大意 初春窮人的三大省錢美白法？ 護發(fā)最優(yōu)選 善用天然食材 五種水幫你“喝”掉臉上斑點 維e養(yǎng)顏 養(yǎng)出白滑細嫩肌膚 幾款美容養(yǎng)顏又養(yǎng)生的早餐 教你十二招青春靚麗小十歲 （實習(xí)編輯：丘美）

羊肉 350克蒜 3頭花生油 40毫升料酒 10毫升醬油 20毫升醋 10毫升蛋清 1個白糖 10克胡椒粉 2克鹽 3克雞精 2克水淀粉 少許 1羊肉從冰箱里拿出來化凍。 2羊肉切成薄片。 3加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、雞精、蛋清、水淀粉拌勻腌制15分鐘。 4把蒜瓣洗凈。 5切成片狀。 6鍋里放油，六成熱放入肉片煸炒。 7炒至變色。 8盛入盤中。 9鍋里留底油，放入蒜片煸炒。 10放入醋煸出香味。 11再把羊肉倒入鍋中翻炒。 12倒入醬油、料酒和白糖。 13翻炒片刻即可。 14出鍋裝盤，即可享用。

汪刺雪菜姜蒜蒜葉西紅柿 半個 1汪刺洗干凈，用少量黃酒鹽腌制片刻，去腥。姜切絲，大蒜切末，蒜葉切斷。 2如果怕鍋沾鍋，就用生姜把鍋底搽一下，鍋熱加油，7分熱放入汪刺兩邊煎黃。 3姜蒜放油里炸出香味，加酒燜一分鐘，然后加清水，鹽，白糖，白醋少許。大火少開，小火慢燉。燉到7分鐘樣子放入雪里蕻。繼續(xù)蓋好鍋蓋燉3分鐘放入大蒜葉，西紅柿塊在大火煮上兩分鐘。 4不用加味精起鍋裝盤。

魚籽營養(yǎng)價值剖析 魚籽，是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒，也可做涼拌菜? 魚籽的營養(yǎng)價值 魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。 魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質(zhì)12.08~33.01 克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。卵中維生素 a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對人體，尤其是對兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。 所以，從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進發(fā)育、增強體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。 不過得吃少污染區(qū)域的魚。因為魚頭部和魚子的農(nóng)藥殘留量高于魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外，吃什么都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高，過量食用無益于吸收。 飲食中的注意事項 1、烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良； 2、吃的時候不要吃得過量； 3、有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

外在的美麗是浮云，能夠?qū)W會內(nèi)部的保養(yǎng)才是王道。春天萬物升發(fā)，人體的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養(yǎng)顏當(dāng)以健脾、活血通絡(luò)的食療為佳，推薦幾款食療餐單，讓你由內(nèi)而外輕松變美! 　　燕窩冰糖粥： 　　取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。 　　功效：有潤澤皮膚、補血養(yǎng)顏之功效。 　　黃芪紅糖粥： 　　黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。 　　功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。 　　大棗粥： 取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。 　　功效：大棗中含有豐富的維生素e，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、精神煥發(fā)。 　　美容粥： 　　白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開，小火煮稠，撈出藥袋即成，每日1～2次，溫?zé)釙r服用。 　　功效：此粥中加入補氣、補血、活血的中藥，可改善機體功能，使女性面部皮膚滋潤、細嫩。 　　龍蓮雞蛋湯： 　　[用料]龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個，生姜1塊，大棗4枚，鹽少許。 　　[制法] 將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮，切兩片;大棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。 　　[功效] 具有寧心安神、養(yǎng)血潤膚的功效。 　　黨參砂仁豬肚湯: 　　[用料] 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。 　　[制法] 將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用;砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調(diào)味后即可飲用。 　　[功效] 理氣溫脾。 　　芪杜薏米烏龜湯:

土豆 2個黃油牛奶黑胡椒面粉濃湯寶 1材料匯總。 2鍋中放水，濃湯寶（半個）涼水入鍋，攪拌燒開。 3燒開后，倒入碗中待用。 4鍋中放黃油融化。 5倒入牛奶。 6倒入煮好的雞湯。 7面粉一把用水調(diào)開。 8撒入黑胡椒粉，小火熬制。 9涼透剝皮的土豆泥，放入盆中搗制成泥。 10慢慢倒入牛奶，加入黃油，牛奶不要太多，否則會太稀。 11土豆泥好了，綿軟，透著黃油和牛奶的清香。 12盛入盤中，澆上做好的雞汁，好啦，可以美美的吃一頓啦。

黑木耳、羊肉、藕常見食物調(diào)理月經(jīng)不調(diào) 核心提示：月經(jīng)不調(diào)，許多女性曾經(jīng)遇到或是正在經(jīng)歷的問題，例如經(jīng)期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等等。在平時的膳食中，多注意飲食調(diào)節(jié)，可以起到很好的改善作用。 月經(jīng)不調(diào)常用食療方法： 1、月經(jīng)過多，經(jīng)期延長：黑木耳適量，烘干后研成細末。用紅糖水送服，每次6克，每日2次。 2、月經(jīng)不順，經(jīng)痛：將黑豆炒后研成細末，取黑豆粉30克與蘇木12克同熬，水開后加入紅糖。 3、虛寒性月經(jīng)不順：羊肉100克，生姜1塊切成片，調(diào)味鹽少許，煮熟以后吃肉喝湯。 4、血虛型月經(jīng)不順：當(dāng)歸10克，雞蛋2個，紅糖50克。將當(dāng)歸放入適量的水中煮開，水開后打入雞蛋，蛋熟后加入紅糖。吃蛋喝湯，每次月經(jīng)后服用1劑。 5、月經(jīng)不順：藕節(jié)6個，紅糖50克，煎服。 6、月經(jīng)先期：干芹菜500克，2碗水，煎成1碗，常服。 經(jīng)期飲食正誤 很多女性在月經(jīng)來潮前，有乳房脹痛，腹脹，下腹脹痛，易疲勞，憂郁，失眠等癥狀。如果在經(jīng)前和經(jīng)期能注意飲食調(diào)理，即可減少這些不適感。 正確 1、月經(jīng)來潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)?？梢远喑远诡?，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。 2、月經(jīng)來潮初期時，女性常會感到腰痛、不思飲食，這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。 3、月經(jīng)期要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。 4、月經(jīng)期會損失一部分血液。因此，月經(jīng)后期需要多補充含蛋白及鐵鉀鈉鈣鎂的食物，如肉、動物肝、蛋、奶等。 錯誤 1、女性在月經(jīng)來潮前應(yīng)忌食咸食。因為咸食會使體內(nèi)的鹽分和水分貯量增多，在月經(jīng)來潮之前，孕激素增多，易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。 2、有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽，同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。 3、月經(jīng)來潮前不要吃刺激性食物和辣椒之類，少吃肥肉、動物油和甜食。 4、辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外，煙酒等刺激性物質(zhì)對月經(jīng)也會有一定影響，如果不注意避免，長此以往，會發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。

不管你是否正被月經(jīng)問題所困擾，營養(yǎng)師謝宜芳提出九大飲食原則，持續(xù)四至六星期后，所有的不適會漸漸改善。 當(dāng)mc快要來時，女人的身心會出現(xiàn)或輕或重的“經(jīng)前癥候群”，包括躁動、情緒不穩(wěn)、容易與人沖突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食欲改變、口腔潰瘍、長青春痘、頭痛等。這些情況通常在月經(jīng)前十至十四天出現(xiàn)，月經(jīng)開始后的24小時內(nèi)結(jié)束，情況嚴重程度及好發(fā)時間因然人而異。 除此，女性在月經(jīng)期還可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正?；蛑芷陔y以掌握等異常情形。事實上，欲改善這些癥狀，除了生活正常、養(yǎng)成運動習(xí)慣外，依不同體質(zhì)、狀況攝取適當(dāng)?shù)娘嬍常部梢宰尳?jīng)期“月月順”！ 不管你是否正被月經(jīng)問題所困擾，營養(yǎng)師謝宜芳提出九大飲食原則，持續(xù)四至六星期后，所有的不適會漸漸改善。 1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重mc的各種不適。 2、多吃高纖維食物。疏菜水果全谷類全麥面包糙米燕麥等食物含有較多纖維，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，有調(diào)整月經(jīng)及鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。 3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、干豆等富含維生素b群的食物。 4、攝取足夠的蛋白質(zhì)。午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經(jīng)期所流的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)。定時定量。 5、可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，頭暈、疲勞、情緒不穩(wěn)定等不適。 6、避免食用含咖啡因的飲料?？Х?、茶等飲料會增加焦慮、不安的情緒；可改喝大麥茶、薄荷茶。 7、避免吃太熱、太冰溫度變化太大的食物。 8、有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄干等高纖質(zhì)食物來補血。 9、即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚干等鈣質(zhì)豐富的食品。

韓劇中的老老少少不管出了什么事，一天八百遍地說，快沖一杯蜂蜜水吧。我們身邊有太多的營養(yǎng)品，蜂蜜因為得來太容易，它的能力反而被忽視了。不妨給它個機會，看它能幫你做什么。 恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。 用法：中午一杯蜂蜜水 消除大餐后的積食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。 用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克 潤肺 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。