可能做飯的時(shí)候很多人都習(xí)慣性的用自來水吧。但實(shí)際上有很多的研究表示，如果能換一種水來煮飯的話，那么營養(yǎng)價(jià)值更高，那就是茶水。茶水和大米都屬于我國的傳統(tǒng)食物，也是我們經(jīng)常都在吃到的。但是，將這兩種食物放到一起，竟然可以成為養(yǎng)生治病的佳品。茶水煮飯到底有哪些好處呢？一起來看看。

茶水煮飯功能一：防治心血管病

茶水燒飯有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

茶水煮飯功能二：防治消化道腫瘤

此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?span style="box-sizing:border-box !important;padding-bottom:0px;font-style:normal;margin:0px;padding-left:0px;padding-right:0px;font-family:'times new roman';max-width:100%;word-wrap:break-word !important;padding-top:0px;">37℃和適當(dāng)酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。

茶水煮飯功能三：預(yù)防中風(fēng)

茶水中的單寧酸能有效預(yù)防中風(fēng)。

茶水煮飯功能四：防治心血管病

茶葉所含的氟化物是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。氟浸入牙組織，能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

具體做法：先將茶葉1~3克，用500~1000克開水浸泡4~9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。