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 快樂大本營
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日志 TOP10

日志：
雞蛋 4顆
洋蔥 1顆
西紅柿 1個
韭菜 1小綹
白糖
  • 1
    準(zhǔn)備材料：碗里打4顆雞蛋，1個洋蔥切丁，1個大個的西紅柿切丁，小綹韭菜切碎。
  • 2
    雞蛋打散，將切好的韭菜碎打在雞蛋里，加少許鹽，攪拌均勻。
  • 3
    鍋里加入適量油，大火將雞蛋韭菜碎炒熟，用鏟子滑散，出鍋待用。
  • 4
    鍋里留少量油，大概八成熱，放入洋蔥丁,再加入少許姜末，炒至變色。
  • 5
    鍋里加入西紅柿丁，略炒片刻，加入適量鹽、白糖，炒勻。
  • 6
    最后加入炒好的雞蛋韭菜碎繼續(xù)翻炒均勻就可以出鍋了。
  • 7
    把炒好的菜菜澆到燜好的米飯上，這樣一份色澤清亮、口感酸甜的洋蔥西紅柿蓋澆飯就上桌了。



來源：半島家園
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