主料：
雞腿 兩個
青圓南瓜 半個

配料：
蒜籽 十粒
姜片 五片
干紅辣椒 十個

調(diào)料：
料酒、老抽、生抽 各一湯匙
鹽、十三香 一茶匙
味精 半茶匙

• 1
  雞塊焯水過涼備用。
• 2
  青南瓜切塊。
• 3
  少許油把蒜籽煎黃盛出備用。

• 4
  平底鍋重新放一湯匙油，放入姜塊紅辣椒，炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發(fā)黃。
• 5
  放入料酒生抽老抽十三香，開水，燉三十分鐘。
• 6
  南瓜放進(jìn)去燉到喜歡的軟度，我喜歡很軟的，南瓜軟爛湯汁濃郁的。出鍋放味精即可。

小貼士

青南瓜很好吃，燉排骨也可以。湯汁拌米飯，我覺得很好。