最近我觀察兒子，每次給他做土豆吃他都不吃，不知為什么呢？今天給土豆變個做法看看，于是就有了下面的這個創(chuàng)意……
        這道菜的名字叫“土豆冰激淋”


看看像不像冰淇淋

        特點：是營養(yǎng)搭配合理,外形漂亮酷似寶寶愛吃的冰激淋，容易引起寶寶的興趣！

        土豆的營養(yǎng)：按營養(yǎng)學(xué)觀點0.5公斤土豆的營養(yǎng)價值大約相當(dāng)于約2公斤蘋果。所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，能促進脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生

        香菇的營養(yǎng)：在香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構(gòu)成香菇的營養(yǎng)價值固有的清香、風(fēng)味的重要物質(zhì)。故營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。香菇還有抑制感冒、增加抵抗力的效果。

        所以這道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很適合兩歲左右的寶寶吃的！

        具體做法：

        焯好的香菇切成丁，再準(zhǔn)備點蔥花，鍋里放油，將肉餡下鍋煸炒八分熟后在倒點甜面醬和再放香菇和蔥末炒勻

 

        最后出鍋淋在土豆泥上（土豆是蒸熟后用勺子碾碎，然后用冰淇淋勺子挖成小球狀的，為了好看，也可以直接澆汁不用造型的）

        傳說中的土豆泥冰淇淋做成了，呵呵

        這是晚餐的菜之一平菇炒肉片

        之二蒜臺炒雞蛋

        二米飯團（玉米和大米）

        給孩子的做飯，就要講究點謀略，這樣寶寶們才能不挑食、不偏食，呵呵！加油媽媽們！
 

來源：搖籃論壇   作者：shj-1207